合肥数字智慧食堂系统

   随着人们生活水平的提高，食品健康安全意识不断提高，饮食消费习惯不断改变。人们更愿意选择健康卫生的消费场所，对餐饮卫生有很高的要求。但餐具达不到清洁标准这一痛点长期困扰众多餐企。一方面，洗碗工难招，工资低，劳动强度大，流动性大；另一方面，纯靠人工清洁，洗不干净，导致餐具破损量也大。基于市场需求、消费者的偏好、餐饮企业自身管理需要的综合分析，量身打造出科学合理、符合需求的全自动收餐洗消解决方案，迅速让各大中小餐厅、食堂快速告别人工洗碗太辛苦、洗不过来等现状，还后厨一个洁净卫生的环境。智盘全自动收餐洗消解决方案，是一套适用于餐后餐盘回收、食渣处理的自动化收餐洗消解决方案，特别适用于学校食堂、机关食堂以及企事业单位餐厅等人流量密集的就餐场所的收餐洗消环节，集餐具收纳、碗盘分离、食渣处理、碗盘清洁和碗盘收集等多功能于一体，具有操作简便、高度自动化、节省人工、节能高效和安全卫生的特点。智慧食堂，从小改变，大不同！合肥数字智慧食堂系统

   随着我国高等教育事业的迅猛发展，全国的普通高校已达2845所，全国高校师生达3559万，高校食堂不仅担负着提供饮食的功能，更是高校精神文明的重要窗口。而随着在校大学生人数的连年增长，消费水平的持续提升，饮食结构的多样变化，使得作为高校精神文明的重要窗口，高校食堂已经走到了改变的路口。近年来，现代化、个性化的食堂逐渐进入大众的视野，而号称智慧食堂的食堂更是层出不穷，但真正的智慧食堂其构成是复杂的，从结算方式，运营模式，服务方式，选餐、就餐等功能都与传统食堂各不相同。这意味着未来对智慧食堂将有更高的要求，这对于高校食堂的转型无疑是一场挑战，更是一次机遇。用餐时间集中，人流量大：用餐时间集中，人流量大，食堂排队拥堵，普遍反映用餐体验差；传统窗口模式：传统窗口模式需要在多个窗口分别排队选菜、刷卡由服务员打菜，多次排队需要多次结算，麻烦且浪费时间；打菜分量缺少标准：服务员打菜分量缺少统一标准，多少凭自身喜好，不能做到公平起见，菜打多了，习惯性减少，做到菜量不多只少；结账速度慢，易出错：依赖人工收银，靠收银人员心算或数餐具逐个计价，速度慢、易出错，容易造成排长队、引发纠纷。沈阳智慧食堂订餐选择智慧食堂，让您的午餐成为健康生活的一部分！

    为规范员工食堂安全行为，保证食物卫生安全，保证员工的身体健康特制定本规则。1食堂作业人员食堂作业人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂作业。上班要穿作业服、戴作业帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，制止佩戴手链、戒指等装修物品。要注意安全操作，制止持菜刀等利器嬉戏打闹，不得在厨房吸烟。在厨房和餐厅内制止穿拖鞋、短裤和赤膊。制止在操作间内随地吐痰，乱扔废弃物。患病时应及时就医，不准带病上岗。2食物制造场所环境应设置标志,制止非作业人员进入食物制造区。应设置纱帘、纱门、纱网、防鼠墙裙及门挡板,配置灭蝇灯。饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩，以防蚊蝇吸食食物和跌入菜中。食堂内制止寄存化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。食堂应配备污水排放、寄存垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天整理。操作台、地面保持全天无积水、整洁;排油烟器要定期清洁,不得有明显的积油流淌现象。厨房间应配备一定数量的灭火器和灭火毯。坚持每餐餐后打扫，每周一次大扫，保证室内外清洁;下班时，要关闭煤气、水电，在保证无异常情况后锁好门、关好窗。3食堂炊食用具餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。

   智慧餐厅店管理软件功能有哪些？智慧餐厅实体门店都需要一套会员管理系统帮助商家做会员管理。优惠活动，和员工管理，那一套合格的智慧餐厅店管理软件价格如何呢。这个价格可贵可便宜，但是一套完整的智慧餐厅店管理系统该具备的功能到位了，才不会踩雷。首先智慧餐厅店需要做商品管理，如剪发，烫染，分别都是什么价格。在系统里有记录，有统计。会员来消费的时候，知道会员的历史消费情况，也好对客户维护，做进一步沟通。其次很多智慧餐厅店都喜欢做一些套餐优惠。这种活动如果一个一个手动选择会没有标准感，也比较麻烦。但有充次套餐功能和商品套餐功能，就能很好解决这一问题。再次需要数据云存储。这样数据就不会因为硬件老化或者坏掉而丢失。我遇到过很多客户，用单机系统，硬件坏掉后数据找不回来，急也没办法。只能建议赶紧升级云版。会员数据是门店比较大的财富。再有就是员工排班和提成。其他如预约功能。会员可以线上先预订。还有各项财务报表和数据分析，也是智慧餐厅店不可或缺的一环。在智团云科技软件里，这样的系统价位不高，但能满足智慧餐厅店管理系统的日常经营，是非常不错的选择。食堂不再是单调的饭菜，智慧食堂给你所有选择！

  在餐厅管理服务工作中，餐厅原材料的质量直接影响餐厅的食品卫生和安全。餐厅采购工作也是后勤工作中比较敏感的问题之一，直接关系到员工的身体健康和餐厅承包商的切身利益。为保证餐厅原材料的安全、卫生以及餐厅供应菜价的稳定，应该选择有实力、有资质、有保障的供应商所提供的食品原材料，同时对单位餐厅采购过程也应进行有效管理，这样才能进一步提高采购质量，保障食品安全，堵塞餐厅采购漏洞，提升后勤餐厅服务水平。餐厅管理系统很好的解决了这个问题。认真分析采购过程，就能找到采购工作的基本规律，把握好这些规律，应用餐厅管理系统的智能化，采购功能就能顺利高效的完成。采购人员通过餐厅管理系统，只需轻点鼠标就能完成采购下单;系统自动将入库单对账和待结算单据，勾选单据就能智能结算;汇总料单不再需要人工那么辛苦统计，只需勾选每个餐厅的料单，系统就能自动汇总出用料清单;只需选一下供应商名称，就能自动筛选出这个供应商的订货清单，所有采购工作只需要通过餐厅管理系统就能轻松完成。供应商到货的好坏，系统也给采购人员自动进行统计和分析，订货、实际到货，到货率，异常情况都能实时反馈给采购人员。智慧食堂，为您的身体考虑！黑龙江智慧校园智慧食堂APP

美味又健康，智慧食堂不容错过！合肥数字智慧食堂系统

  （一）扫码点餐：可自由设置桌号，将点餐二维码桌牌/桌贴放置在餐桌上，顾客进行扫码后，首先进行主厨推荐、本店特色、销量排行等方式选择；其次，订单提交后可直接打印到厨房，菜品详情、桌号、用餐人数、顾客备注等一目了然。（二）小程序点餐：小程序对接公众号，进入小程序开始点餐，顾客直接在小程序内选择菜品和数量之后，可直接用微信支付快速完成买单，便捷又方便！顾客好选择，使用清晰；服务员可有更多的时间专心做好服务，顾客就餐体验好。小程序点餐下单，公众号又可以分享美食、餐饮健康文章，增加用户黏性！（三）网络外卖：微信外卖平台以微信为平台，潜在消费者数量多。有什么打折优惠活动都可以用公众号进行通知，所有的粉丝都是自己的客户或潜在客户，把顾客掌握在自己的手里。商家推广自己的公众号，积累自己的粉丝，降低餐厅加入美团、饿了么等平台所交的抽成。另外也可以树立自己的个体品牌。合肥数字智慧食堂系统