广东酸菜罗非鱼

罗非鱼到底是什么鱼？“罗非鱼”原本指的是莫桑比克口孵非鲫（Oreochromismossambicus），鲈形目隆头鱼亚目慈鲷科口孵非鲫属的一种鱼类。由于该鱼种及其亲缘种具有诸多优点，并在世界范围内被广养殖，早已成为了世界水产业重点选育的鱼种，所以现在“罗非鱼”一词已经成了慈鲷科非鲫属（Tilapia）和口孵非鲫属（Oreochromis）多种鱼类及其杂交后代的泛称，英文统称Tilapia。罗非鱼早指的是莫桑比克口孵非鲫，而现在可泛指慈鲷科切非鲫属和口孵非鲫属多种鱼类及其杂交后代。罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。广东酸菜罗非鱼

罗非鱼刺多吗？优配为大家做个分享。罗非鱼的刺不多，它只有中间的脊柱部分会有一根大刺，在鱼肉中是没有什么小刺的，所以大家在吃的时候不用担心会卡住，也可以做给宝宝吃。罗非鱼刺到底多吗？罗非鱼刺不多。罗非鱼全身只有中间的脊柱大刺，罗非鱼的鱼肉里面没有小刺，吃菜时自然不必担心有鱼刺卡喉咙的问题，而且肉质细嫩，烹饪方式多样，含有蛋白质、氨基酸、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，一般人群皆可食用。河源海鲜罗非鱼供应浅谈罗非鱼的烹饪方法！

罗非鱼好吃吗？罗非鱼是常见的淡水鱼类，别称非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，原产于非洲热带地区，我国华南地区普遍都有养殖，常见个体1～2千克，比较大个体可达5千克以上，优配带大家来看一看罗非鱼好不好吃吧！罗非鱼好吃。罗非鱼是华南地区重要的食用鱼类，肉质细嫩、味鲜肉美且无肌间小刺，不管是红烧还是清蒸都非常美味，但罗非鱼往往有浓郁的泥腥味，水质越差、水体越肥的环境中长大的罗非鱼泥腥味越浓，可于烹饪前用生姜、料酒等腌制一会儿，烹饪时再加些紫苏叶、香料等。

罗非鱼怎么做好吃主要食材：罗非鱼1条。其他食材：小番茄6个，姜1块，葱2根，食用油、料酒、盐、五香粉、鸡精适量。做法步骤：1.将罗非鱼洗净，鱼身斜切2-3刀，然后在表面均匀涂抹一层盐和少许料酒，里外都要抹到，腌制15分钟。2.姜切薄片，葱切段，小番茄对半切开，备用。3.锅中下油烧至8成热，下鱼煎制，两面都要煎，煎好的鱼盛出备用。4.另起一锅，下油烧热，下葱、姜和小番茄炒至小番茄变软。5.将煎好的鱼再次下入锅中，加适量开水(水根据鱼的大小来加差不多到鱼身的一半就可以了)。6.大火煮开后，不停用汤勺往鱼身上淋浇锅里的汤水，煮至锅中汤水至锅底一层时调入适量盐、五香粉和鸡精，即可关火，出锅。罗非鱼喜欢栖息在水域的中下层，是杂食性鱼类，繁殖能力非常强。

说到脆肉罗非鱼，相信大家都已经非常熟悉它了，罗非鱼是我们常见的淡水鱼。它的肉质鲜美，骨头少，而且相对便宜，因此可以成为餐桌上的常客。罗非鱼有很多吃法。您可以煮，炖，煮和炖。这期的美食教程呢，小编就准备给大家分享几种，罗非鱼的特色吃法，喜欢吃罗非鱼的朋友们就赶紧围观吧！做法：豉汁烧脆肉罗非鱼准备食材如下：罗非鱼1条，葱段1段，生姜1块，豆豉15克，3小米辣椒，适量的盐，1汤匙淡酱油，1汤匙蚝油，少许水淀粉，适量葱具体方法如下：将罗非鱼清洗干净后，用刀切开，用料酒涂两面，然后加一层盐，从锅里加油和热，将罗非鱼放入锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用！锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再放入3碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后边煮边搅动，等汤汁煮开，放入罗非鱼，盖上锅盖，煮5分钟，烹调后，倒入水淀粉以收汁。汤从锅中变浓后，撒上切碎的葱！原来罗非鱼还能这样吃！梅州脆肉罗非鱼包装

罗非鱼怎么做好吃又简单?这几种做法千万别错过！广东酸菜罗非鱼

罗非鱼有很多吃法。您可以煮，炖，煮和炖。这期的美食教程呢，优配就准备给大家分享几种，罗非鱼的特色吃法，喜欢吃罗非鱼的朋友们就赶紧围观吧！清蒸罗非鱼准备食材如下：罗非鱼1条，生姜1块，红辣椒1根，大葱1段，蒸鱼豉油适量，食盐适量，料酒适量具体方法如下：清洗罗非鱼后，用菜刀切开鱼肚的脊椎，打开罗非鱼，然后撒上料酒和盐，将其放在蒸过的鱼菜上，放青菜上。洋葱，姜和辣椒，然后将其放入上汽的蒸笼中，并在高温下蒸10分钟。蒸好后出锅，倒掉汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后放入适量的蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，再用热油爆香即可！广东酸菜罗非鱼

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