广东附近保鲜仪低频电场与食材中水分子共振

时间:2024年04月20日 来源:

在水产品保鲜上,DENBA电场保鲜也有许多案例。比如多宝鱼在DENBA超冰温库中-2℃存放21天后未冻结,常规食材, 在零下-2℃的环境中,肯定是以“冻结”的形式呈现。外观经过观察,眼透明,鱼鳃鲜红,肉仍有弹性,外观有粘液,与刚上岸时并无明显区别。煮后口感鲜嫩,肉有嚼劲。还有在云南的日料店中,使用DENBA商用冰箱所做的金枪鱼熟成实验发现,20天左右的时间金枪鱼已经完全没有酸味了,油脂吃起来不会腻,整体的新鲜程度却能保持在相当于原先普通环境中存放一周的程度,客户非常惊喜。DENBA保鲜仪具有安全性高、设备要求低、节能环保等特点。广东附近保鲜仪低频电场与食材中水分子共振

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常规使用的冷藏库或气调贮藏库,不是容易出现结冰挂霜,就是耗费成本太高。而DENBA+空间电场冷藏库相当于结合了前两者的优点,既创造了无霜无冰的高效保鲜环境,还可在低果损情况下实现“零存整取”,为供应商控制仓储、运输等流通损耗成本。商品价格受市场供需影响,Denba+保鲜技术的应用可帮助应季农产品在新鲜安全的前提下实现农产品错峰销售、择期销售,从而提升利润空间、带动增收。这都是DENBA+空间电场保鲜技术产业链所能带来的经济效益。浙江球形空间电场保鲜仪什么意思葡萄一般只能保存30天,采用DENBA+技术后,不仅可延长存放时间一倍以上,且因为是物理方法不影响食用。

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DENBA电场保鲜技术的出现是具有革新意义的,在农产品果蔬与肉类保鲜上都有杰出表现。对于果蔬批发商、农业合作社等来说,通过DENBA电场保鲜可以实现农产品的错季销售,提高果农的收益,并且能够从运输、贮藏环节大幅降低农产品采后的损失率,有效延长农产品供应周期,提高生鲜农产品冷链流通率。对于肉类企业及加工厂等来说,通过DENBA电场保鲜能够有效延长生鲜品保鲜周期,甚至可以实现冻品转鲜品的转化,提升单价,提高生鲜品冷链流通率。

DENBA电场环境下的保鲜冷库,它是在普通保鲜冷库的基础上,增加电场装置,通过释放空间电场使食材的水分子产生共振、并激发食材中的水分子使其活性化,从而提高食材的保鲜效果。电场保鲜库比普通冷库贮藏期更长,它的优点主要有以下几点:(1)无需使用气调设备,只需使用电场设备,无管路,安装快捷;(2)现场环境无需密封,使用期间可以随时开门进出货;(3)零下4度不结冰;(4)保鲜效果更好。DENBA电场保鲜技术为保鲜冷库提供了全新的解决方案,跨越时间和空间距离,扩大销售渠道,迈向无限种可能。DENBA保鲜仪也可以运用在酒类保存上,电场环境下会使酒中的大水分子团分解为小分子团,会使酒的口感更好。

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食材细胞在冷冻降温时内部发生变化,当食品温度降至-1°C至-5°C时,水分子会快速冻结成冰晶,这个温度区间被称为“冰结晶生成带”。食品冷冻速度快慢使得形成冰晶的大小不同,通常冻结时间越短冰晶越小,冻结速度越慢,通过冰晶生成带的时间越长,形成的冰晶越大,更易刺破细胞壁。一旦解冻,被破坏的细胞会流失细胞液,使得食材的口感鲜度变差,营养价值也会流失。特别当食材所处环境温度上下浮动或反复冷冻解冻,每次温度的变化都会使食材细胞遭到破坏,鲜度变差。DENBA+系统产生特定的低频电场,低频电场与水分子产生共振,使食材中的水分子活性化。河北附近保鲜仪家用冰箱

DENBA保鲜仪可以在家庭中起到保存花卉植物的作用,可以有效延长花卉植物的寿命。广东附近保鲜仪低频电场与食材中水分子共振

DENBA技术是应用物理学、生物学等交叉科学领域的知识,研发团队经过数年的不断研究,成功将空间电场水分子活性化的专利技术实现产业化,利用能量波频—共振活化细胞原理,令食材细胞组织活性化从而实现食材的保鲜。伴随着DENBA株式会社的发展战略,通过与国内外的合作伙伴共同研发,借助DENBA专利技术解决了食材的运输、贮藏等问题,在减少流通加工贮藏时的损耗率的同时,更实现了用传统办法难以达到的“跨区域,错季节”销售模式,DENBA通过这种全新的商业模式,为商品赋予更高价值,为产业注入新的活力。广东附近保鲜仪低频电场与食材中水分子共振

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