黑龙江婴幼儿食品用左旋肉碱测定用试剂

GB29989食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定

范围本标准规定了婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定。

原理试样经过水提取，用高氯酸沉淀蛋白质后过滤。滤液经碱皂化后使溶液中结合态的左旋肉碱游离出来。左旋肉碱与乙酰辅酶A在乙酰肉碱转移酶的催化下反应生成乙酰肉碱和游离的辅酶A。游离的辅酶A和2-硝基苯甲酸反应生成黄色物质，其颜色深浅与游离的辅酶A含量成正比。因游离的辅酶A与左旋肉碱是等摩尔反应关系，可间接求出试样中左旋肉碱含量。

试剂和材料注：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的三级水。

试剂 高氯酸(HClO4)。 氢氧化钠(NaOH)。氢氧化钾(KOH)。 2-硝基苯甲酸(C14H8N2O8S2)。 N-2-羟乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸(C8H18N2O4S)。 乙二胺四乙酸二钠（C10H14N2Na2·2H2O）。 乙酰辅酶A（AcetylCoA）：在2℃~8℃保存。 乙酰肉碱转移酶(CAT)：在2℃~8℃保存。 上海普誉科贸有限公司是一家专业提供 左旋肉碱测定用的公司，有想法可以来我司咨询！黑龙江婴幼儿食品用左旋肉碱测定用试剂

采用分光光度法测定婴幼儿奶粉中左旋肉碱的含量.通过对婴幼儿奶粉中左旋肉碱的测定进行不确定度的评估,表达出了合成标准不确定度和扩展不确定度,为评价左旋肉碱测定结果的准确和可靠性提供技术依据.

依据CNAS-CL07:2011《测量不确定度的要求》,JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB29989-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》,建立婴幼儿配方食品中左旋肉碱的测量不确定度的测量模型.根据模型分析并计算不确定度各个分量,结果的不确定度以及扩展不确定度.计算得到在婴幼儿奶粉中左旋肉碱含量为11.2mg/100g时,扩展不确定度为1.21mg/100g,包含因子k为2. 辽宁PUYU左旋肉碱测定用试剂HEPES上海普誉科贸有限公司是一家专业提供 左旋肉碱测定用的公司，价格实惠，有想法的可以来电咨询！

乙酰辅酶A是能源物质代谢的重要中间代谢产物，在体内能源物质代谢中是一个枢纽性的物质。糖、脂肪、蛋白质三大营养物质通过乙酰辅酶A汇聚成一条共同的代谢通路——三羧酸循环和氧化磷酸化，经过这条通路彻底氧化生成二氧化碳和水，释放能量用以ATP的合成。乙酰辅酶A是合成脂肪酸、酮体等能源物质的前体物质，也是合成胆固醇及其衍生物等生理活性物质的前体物质。用于乳品肉碱的检测普誉公司为您提供各种规格乙酰辅酶A中文名:乙酰辅酶A主体:辅酶A作用:在许多代谢过程中起着关键的作用别名:活化了的乙酸

产品名称乙酰辅酶A保存条件-20℃温度,干燥,密封储存保质期12months生化试剂的种类:主要有氨基酸、蛋白类、核苷酸、缓冲剂、***、离子对试剂、酶和辅酶类、电泳试剂、免疫组化试剂、培养基、和核酸沉淀剂染色剂、抗氧化剂、防霉剂、去垢剂和表面活性剂和一般生化试剂等等。生化试剂的种类其等级说明:1免疫试剂包括抗体及抗血清、正常血清及补体、抗原、免疫组织化学研究用试剂、细胞培养用试剂、细胞分离试剂、凝胶内扩散法及电泳试剂等。2基因工程用试剂包括基因表达与基因重组、人工台成蛋白、***、核酸合成试剂、核酸制剂、内切酶等。本产品只适用于科研,不能用于临床诊断。严禁用于临床医疗及其他非科研用途!以实际收货产品说明书为准,网站说明书*供参考。上海普誉科贸有限公司致力于提供 左旋肉碱测定用，竭诚为您。

乙酰辅酶A含量计算标准条件下测定的回归方程为y=1640x+0.012；x为吸光值，y为标准品浓度（nmol/mL）。注意：本试剂盒比较低检测限为1.6nmol/mL。（1）按照蛋白浓度计算乙酰辅酶A含量(nmol/mgprot)=[(1640×ΔA＋0.012)×V1]÷(V1×Cpr)=(1640×ΔA＋0.012)÷Cpr需要另外测定，建议使用本公司BCA蛋白质含量测定试剂盒。（2）按照样本质量计算乙酰辅酶A含量(nmol/g鲜重)=[(1640×ΔA＋0.012)×V1]÷(W×V1÷V2)=(1640×ΔA＋0.012)÷W(3)按照细菌或细胞密度计算：乙酰辅酶A含量(nmol/104)=[(1640×ΔA＋0.012)×V1]÷(500×V1÷V2)=(1640×ΔA＋0.012)÷500V1：加入反应体系中样本体积，0.1mL；V2：加入提取液体积，1mL；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL；W：样本质量，g；500：细胞或细菌总数，500万。上海普誉科贸有限公司是一家专业提供 左旋肉碱测定用的公司，价格实惠，欢迎您的来电！黑龙江婴幼儿食品用左旋肉碱测定用试剂

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乙酰辅酶A是辅酶A的乙酰化形式，可以看作是活化了的乙酸。 基团 (CH3CO- = 乙酰基)与辅酶A的半胱氨酸残基的SH-基团相连。这其实是高能键硫酯键。它是脂肪酸的beta-氧化及糖酵解后产生的**酸氧化脱羧的产物。在许多代谢过程中起着关键的作用。

乙酰辅酶A是能源物质代谢的重要中间代谢产物，在体内能源物质代谢中是一个枢纽性的物质。糖、脂肪、蛋白质三大营养物质通过乙酰辅酶A汇聚成一条共同的代谢通路——三羧酸循环和氧化磷酸化，经过这条通路彻底氧化生成二氧化碳和水，释放能量用以ATP的合成。乙酰辅酶A是合成脂肪酸、酮体等能源物质的前体物质，也是合成胆固醇及其衍生物等生理活性物质的前体物质。 黑龙江婴幼儿食品用左旋肉碱测定用试剂

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