湖南商务套餐

为什么餐厅只在中午卖商务套餐：同一家餐馆，晚餐提价比午餐要容易得多。人们对晚餐价格不敏感的原因大概有两个。一个是人的关注密度问题。午餐的进餐者对菜品的偏好相当明显，他们中的很多人会在相当长的时间里高频率地在同一家餐馆点同一道套餐我就是这种人一如果某个餐厅的午餐套餐价格和质量有变化，即使是很小的变化，也会有很多客人对此作出反应。比如他们可能选择去隔壁的餐厅。这种敏感程度大概能赶得上做这道套餐的厨师。倒不是因为挑剔，更主要的，很多人接触某个套餐的密度太高了，属于熟能生巧。商务套餐的目标客户午餐消费特点：价格实在。湖南商务套餐

商务套餐的优势：能够吸引比较多的顾客，套餐里面通常有主食，有佐餐的，有喝的，一大堆食物呈现在面前，给人的感觉是品种非常丰富，价格比单点也要便宜不少。套餐给顾客的理由是：品种多，搭配合理，实惠。这对顾客具有很大吸引力。事实上很多快餐店里，点套餐的顾客的比重高达五成以上。套餐是增加利润的法宝，开餐厅是赢利为目的的，光能吸引顾客、让顾客舒服不行，还要使餐厅能赚更多的钱才行。而设计合理的套餐能有效增加餐厅的利润。北京商务套餐订餐商务套餐种类繁多，如何选择自然也就成为了一门学问。

商务套菜工作餐中蔬菜不可忽视：对于上班族来说，工作餐是很难有太多讲究的。不过，美食**指出，适当地注意营养问题，从长期来看，对身体大有好处。平时选择工作餐，较好注意荤素搭配，素菜应该在量上达到荤菜的数倍。主菜可以选择热量稍微高一点的菜肴，如牛肉、鸡肉、猪肉等，但是更应该多吃新鲜蔬菜。此外，还可以选择一些蔬菜汤，多喝汤可以滋润肠胃，对皮肤也有好处。饭后还可以饮用一杯茶，因为它能中和鱼肉等食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清理体内垃圾。蔬菜比萨也是午餐不错的选择，因为比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以提供蛋白质和钙质。

中式商务套餐排骨炖萝卜做法：1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。小诀窍：1．白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。2．可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。3．红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。4．白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。商务套餐在西方发达国家的商务活动中非常流行,几乎上点档次的宾馆饭店都有这一就餐品种。

商务套菜好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘，热卡量：650k。多吃新鲜蔬菜，少吃油腻。豆制品是比较不错的植物蛋白质的来源，是中餐的很快能想到的。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪，同时还富含钙、镁、铁等元素。白米饭，可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点，水果是较适合的选择。饮料较好选择茶等碱饮料，可以中和鱼肉等食物，达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质，可以清理体内垃圾。不要选择：油炸食品，像油焖虾或咕老肉，不仅太油腻，不好吸收，而且作料中糖分含量过高，经常吃是一定会发胖的！炒饭，饭粒沁满了油，含脂量太高；甜点，像白薯饼、南瓜饼等，都属于高糖分高热量食品，不利于减脂，热卡量：950k。白领商务套菜午餐工作餐要定时定量科学描配，一顿工作餐的好坏，牵涉到一个人的身体健康和工作效率。上海特色商务套餐菜谱

商务套菜必备：足够的碳水化合物。湖南商务套餐

午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害。午餐宜忌，餐两忌，1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。午餐两宜，1、宜吃蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的比较不错的高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等比较不错的蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。湖南商务套餐

上海宫喜餐饮管理有限公司成立于2010-05-19，位于嘉定工业区北和公路183号2幢1-2层，公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务，赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司具有桶饭，快餐，团餐，食堂承包等多种产品，根据客户不同的需求，提供不同类型的产品。公司拥有一批热情敬业、经验丰富的服务团队，为客户提供服务。宫喜集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才，能为客户提供良好的售前、售中及售后服务，并能根据用户需求，定制产品和配套整体解决方案。上海宫喜餐饮管理有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力，开发并推出多项具有竞争力的桶饭，快餐，团餐，食堂承包产品，确保了在桶饭，快餐，团餐，食堂承包市场的优势。