青岛佳乐家六乃香食品

“六”的生态含义：六乃香独特的“WBF生态养猪系统”，从六个方面保证了猪肉的零抗生态，安全健康。“乃”：才，是，竟，于是；古意深厚，意蕴悠长，赋予“六乃香”品牌深厚的文化底蕴。“香”：“六乃香”零抗生态猪肉带给消费者的体验，清香扑鼻，齿颊留香，表达消费者对猪肉品质的永恒追求。六乃香，心系民生，承担责任。怀着“自然为本、服务大众”的敬畏之心，遵循“WBF生态养猪系统”，福利养殖、慢养365、纯粮构树、酵技保健、中药预防、全程追溯，中草药代替抗生su，以久违的本原肉香回报社会，致力于为大众提供生态健康安全、高质量猪肉产品，享受自然与人类和谐创造的食材。生态猪肉亚油酸含量高于家猪2.5倍，符合现代食品营养的需要。青岛佳乐家六乃香食品

热鲜肉之前一直被认为是肉类天花板，但实际上并非如此。1.生猪在屠宰前，因为惊慌严重，自身体内产生许多其他物质，进入血液和体内；2.动物在被宰杀之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有机化合物分解为乳酸和游离磷酸，之后使肉质变的僵硬，而处于僵硬期的鲜肉既不易煮烂，也缺乏风味。而解僵、成熟的时间较长，猪肉要2～3天；3.热鲜肉未经卫生检验，缺乏卫生和安全保障，存在危险因素。同时也易注水；4.热鲜肉没有冷藏设备，未经任何降温处理，温度较高，加之本身营养价值高，为细菌的过度繁殖提供了条件，极易变质，其货架期不超过1天。烟台佳世客六乃香猪肉怎么样生态猪肌肉纤维弹性和猪肉中的含氧量都要远远高于猪场圈养的猪。

生态养猪的排放优势：1、粪便零排放、无污染。传统养猪的畜舍为水泥地面，需要人工清理粪便，用水冲洗粪便，尤其是万头猪场，随意排放大量粪尿，造成环境的极度污染。生态养猪和传统养猪方式相比，其优点就是粪便的零排放，无污染。2、菌体发酵的热量解决取暖的问题。采用生态养猪的猪场，在环境温度达到零下20C时，舍内发酵床仍可保持在10~15C之间，对于中型以上的猪，这个温度完全可以安全过冬，不需要任何能源的消耗，这样的发酵床就等于给猪铺了“电褥子”。

生态养猪又叫“自然养猪法”，也叫“零排放养猪”、“懒汉养猪法”、“发酵床养猪技术”。它是一种跨学科行业，它涉及到养猪学、动物营养学、环境卫生学、农作物栽培学等学科。它是以养殖业为主体进行开发、利用对猪类的科学处理，实行农牧结合，做到循环利用、互相促进，低投入，高产出，少污染的良性循环的生态养猪系统工程。它是在社会主义经济发展前景下，一种全新的环保、安全、有效的生态养猪技术，它是工厂规模化养猪发展到一定阶段而形成的又一亮点，是养猪业可持续发展的新模式。生态猪肉是现代养猪生产中高层次的绿色食品。

“三省”就是指省水、省料、省劳力。因新兴生态养猪模式不需要用水冲洗圈舍，只需要满足猪只饮用水即可，所以较传统集约化养猪可节省用水85%~90%。猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质，猪通过拱食，可节省精饲料15%~20%。试验显示育肥猪只日增重增加2%~3%，料肉比降低2%~5%，出栏时间缩短8~12天。由于猪场不需要清粪，饲养人员只需保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便，根据垫床干燥程度及时调整湿度即可，所以1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪，较集约化猪场节约一半的劳力。六乃香生态猪肉引进生物发酵技术、采用中药预防，添加富含植物蛋白、维生素及微量元素的天然构树青饲原料。六乃香零抗猪肉

生态猪猪肉的瘦肉加工后吃起来不会感觉到太柴。青岛佳乐家六乃香食品

十一期间，盐城旗舰店组织进行试吃促销活动，慕名而来的市民现场体验了“清水煮原香”生态猪肉的口感，将切好的1厘米的肉片放入清水中煮熟，加少许盐后直接食用，达到肉质劲道，口齿留香的效果。许多学生、儿童也驻足前来品尝，猪肉的口感给他们留下了深刻的印象。六乃香盐城地区负责人韩先生告诉记者“让市民吃上健康美味的猪肉是六乃香带给盐城人的一份欣喜，将好的产品传递给每一个盐城人是六乃香品牌的一份责任，我们将坚守品牌定位，塑造可信度高的产品，用产品实力回馈客户的信赖。”青岛佳乐家六乃香食品

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