奉贤区套餐盒饭送餐

上海宫喜餐饮管理有限公司专业从事食堂承包、食堂托管、工作餐定制、团餐配送等服务，为企业、部队、机关、学校、医院、社区养老、园区及办公写字楼提供完善配套的餐饮保障服务。稳定的生产过程品质保证系统。以先进的设备、严格的管理，对原料、添加剂、储存场所、生产加工设备、从业人员等开展清洁消毒，防止二次污染，食品安全更放心。建立了独具宫喜特色的食品安全管理体系，形成了“员工自检、工序互检、质检专检、考核巡检”多层次的食品安全监督网络，让广大就餐顾客吃得安全、吃得放心、吃得 健康，严守并实现了食品安全“零事故”的目标，被地方食品安全协会、烹饪协会等单位联合评为“餐饮服务ABC规范化管理单位”、“食安单位”。4D厨房管理：指在现场管理中做到“4个到位”，——整理到位、责任 到位、执行到位、培训到位盒饭辅料和调料实行验收索证制度、定点采购，并注明食物来源。奉贤区套餐盒饭送餐

盒饭配送分析如何做好送餐工作？(1)盒饭配送加工的所有产品，应按成本投料，勿出现盒饭中饭菜忽多忽少的现象，价格要合理，菜质要优良。(2)不以次充好，杜绝用下脚料作为送餐的原料，以防止饭菜质量粗粮、加工制作不精、不符合卫生和营养的要求。(3)送餐业或餐馆对被送餐单位和个人所供应的菜点，应根据具体情况切实做好调剂口味、荤素搭配，使消费者日日有新鲜感。(4)将烹制的菜点包装整齐，准时外送到消费者手中，既保证菜点的热度和饭菜的数量，并带好足够的必要用品，如一次性筷子、餐巾纸等。(5)外卖员应注意的基本礼仪和事项。待厨房出品完毕后、外卖员或服务员应将货物与点单——对照、检查无误后再打包、以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。上海特色盒饭送餐盒饭烹饪时可使用定量盐勺控制放盐量。

盒饭配送的安全注意事项。1.食品原料采购。采购原料、辅料和调料实行验收索证制度、定点采购，并注明食物来源，便于溯源，不合格食品不予接收。2.食品库房。库房内食品原料上架分类摆放、建标立卡、离地离墙10cm，冷藏温度0℃～8℃或冷冻温度一12℃以下温度条件下，定期检查、及时清理变质和过期食品。3.食品粗加工。加工区域设置单独隔断，分设蔬菜、生肉和水产品，专门水池标有明显标志，水池数量与加工量相吻合。使用前根据不同类型食品性质分别解冻、分解、清洗处理，分开存放，防止相互间生物性污染。4.食品烹调。在食品烹调过程中，熟食中心温度应达到70℃以上，对特殊加工制作工艺食品，企业应严格控制质量安全状态，确保制作成品的食品安全。持续地高温加热可以有效地杀灭细菌病毒，降低微生物污染，破坏生物碱和酶的活性，是预防食物中毒的基本环节。

宫喜餐饮食堂卫生治理之餐厅卫生◆放弃高空划一,无积水；◆实时清算桌椅,保障其洁净无尘；◆活期干净室内墙壁以及门窗；◆每周至多两次大扫除,尽可能要用干净剂清清扫房间,尽可能做到餐厅内无蝇虫；◆餐具要实时收受接管,残余饭菜要实时清算,保障餐厅内无异味。宫喜餐饮食堂卫生治理之厨房卫生◆厨具在应用先后肯定要荡涤洁净,按规则要活期消毒解决；◆残余的菜叶要实时丢失落,放弃任务台面、高空洁净；◆油、盐、酱油、醋等罕用辅料用过以后要实时盖好；◆活期反省厨房内的卫生死角,避免老鼠、苍蝇、甲由等毁坏食物；◆放弃冰箱雪柜的干净卫生。宫喜餐饮食堂卫生治理之餐具卫生◆用餐必备的餐具要统一用盘托放,不克不及随意摆放；◆用过的餐具要实时荡涤、消毒,保障其洁净清爽；◆肯定要保障餐具会合划一摆放、干净,餐具未经消毒不得应用。盒饭中食素可减少寄生虫增生。

盒饭在人们的潜意识中，总是和不营养划上了等于号。但在如今的快节奏生活中，做到快餐配送的营养搭配均衡至关重要。为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重营养不良的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对营养过度及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为肥胖是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果盒饭快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人。便当盒饭菜谱

上海宫喜餐饮管理有限公司为您提供盒饭，有想法的可以致电咨询！奉贤区套餐盒饭送餐

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上海宫喜餐饮管理有限公司公司是一家专门从事桶饭，快餐，团餐，食堂承包产品的生产和销售，是一家生产型企业，公司成立于2010-05-19，位于嘉定工业区北和公路183号2幢1-2层。多年来为国内各行业用户提供各种产品支持。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有桶饭，快餐，团餐，食堂承包等产品，并多次以食品、饮料行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。上海宫喜餐饮管理有限公司每年将部分收入投入到桶饭，快餐，团餐，食堂承包产品开发工作中，也为公司的技术创新和人材培养起到了很好的推动作用。公司在长期的生产运营中形成了一套完善的科技激励政策，以激励在技术研发、产品改进等。上海宫喜餐饮管理有限公司注重以人为本、团队合作的企业文化，通过保证桶饭，快餐，团餐，食堂承包产品质量合格，以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标，真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。