中国台湾新品药食同源益生菌

在挑选无糖饮料时，我们往往一开始看到的就是像「0蔗糖」「无糖」「无能量」这样的标签。虽然这三个标签看起来都很「健康」，但实际表示的意思是完全不同的，大家要注意区分。「0蔗糖」标签表明这样东西里面有其他非「蔗糖」的糖分。比如果糖，葡萄糖，乳糖等。不然商家一定会选择更严格的「0糖」或「无糖」宣称。比如，对于一些含乳饮料来说，由于牛奶里本身含有乳糖，所以就没法宣称「0糖」，只能宣称「0蔗糖」了。相似的，饮料里如果加了果汁，果酱等含糖原料，也是同样的情况。也有一些商家会专门往饮料里加果糖，麦芽糖，葡萄糖之类，然后宣称「0蔗糖」。这就有点「打擦边球」嫌疑了。如果饮料宣称了「0糖」或「无糖」，按国标规定，它的糖含量必须小于等于0.5g/100g，这是一个基本不用担心影响健康的相对比较低的糖含量了。但要注意的是：「0糖」不表示「无能量」。因为有一些糖之外的成分也会提供能量，比如脂肪，蛋白质，淀粉等等。如果饮料中含有这些成分，那即使「一点糖也没有」，也照样是有能量的。如果饮料宣称是「无能量」或者「0卡」之类，那按国标要求，能量必须小于等于17kJ/100g。这么低的量基本不会影响总能量摄入，可以默认是真的「无能量」。肽主要是促进人体的新陈代谢，生长发育，可以提高人体的抵抗力。中国台湾新品药食同源益生菌

前现有的研究认为，代糖在一般情况下对正常人群的健康是没有副作用的。换句话来说，代糖不会影响血糖水平，也不会影响肠道菌群健康从而引发其他疾病。但有些代糖摄入后，对于一些敏感人群会造成一定健康影响，如阿斯巴甜会刺激神经末梢，继而引发偏头疼；摄入过量木糖醇易引起胀气、腹鸣等一系列胃肠道不适症状。特别注意的是，长期摄入代糖会过度刺激大脑中感受甜味的受体，使得机体对甜味的阈值升高。比如一个人原先摄入10g糖就感觉到很甜，长期摄入代糖后，摄入比10g还多的糖量也不会感觉到很甜。另外长期摄入代糖也会影响我们感知其他复杂味道的能力。《中国居民膳食指南2022》推荐每日摄入糖不超过50克，建议控制在25克以下。而目前对于代糖的每日摄入量限制，还没有相关的清晰标准，更多还是看个人选择来把握。如果是遵照国家标准添加代糖的合规产品，那么适当解解馋也没问题；如果是用来自行添加调味的代糖单品，由于确实还没有相对清晰的标准，如果你有顾虑，那么吃得保守一点或者不吃更稳妥。全新药食同源益生菌厂利用“药食同源”植物资源，开发出具有防治疾病功能的新型食品成为一种新趋势。

桑葚其营养价值是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，对降脂降压、健脾养胃、乌发美容等有很大帮助。桑葚中含有亚油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等。桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，加强肠蠕动，有助消化。桑葚中还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故可健脾胃，可用于消化不好而引起的腹泻。乌发美容，桑葚中含有乌发素，能使头发变得黑亮，有光泽。桑葚富含B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质以及葡萄酸、果糖、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等营养成分。

中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。药食同源的不同点是：中药的药效强，也就是人们常说的“药劲大”，用药正确时，效果突出，而用药不当时，容易出现较明显的副作用；而食物的效果不及中药那样突出和迅速，配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。小分子肽能够舒缓神经系统，有助于提高睡眠质量，减轻睡眠障碍。

药食同源”植物酵素有着很大的研究空间。本文对前人的研究加以综述，以期对“药食同源”植物酵素的进一步开发和研究提供参考。抗氧化自由基指以低浓度存在就可以有效抑制自由基氧化反应的物质。葛瑞宏等研究发现桂圆酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。药食同源+益生菌中含有多种营养成分，包括蛋白质、维生素、矿物质等，能够满足人体的各种营养需求。苏龙等以芒果和木瓜为原材料进行自然发酵，制备的复合酵素具有较好的抗氧化活性，对超氧自由基、羟基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具备较高的清理能力。益生菌的应用范围广，主要包括：肠胃功能紊乱：包括腹泻、消化不好、胃炎、肠炎等。全新药食同源益生菌厂

桑葚中的氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分含量较高，具有补充营养的作用。中国台湾新品药食同源益生菌

药食同源+益生菌还可以帮助老年人提高注意力。目前，受到研究技术手段的限制，大多数研究关注到蛋白质、多糖等活性物质，并未进行更高分辨率的效应物质识别。益生菌代谢产物的分离鉴定及功能学评价是后生元/类生元能否市场化的关键。药食同源+益生菌的价格非常实惠，非常适合那些想要改善身体健康状况的人。在产业化应用方面，更多新兴技术被应用于益生菌的包埋、干燥、递送、检测等方面。如利用新型壁材实现菌株的逐层封装和靶向肠道递送，基于流式细胞术实现活菌的快速实时检测等。未来必然有更多前沿技术被应用于益生菌产业，进一步提升产业的科技竞争力。中国台湾新品药食同源益生菌