湖南餐饮店神秘顾客研究方法

你有没有听过“神秘顾客”这个词呢？这个词正如它的字面意思一样，从外到内透露着一股神秘，深不可测的气息。“神秘顾客”到底是什么？神秘顾客是指经过严格培训的调查员。他（她）们在规定或指定的时间里扮演成顾客，对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定。神秘顾客调查是很常用的现场头一手信息采集工具，随着在连锁企业的应用，神秘顾客很有可能将成为常态化的工具，成为服务质量管理关键的一环。综上所述，神秘顾客是企业提升服务质量的重要工具，值得各行各业的企业借鉴和应用。神秘顾客以普通顾客的身份访问商店，记录购物体验。湖南餐饮店神秘顾客研究方法

神秘顾客访问通常有如下几种形式：形式 1 －神秘顾客拨打神秘电话在这种调查方法中，神秘顾客给其被调查的客户拨打电话，并根据电话内容评估所接受的服务水平，继而与进行一番照本宣科式的谈话。在实际访问过程中，我们通常会设计好一些问题或者困难，然后引导被调查者进行作答。形式 2 －神秘顾客现场采购。在这种调查方法中，神秘顾客在要被调查的地点（或者购买点）进行实际的购买活动，然后把购买过程的感受记录下来，并根据实际印象对其服务进行评估。深圳银行神秘顾客平台商家可以根据这些报告，制定相应的改善措施。

品牌方和考核方应该更进一步分析造成持续低分的原因。如果是意识和抵触，那么应该给予更多的考核压力；如果是理解问题，应该给更多的解读和示例。比如，“提示客户有三种饮料”这个考核点，很多顾问反馈说“客户来了就是看车，不是来喝水的”，但实际上，这个指标一方面是提升客户体验的要点，同时也是顾问开口破冰的话术。除了考核和改善的作用之外，秘采还应该成为品牌店面服务传递水平的榜样。品牌可以制定一些较基本的、较关乎人们体验的点，作为通用性指标来衡量自己并对标竞品，回答老板们“我们到底做得怎么样”的问题。

“神秘顾客”到达指定营业窗口后 ，首先要对营业窗口网点的服务环境仔细观察，作出准确的判断，然后，根据评估标准对服务环境进行评价。你知道上海购物中心神秘顾客是什么吗？。购物中心神秘顾客是一种特殊的市场调研方法，通过雇佣一些经过培训的志愿者或专业评估人员，模拟普通消费者的角色，在购物中心内进行购物体验，以评估购物中心在商品质量、服务质量、营销策略、环境氛围等方面的表现。由于被检查或需要被评定的对象，事先无法识别或确认 “ 神秘顾客 ” 的身份，故该调查方式能真实、准确地反映客观存在的实际问题。神秘顾客调查使得品牌能够更好地竞争。

调查内容：一、耐用消费品的行业竞争异常激烈，主要表现于价格战非常严重，在耐用消费品行业各种形式的促销活动也层出不穷，所以现场销售人员应该能够清楚明了的解释企业的促销活动内容，同时了解竞争对手的卖场活动。二、对于销售人员的态度、仪容仪表也会给消费者留下印象分，也是调查的内容之一。当然在神秘顾客调查的同时还可以收集相关的卖场信息，对于企业掌握零售卖场的情况非常有帮助。为了使“神秘顾客”调查真正达到检查监督的作用，在设计该项目是应注意访员要有计划的更换，以免被现场销售人员识破；另外神秘顾客到达卖场的时间应在高峰时间和低峰时间都有安排，才能全方面检查到现场销售人员的服务状况。商家要意识到，客户体验与收入之间的关系密切。广东银行神秘顾客费用

随着行业的发展，神秘顾客的需求日益增长。湖南餐饮店神秘顾客研究方法

“神秘顾客”可以相对公正的监控与评价员工的服务表现，在与奖罚制度结合以后，带给服务人员无形的压力，引发他们主动的去提高自身的业务素质、服务技能和服务态度，从而促进服务保持正面的顾客关系。可以从顾客的角度审查产品/服务标准的推广执行情况发现问题，系统地分析深层次的原因，能够提升管理方法，完善管理制度，从而增强企业竞争力。在与服务人员的接触过程中，可以听到员工对企业和管理者"不满的声音"，对执行不利的地方提供改进的参考依据，帮助管理者查找管理中的不足。优化企业的监督管理机制。也正是基于此，众多行业纷纷引入“神秘顾客”来提升自己的服务也就不足为怪了。湖南餐饮店神秘顾客研究方法