嘉兴餐饮生鲜配送系统

我国生鲜配送系统生鲜供应链现状：上下游极度分散+中游多层级：上游：以“小农生产”为主，集中度低！上游极度分散，农村经纪商层级无法避免。自古以来，我国农业生产即以个体“小农生产”为主，目前我国有2.3亿农户，经营耕地10亩以下的农户达2.1亿户。生产经营非常分散，集中度较低。受制于生产源头农户的分散性，以及各地生鲜品种、质量、价格不统一，农村经纪商需要对当地生产状况、语言等十分了解，且备受村民信赖的农村经纪商去各家各户收购生鲜，一定程度上，起着整合生鲜的作用。因获取各地生产信息成本高及信任机制影响，中间商很难跨越经纪商直接向农户采购，使得当前供应链无法避免地增加了农村经纪商层级。利客生鲜配送系统系统！生鲜配送系统行业软件启蒙者！嘉兴餐饮生鲜配送系统

产地直销模式在中国逐渐兴起，但多级批发市场模式仍然占据国内70%以上的生鲜配送系统流通渠道。多级批发市场的弊端显而易见，以产地直销应用场景较多的进口水果为例，通过走访上海较大的进口水果分销市场（一级分销），及其他几家颇具规模的分销市场（二级分销）后发现：一般来说，考虑到物流成本和流转损耗，一级分销到二级分销加价5%，二级分销到零售终端再加价5%，受季节、产量、储存成本等其他波动性因素影响，有的品类可能加价10%以上。售终端面向消费者时，相比一级分销的加价幅度甚至达到50%～150%。例如，智利进口二丁车厘子，在上海一级分销市场定价为380元/箱（10斤），某果园的零售价可能在99元/斤。每多流转一次，成本持续上升，较终降低了供应链中所有玩家的综合竞争力。从表象上看，生鲜配送系统供应链中的流通问题似乎是分销体系和物流服务的问题。但如果市场有足够的利润空间，供应链各环节的生存环境和服务能力都能获得改善。由此看，或许供应链困局的症结并不在分销物流体系本身。深圳餐饮生鲜配送系统方案哪家生鲜配送系统系统做得比较好？利客！

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利客生鲜配送系统 制定经营战略明确在未来某一阶段，所要实现的经营目标首先是中长期战略的复盘。对前期制定的1-3年长期规划进行审视，评估当年度的达成情况，是否达到了战略阶段性的要求。例如，今年完成5000万的销售业绩是否达成。其次是2023年度战略的规划：即确定今年的经营目标。例如，销售业绩增长40%，营业利润增长20%。食配企业老板们需要确立公司发展的阶段性目标，所有人都是为这个目标奋斗的。不同类型的食配企业，应根据自身情况的不同，选择适配自身情况的目标。针对B端客户，更应该关注客户维持率、应收款等；而针对C端客户，则更需要关注增长率、复购率等。比如，合作客户是学校类的团餐用户，因其长期的服务属性，更应该关注该客户是否能一直维持；客户若为商超用户，则更应关注客户下单后，是否继续下单；比起昨天的下单数量是否有相应的增长等。嘉兴餐饮生鲜配送系统