深圳食品微射流均质机厂家精选

均质阀处理样品过程中，1）从狭缝中喷出的瞬间由于存在（1000bar以上）压力降；2）样品喷出后与冲击环内侧的撞击力及粒子之间的剪切力共同作用，使粒子达到粒径减小的效果。过程中均质阀座与均质阀芯之间的狭缝大小，直接影响样品冲破缝隙所承受的阻力，此阻力的大小即为均质的压力，一般来说阻力越大，即均质压力越高、喷出速度越高，所形成的粒子间剪切力、与冲击环之间的撞击力也越强，均质能力就越强，粒径就越小。而均质压力大小的调节通过手轮，调节均质阀座与均质阀芯之间的间距来实现。微射流均质机的运行噪音低，环境友好。深圳食品微射流均质机厂家精选

高压微射流均质机的原理及应用：工作原理，高压微射流均质机是一种利用高速气体流将液体分散成微米级别颗粒的设备。它是由气体动力泵推动高压气体，将液体通过微米级的喷头喷出，形成高速的微射流。液体在高速射流的作用下，瞬间被剪切成微米级别的颗粒，形成均匀的分散液体。高压微射流均质机可控制高压气体的压力及液体的流速和粘度，从而调节分散的颗粒粒径和颗粒分布范围。优点：1. 高效分散：高压微射流均质机可以将液体快速、可控地分散成微米级别的颗粒，速度、效率均比传统分散方法高10倍以上。2. 可控颗粒：高压微射流均质机可以根据不同的使用需求和液体性质，调节高压气体压力、流速和喷头尺寸，以达到所需的颗粒大小和分布范围。3. 无污染：高压微射流均质机相对于传统的分散方法，无需添加助剂，也无需接触外界物体，操作过程更加环保、卫生。江苏细胞破碎微射流均质机微射流均质机的能耗低，节约能源。

高压均质机高剪切机微射流均质机均质机理高压流体产生的空穴效应和湍流作用以转子间相对运动产生的高剪切力为主，伴随空穴效应超音速射流相互对撞进行极强烈的剪切均质效果均质粒度小，稳定性好均质粒度达1μm以下, 稳定性好, 混料、杀菌、均质可同时完成更高的均质压力，更好的粒径分布效果,粒度可达100 nm以内，物料流经单向阀后，在高压腔泵里加压，通过微米级的喷嘴，高速撞击在乳化腔上，通过强烈的空穴，碰撞，剪切效应，得到足够小而均一的粒径分布。

微射流均质机使介质的颗粒极度细化(液—液均质平均粒度在1以下)，均质后的产品还能得到不沉淀、高胶状、高稳定性等优点，从而使成品的外观也较大程度上改善，适用于纳米新材料、制药、生物技术、化妆品、档次高饮品等行业。郭晓君等采用超高压微射流技术对山药汁进行处理，发现可明显改善山药汁的物理稳定性，物料中可溶性固形物含量无明显变化；亮度值明显增大，山药汁中颗粒平均粒径明显减小，浊度和非酶褐变度逐渐降低。研究发现，超高压微射流处理能较好地保持山药汁中的营养成分，在80MPa压力下，氨基酸增加，还原糖、总酸和黄酮呈较小幅度降低。王小媛等研究表明，高压微射流对铁棍山药汁中微生物有较好的杀菌效果。微射流均质机可形成纳米乳剂，除了灭菌之外还可破碎提取细胞中的有用营养成分，可以将纤维素的某一维度尺寸缩小至100nm以内，形成纳米纤化纤维素。微射流均质过程无污染，确保产品安全性和可靠性。

其中：液体的回复压力；蒸汽压力；ρ液体的密度；液体缝隙处的平均速度。高压均质机通过压力装置对液体物料施加高压进行挤压、延伸、撞击、破碎的过程，主要依靠空穴效应和湍流效应。优点是价格相对较低。适用于柔性、半柔性的颗粒状物料。高剪切机靠定转子之间的相对高速运动产生的高剪切作用,使物料剪切、撕裂和混合。同时，较强的空穴作用对物料颗粒进行分散、细化、均质。优点是处理量大，稳定性好，设备耐用易维修。微射流均质机利用几十到几百微米左右喷嘴形成超音速射流，进行相互对撞和极强烈的剪切，在较高的均质压力, 产生较好的粒径分布效果。优点是高压条件下可以连续化作业。微射流均质机的耐磨性能好，使用寿命长。云南不锈钢微射流技术

微射流均质机使产品的质地更细致合理。深圳食品微射流均质机厂家精选

超高压微射流均质机的微射流产生机理，超高压微射流均质机通过高压气体将样品传递到一个小孔直径为1-5μm的喷嘴内，形成微射流。该喷嘴是由数百万个通道组成的微型芯片，通道之间的距离非常短，通道内的液体获得强烈的剪切应力，形成强大的微射流。该微射流在通过喷嘴之后，就会产生高速的剪切、撞击和扭转作用，将样品分子破碎成微粒，并使其迅速分散到流体中。由于微射流的速度非常快，因此样品在受到压力和切割时，不会受到热量的影响，从而确保了样品的纯度及质量。深圳食品微射流均质机厂家精选