云南什么是保鲜仪家用冰箱

在水产品保鲜上，DENBA电场保鲜也有许多案例。比如多宝鱼在DENBA超冰温库中-2℃存放21天后未冻结，常规食材， 在零下-2℃的环境中，肯定是以“冻结”的形式呈现。外观经过观察，眼透明，鱼鳃鲜红，肉仍有弹性，外观有粘液，与刚上岸时并无明显区别。煮后口感鲜嫩，肉有嚼劲。还有在云南的日料店中，使用DENBA商用冰箱所做的金枪鱼熟成实验发现，20天左右的时间金枪鱼已经完全没有酸味了，油脂吃起来不会腻，整体的新鲜程度却能保持在相当于原先普通环境中存放一周的程度，客户非常惊喜。DENBA可按客户需求在已有设备基础上改装移设 。具有体积小，不占用储存空间的优势，安装、使用和维护简便。云南什么是保鲜仪家用冰箱

冷链物流中，生产、加工、存储、销售、消费等，每个环节中防止品质下降都是至关重要的。特别是当食材所处环境的温度上下浮动变化，或者反复冷冻和解冻时，每一次温度的变化都会使食材的细胞遭到破坏，导致食材的鲜度变差。而且冷冻时花费的时间越长，冰结晶就会越大，对细胞造成的伤害也会越大。也就是说，急速冷冻并且冷冻后保持恒定的低温是关键。DENBA将在冷藏中保持食材的鲜度，并在快速冷冻中展现出出色的性能，从而促进冷链的创新发展。天津球形空间电场保鲜仪低频电场与食材中水分子共振在-18℃至-25℃的温度带可以减少对细胞的破坏，实现较好的冷冻效果。

DENBA保鲜仪在冷藏保鲜方面的优势在于能够实现冰点下非冻结状态中保持食材鲜度，冰温环境下，即使在冰点以下也不会冻结，食材在冰温电场的条件下可以长期保存，大幅减少损耗，保持原汁原味。我们抑制细菌生长，让食材本身进入休眠状态，并通过活性化水分子保持食物的新鲜度。有日本料理食品加工工厂负责人反馈：“使用DENBA保鲜仪对加工烹饪日本料理时所用的食材进行保鲜，实现了新鲜、品质的食材保存，进一步拓展市场。我们的顾客都表示，贴有DENBA+标签的商品品质非常好。”

DENBA电场环境下的保鲜冷库，它是在普通保鲜冷库的基础上，增加电场装置，通过释放空间电场使食材的水分子产生共振、并激发食材中的水分子使其活性化，从而提高食材的保鲜效果。电场保鲜库比普通冷库贮藏期更长，它的优点主要有以下几点：（1）无需使用气调设备，只需使用电场设备，无管路，安装快捷；（2）现场环境无需密封，使用期间可以随时开门进出货；（3）零下4度不结冰；（4）保鲜效果更好。DENBA电场保鲜技术为保鲜冷库提供了全新的解决方案，跨越时间和空间距离，扩大销售渠道，迈向无限种可能。DENBA环境下解冻羊肉，肉类色泽鲜嫩，颜色自然，有弹性，接近鲜肉，与解冻前相比重量几乎没有变化。

DENBA技术与高压接触式保鲜技术不同。DENBA空间电场技术突破了传统的高压接触式保鲜技术的局限与瓶颈，无需与食材直接接触，可在空间内生效；体积小，充分利用有效的存储空间；可在已有设备基础上改装、移设，具有较强的灵活性和适应性，可适用于各种环境；通过水分子活化技术使食材细胞组织活性化，低电压，低频条件下即可发挥作用，延长食材的保鲜时间，并抑制细菌的生长。得到了世界各国众多企业的认可与信赖，并在多领域开展合作。DENBA+在冷藏库内创造出电场环境。向空气中施加电子微细振动，从而使0~-2°C的冰点下温度带解冻变为可能。上海保鲜仪延长保鲜时间

DENBA保鲜通过与水分子同样波长的共振，实现冰点下的解冻。新鲜度和美味都得到了很好的保留.云南什么是保鲜仪家用冰箱

空间电场保鲜技术通过制造空间电场，激发水分子活性，保障果蔬的呼吸作用 ，实现品质保鲜。其与气调保鲜技术对比，具有以下优势：（1）无需使用专业气调设备，只需DENBA空间电场设备；（2）安装便捷，耗电量非常低，降低运营成本；（3）无气密要求，电场对人体无害，便于货物及人随时进出，调节出货周期；（4）-4℃不结冰，保鲜效果好，有效延长货架期；（5）设备可靠性、安全性高，基本上无需故障维护，使用寿命长，主机设计寿命至少十年以上。云南什么是保鲜仪家用冰箱

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