湖南旋光仪基本原理

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。上海仪迈旋光仪应用于制药、制糖、石油、化工等工业部门以及有关高等院校和科研单位等各个领域。湖南旋光仪基本原理

通过测量不同液体比例下旋光性物质的旋光度,就可检测出两种液体的体积浓度X和Y。不过，在推导过程中，忽略了旋光性物质本身的体积，其实，当旋光性物质溶于液体中时，会使液体的体积有所增加,这对测试结果会有一定的影响。但当旋光性物质的浓度较小时,其本身的体积可以忽略,相应地对测试结果的影响也可忽略。事实上,在这种实验中，旋光性物质只是起到参考比较的作用,测试结果只取决于它的相对变化值，而与它的完全值的多少无关。因此在这类实验中旋光性物质的浓度并不重要，关键是在仪器能够进行检测的前提下,尽量使用C0较小的溶液作为基本溶液。800系列旋光仪浓度根据比旋度的大小，就能确定该物质的纯度和含量。旋光仪就是根据这种原理设计的。

上海仪迈成立于2010年，位于上海漕河泾开发区松江高科技园。十年磨一剑，InsMark已经积累13年了。一个新的品牌，已经以“中国精品，唱响世界”的形象树立起来了。上海仪迈主要从事研发工作，致力提高产品设计水平。公司集研发、生产、销售于一身。拥有多项**技术，并获得ISO9001质量管理体系认证。在海外投资和国内风投的支持下，公司积极引进海外技术、管理模式及先进的经营理念，着力打造InsMark这一中国品牌形象。公司的首要策略，就是以打造品牌为中心的产品策略。这是InsMark永远的主旋律。任凭风吹雨打，初心不变。特别是在产品设计中十分注重用户的使用感受，具有“人无我有”、一切因“用”而动的鲜明特色。

上海仪迈仪器科技有限公司专注仪器事业，制造仪器，提供完美服务。致力于食品、药品分析测试领域的创新，推动“绿色食品”和“健康药品”，为食品安全、环境监测、生化研究、新材料研究等、提供的质量的实验室仪器和设备、技术服务和整体解决方案。公司主打产品包括旋光仪、折光仪、分光光度计、电化学等产品，并拥有满足数据管理要求的两个系列产品，分别是符合21CFR Part11的适合QC应用的FD系列，以及符合GLP要求的适合研发及其他部门使用的L型系列产品。普遍地应用于制药、制糖、石油、食品、化工等工业部门以及有关高等院校和科研单位等。上海仪迈旋光仪采用数字平台，提高了测试样品响应速度，实现了高速测量，缩短了样品测量时间。

仪迈推出的IP-digi系列超越型自动旋光仪，拥有发明专利，运用国际数字化技术平台，更可配置Glan Thompson棱镜，实现快速测量，低噪音，并在样品透过率方面有了突破性的飞跃；在0.1%（OD3）情况下可以实现准确测量，数据真实可靠，得到了**和用户的认可；除了延续仪迈特色的独特的智能监控系统外，由于已经实现了三位准确度，而用来检验旋光仪的标准石英管本身有0.003的不确定度，为了消除不确定度带来的影响，我们采用外部石英管校准工具A-Box进行校准。数字旋光仪寿命长、噪音小，特别是消除了“震荡”这种模拟平台带来的先天“疾病”。物理旋光仪应用

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旋光仪是一种测量旋光物质的旋光度的仪器，通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量多少以及纯度等。旋光仪普遍地应用于工业生产、科研、教学单位，用于化验分析或过程质量控制。很多小伙伴往往很纳闷，为什么目视旋光仪有两个读数游标呢？采用了双游标读数，主要是为了消除度盘偏心差。那么，旋光仪该如何读数呢？转动度盘、检偏镜、在视场中觅得亮度一致的位置，再从度盘上读数。读数是正的为右旋物质，读数是负的为左旋物质。湖南旋光仪基本原理

上海仪迈仪器科技有限公司致力于仪器仪表，以科技创新实现高质量管理的追求。上海仪迈拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供旋光仪，折光仪，激光粒度仪，电化学产品。上海仪迈不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。上海仪迈始终关注仪器仪表行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。