湖南特产商务用酒种类
商务用酒中低度酒不是高度酒加水勾兑出来的?粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾,就是要去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的,不是人们常说的简单加水勾兑。好的低度酒工艺比高度酒复杂,我国白酒的特是点甘洌芳香,酒度较高。一旦降度,就会出现以下问题:一是和原酒的风味、风格有明显变化;二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀;三是口味不调和、易出现水味。因此,低度白酒的生产要求保持原酒风格,又不能出现浑浊现象,要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量,并具有明显的典型性。白酒因在中国传统酒市场中的老大地位,理所当然地成为了商务用酒主流品类。湖南特产商务用酒种类
做商务酒其实就是做高级酒:作为商务酒而言,进入商务消费空间才是真正的商务酒,其本质就是能否进入到餐桌上及进入沟通范畴;否则,就是营销的失败。所以,在营销中和消费者创造良好的接触机会可以营造更多的销售机会及消费者接受理由。从商务的定位出发引导商务酒的销售渠道和营销环节,即是中高级的商务酒品,在终端的选择中就应有所选择和舍弃。传统的中低端商超和酒店就不应是选择,俗话说,黄金要在金店中卖即是。所以一些厂家一定要耐得住新品上市时一个时期的市场陌生磨合期,千万别刚一上市见没有销量就立刻改变策略降价或再加新品走低端,品牌搞得不伦不类,走出商务的品牌圈。湖南特产商务用酒种类商务宴请重要的是选对酒。
商务用酒如何品鉴?观其色,观察其色泽是否清澈透明,有无悬浮、沉淀物等。方法:举起酒杯,观酒液的透明度,再逆时针转动酒杯,观酒液的挂杯度,良好的白酒挂杯痕迹明显、均匀,像丝绸一样,杯中酒液清澈透明,没有丝毫杂质。闻其香,用人的鼻闻出白酒的香气,检验其是否具有该香型独特悠美的香气,有无其它的异杂气味等。方法:将酒杯倾斜,呈30度靠近鼻尖,自然吸气,手慢慢将酒杯在鼻前晃动,感受酒香扑鼻。良好的白酒的气味可以使人身心愉悦,香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。尝其味,酒入口时要慢而稳,将酒含在口中,用舌头将酒液铺满整个口腔,慢慢品味,慢慢咽下。由于白酒的口味有圆润、浓厚、绵软、绵甜、单薄、辛辣、纯净和邪味之分,酒液下咽后又有绵甜、苦辣之别,因此在感官上以醇厚、圆润、绵甜、细腻为上品,讲究入口甜、落口绵、下咽顺。
商务用酒的商务用酒主要特点:其一、名气。简单地说就是名气大。名气可以解决消费者对品质的认同度,名气大即被认同的范围大,是表示礼之真的诠释。其二、品牌内涵与背景。品牌定位概念是否有高度内涵?是高雅还是低俗?(包装)是大气还是平淡?是师出名门还是无名小卒?等等都能够影响人的消费心理。其三、价格区间。俗话说价值要用价格来体现。价格高,心意真、礼节重。所以至少在一定档次,如业内通常公认白酒价格在150-300元之间是主流的商务用酒,再高就是有点贵了。其四、高性价比。这个名词多用于家电行业,其实对于白酒也是同样使用。对于好酒的品质一般消费者无法从专业的角度判别,简单的方法也就是酒入口为辣、无苦味、不刺喉、不烧心、不头疼恶心等基本感观特征,对于更深一层的品质判别缺乏判断能力。所以,就给了一些伪商务酒以可乘之机,通过降度、增糖等简单方法迷惑消费者。商务用酒,主要是指以商务需求为主导的食用酒类消费品,与公务用酒相对称呼。
商务宴请用酒怎么选?商务宴请的场合,为了保险起见,很多人用酒都会选择大品牌的。“斥巨资”用品牌溢价严重的高价酒体现待客的诚意,表露出对对方的重视。这当然无可厚非,但事实上,很多人在商务宴请场合用的是“好品牌”,而非“好酒”。首先讲品牌,再说品质,看看颜值人都是视觉动物。酒质不去好好推敲,把钱都用在打广告上,而且价格不一样每天,不同平台的价格也天差地别。品牌的产品价格非常稳定,咱普通人喝酒,只要好喝,能喝个痛快,喝个舒畅,那就是好酒!但是商务用酒是需要仔细推敲的。从商务的定位出发引导商务酒的销售渠道和营销环节,即是中高级的商务酒品。山西商务用酒推荐
在很多重要的商务会议上大多时候用的都是白酒。湖南特产商务用酒种类
招待客户的酒有哪些,商务接待一般用什么酒?对于商务接待场景,这是很多人会遇到的。商务洽谈合作的时候,需要招待客户,这样的商务宴请很常见。有时候会对接的是对方商务负责人,有时候对接的会是对方公司的一般手、老板。所以,接待对方的用酒一定不能马虎。平时招待客户的酒有哪些,商务接待一般用什么酒,商务用酒,记住:一定别买不小品牌的酒。商务用酒,更看重的是酒品牌,酒的香型和口感怎么样,倒是其次。1、酱香型白酒:这个价位的酱香酒有不少,但是有名气的酱香里面,2、浓香型白酒:可以选择名气高一些的。湖南特产商务用酒种类
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