湖南优等状元红原料

时间:2022年12月20日 来源:

要酿造出好的状元红酒必须有一个适合酿酒微生物综合协调生长的环境与气候。绍兴地处中国东南沿海,从地理位置上看,绍兴位于浙江东北部,南靠会稽山,北临绍虞平原,离钱塘江口杭州湾约20千米。受海洋气流的影响但又受四明山、会稽山脉的屏障,形成一个外海内山的相当稳定、湿润的环境;绍虞平原由钱塘江、浦阳江和曹娥江三江冲积而成,属河流冲积平原,整个平原开阔平坦,空气新鲜、湿度较大,空气中霉菌等微生物菌体较多;同时因宁绍平原背山面海,开阔平坦,气候暖热,水土丰厚,北部四明山、会稽山地又是山林富饶,多马尾松等树木。南部山林中产生的有益菌体时时进入绍虞平原上空,树花粉就是其中的一种。状元红的糯米应符合GB1354规定二等以上的要求。湖南优等状元红原料

微风习习,星月如水;月光轻轻穿透夜色,落入杯酒中;沁凉的夜风,淡淡的酒香,闭目,微醉。此情此景,撷一杯美酒的醇香,将心一同融入。情感如酒,日渐醇厚,随着时间的流逝越陈越香。得闲相依,手握杯盏,相饮的是风吹浮世过,是相见亦无事,别来常思君的平常。没有什么比喝酒更美好的事了,一壶酒,消除距离,增加亲密。多少好友是一起喝酒认识的,又有多少关系是一起喝酒升华的。生活需要一杯合适的酒,一份恬淡的心情和一颗自由的心。湖南优等状元红原料没有好水是酿不出好酒的,因此佳酿出处必有名泉。

“状元红”股权由古越龙山、北京卓鹏品牌营销咨询有限公司、广州佰利达粤强酒业有限公司、河北华糖易购电子科技有限公司、上海沪越企业管理合伙企业等5家企业构成。其中,古越龙山是国内黄酒销量较大的企业和A股上市公司,卓鹏咨询是国内有名品牌咨询公司和行业内专业的酒类咨询机构,粤强酒业从事酒类销售业务已30多年,华糖云商是国内糖酒食品行业的有威信媒体,上海沪越是各大有名酒水经销商组成的合伙企业。这些国内有名“大佬”聚集到“状元红”旗下,无疑为“状元红”品牌的发展提供了巨大动能。

状元红的糯米应符合GB1354规定二等以上的要求。小麦应符合GB1351规定二等以上的要求。水应采用保护范围内并符合GB5749的鉴湖水。麦曲在保护范围内生产的麦曲。酿造环境应采用保护范围内且符合GB/T12698要求的酿造环境内酿制。工艺流程采用特色的传统工艺。净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量进度管理办法》的要求。大坛黄酒净含量可以用质量表示。卫生要求应符合GB2758的规定。绍兴酒中可以按照GB2760规定添加焦糖色(符合GB8817要求),但不应添加其他任何非自身发酵产生的物质。标注酒龄三年陈以上的陈酒质量硬打掉优等品要求。采用不同酒龄的酒进行勾兑的,其加权平均后的酒龄应大于或等于标注酒龄,其中所标注酒龄的基酒不得低于50%。“状元红”品牌有历史、有文化,是有底蕴的文化IP大品牌。

状元红为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,独树一帜。状元红产地较广,品种很多,但被中国酿酒界公认的,在国际国内市场很受欢迎的,能够表示中国状元红总的特色的,首推绍兴酒。绍兴酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯洁可爱,使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。绍兴酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应,它们结合起来就产生了馥香,而且往往随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,因为它越陈越香。含糖量较低,在15.0g/L以下,是干型状元红。湖南优等状元红原料

“状元红”是个家喻户晓的大品牌。湖南优等状元红原料

状元红满足了现代消费者对时尚的追求,对消费场景的满足,也很好的展现了中国传统文化。首先,心中都有状元梦,人生美满状元红。中国目前的白酒消费,宴请、宴席依旧是酒类的消费场景,各类升学宴、谢师宴占据了宴席市场的两成。状元红的品牌定位、产品形象都及其契合这类消费场景。同时,状元红还表示了人生成功时刻与生活美好,具备象征喜庆、成功、美满的符号,符合国人对美好生活的向往。其次,作为具有1400年历史的文化超级IP,状元红在具备中国传统文化内涵的基础上,迎合了大国崛起、文化自信的时代趋势,国潮文化,不光与当下时代主流方向相吻合,还与部分年轻群体形成了审美趋同,获得了相当多的认可。湖南优等状元红原料

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