江苏广西脆蜜金桔答疑解惑

广西金桔除了直接食用外，还可以制作成多种美味的饮品。其中最常见的就是金桔茶，将广西金桔切片或榨汁，与热茶混合，既能保留金桔的清新香气，又能增添茶的醇厚口感，是一款非常适合冬季饮用的热饮。此外，广西金桔还可以用来制作金桔柠檬蜜饮，将金桔与柠檬切片，加入蜂蜜和温水，搅拌均匀后冷藏，口感酸甜可口，清新怡人，是夏日消暑的较好饮品。喜欢酸甜的朋友，可以选择广西金桔，此外，广西金桔还可以用来制作金桔柠檬蜜饮，将金桔与柠檬切片，加入蜂蜜和温水，搅拌均匀后冷藏，口感酸甜可口，清新怡人，是夏日消暑的较好饮品。脆蜜金桔的种植不仅丰富了人们的味蕾，也带动了当地经济的发展。江苏广西脆蜜金桔答疑解惑

广西融安脆蜜金桔，以其皮薄汁多、富含维C而闻名，是临近过年时节家庭餐桌上的必备佳品。这种金桔不仅寓意美好，其独特的风味也深受人们喜爱。融安县水果生产技术指导站经过七年选育，成功推出了这一品种，它比传统脆皮金桔更加甜、个头更大、更多汁。脆蜜金桔的甜度可以高达22度，但这种甜是恰到好处的，既不腻也不齁，给人一种清新的感觉。它的外皮平整，偶有斑点，但清洗方便，可以直接连皮食用。吃起来不仅不苦，反而又脆又甜，让人回味无穷。此外，脆蜜金桔的果汁丰富，如蜜一般，在口中四溢，与果皮和果肉融为一体，顺滑地滑入喉咙，给人以滋润的感觉。它的外皮薄而脆，不会抢占果肉的甜味，清香脆嫩的桔皮与饱满的果肉相辅相成，让人吃完后口中还留有余香。而且，脆蜜金桔几乎无籽，可以连皮带肉一起食用，口感和品质都非常高。江苏广西脆蜜金桔答疑解惑脆蜜金桔的种植过程可持续发展，保护生态环境。

广西脆蜜金桔，也被称为脆蜜金柑，是柳州市融安县水果生产技术指导站选育的柑橘品种。这种金桔是从“滑皮金柑”自然变异单株经过长达7年的选育而成的，与早先广西灵川县所称的“脆皮（蜜）金桔”是截然不同的品种。脆蜜金桔在外观和品质上都具有特点。其果实呈椭圆形至圆形，个头相对较大，平均单果重约25克。果皮光滑且油胞极少，色泽金黄至橙红，皮薄到可以轻易撕开。其果肉细腻多汁，甜度普遍比滑皮金桔高3~4度，口感爽脆，味浓甜，无刺鼻辛辣味，果汁丰富，少核或无核。

可溶性固形物含量高达21%~25%，总糖含量16.5%，总酸0.18%，维生素C含量达到445mg/kg，可食率高，食用体验好。值得一提的是，脆蜜金桔的果皮也是可以食用的，这使得整个果实都成为了一种美味的享受。自2016年问世以来，脆蜜金桔因其品质和口感，价格一直保持在较高的水平，通常大果的市场销售价格超过30元/斤，甚至有时零售价能超过50元/斤，成为柑橘界的新宠。在种植方面，脆蜜金桔需要在土壤肥沃、湿润、厚质的平地进行种植，挖穴或条沟深度一般为60厘米×60厘米左右，株行距通常为2米×3米或2米×4米。广西脆蜜金桔的种植技术不断创新，为产业的可持续发展提供动力。

如果想要选好金桔，那么，可以首先，观察果形。金桔应该果形端正，个头匀齐，没有畸形。这样的金桔通常生长良好，口感也会更佳。其次，检查果皮。金桔果皮细腻，孔洞均匀细小，一般比较薄，成熟度好，吃起来汁多味甜。而品质较差的金桔，果皮粗糙，皮比较厚，果肉少，口感也会相对较差。接着，看颜色。金桔通常桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳，可以选择颜色较深的金桔，因为光照更加充足，所含的糖分更多，吃起来更甜。水分也是比较充足。脆蜜金桔的果实色泽鲜艳，是节日庆典的佳品。江苏广西脆蜜金桔答疑解惑

脆蜜金桔的果实耐储存，可以长时间保持新鲜口感。江苏广西脆蜜金桔答疑解惑

制作金桔蜂蜜酱时，建议去除金桔籽。金桔籽较硬，口感不佳，且可能影响酱的整体口感。此外，金桔籽中的苦味物质也可能影响酱的味道。去除金桔籽的方法有多种，可以手动将金桔切开去籽，也可以用榨汁机稍微榨一下，以便更好地去除籽。在去除籽后，将金桔肉与蜂蜜、水等材料一起熬制，即可制作出美味的金桔蜂蜜酱。不过，需要注意的是，在熬制过程中要不断搅拌，以防止焦糊。此外，金桔蜂蜜酱的食用量也应适量，过量食用可能对身体造成不良影响。江苏广西脆蜜金桔答疑解惑