山西中孚清纯粮食酒招商加盟

纯粮固态发酵白酒，纯粮食酒完全采用粮食（固态）埋入密封容器（窖池、缸等），经自然发酵生成再蒸馏而出。完全采用粮食靠微生物自然发酵生成，微量组份相当丰富而复杂。现已探明的成份有300多种，还有不少未探明成份。决定口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份，但不只是由各组份比例决定，更多是由形成的大分子基团电磁场性状决定（味觉原理）。专业品酒师称，用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。而纯粮食酿造酒，饮后不上头，不刺喉，不口干，香气独特，味醇尾净，酒体丰满。推荐一些信誉好的纯粮食酒品牌。山西中孚清纯粮食酒招商加盟

纯粮食酒的酿造工艺通常比较复杂，需要经历多个步骤和环节。以下是一般的纯粮食酒的酿造工艺流程：粮食处理、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、过滤和勾兑、包装和贮存。将酿造好的纯粮食酒进行灌装、封瓶，然后进行贮存和成品包装，以确保产品的质量和保存期限。由于纯粮食酒的酿造过程较为繁琐，对温度、时间、比例等参数的控制要求较高，因此需要具备一定的专业知识和经验才能生产出高质量的纯粮食酒。同时，每个酒厂可能有自己独特的工艺和传统，因此酿造工艺也可能会有所差异。山西中孚清纯粮食酒招商加盟纯粮食酒的饮用方式多样化。

判断一款酒是否是纯粮食酒，有几个常用的方法。观察配料表：查看酒瓶上的配料表，纯粮食酒通常只包含水和粮食作为主要成分。如果配料表中有其他添加物，如食用酒精、香料等，那么它可能不是纯粮食酒。了解酿造工艺：纯粮食酒的酿造过程通常较为复杂，需要经过多道工序，包括发酵、蒸馏等。如果你对酿造工艺有一定的了解，可以通过观察酒的制作过程来判断它是否是纯粮食酒。品尝口感：纯粮食酒的口感和风味通常具有一定的特点，如醇厚、绵甜、层次感等。通过品尝酒的口感，可以初步判断它是否是纯粮食酒。咨询专业人士：如果你对酒的判断仍然存在疑虑，可以咨询酒类鉴定机构或相关行业协会，以获取更准确的信息和建议。需要注意的是，这些方法只是初步的判断，并不一定能够完全确保一款酒是纯粮食酒。方法是选择品牌和可信赖的生产商，以降低购买到假冒伪劣产品的风险。

纯粮食酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中，对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。纯粮固态发酵是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，周期较长，相对成本较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般，而对于新工艺白酒，则根本不存在这个问题。纯粮食酒的酒精度数一般是多少？

纯粮食酒酿造过程，首先对所选用的粮食（如大米、小麦、玉米等）进行清洗、研磨等处理，以去除杂质和外壳。将处理后的粮食加水煮糊，然后进行糖化反应，将淀粉转化为可发酵的糖。将糖化后的糊液加入酵母发酵器中，添加适量的酵母菌，进行发酵过程。发酵时间和温度根据不同的酒种和口感要求有所差异。对发酵后的酒液进行蒸馏，通过升温使酒液中的酒精蒸发，然后再冷凝成液体。蒸馏的目的是提取和浓缩酒精，同时去除不需要的杂质。将蒸馏后的酒液贮存于木桶或不锈钢容器中进行陈酿，让酒液在特定的环境中逐渐发展出更为复杂的风味和口感。经过一定时间的陈酿后，酒液可能会进行过滤处理以去除悬浮物和沉淀物，并根据需要进行勾兑，以调整酒液的口感和香气。将酿造好的纯粮食酒进行灌装、封瓶，然后进行贮存和成品包装，以确保产品的质量和保存期限。在纯粮食酒的生产过程中，对原材料的选择和处理非常重要。小店区广顺源纯粮食酒联系方式

如何鉴别自己手里的酒为纯粮食酒。山西中孚清纯粮食酒招商加盟

要增加纯粮食酒的销售额，可以采取以下策略：拓展销售渠道：除了传统的销售渠道，如超市、专卖店等，还可以考虑拓展电商平台、餐饮服务、礼品销售等渠道。根据目标市场和品牌战略，选择合适的销售渠道，以扩大产品的覆盖面和销售量。促销活动和奖励机制：通过促销活动和奖励机制来吸引消费者购买纯粮食酒。可以推出限时抢购、打折优惠、赠品等促销活动，同时可以考虑引入奖励机制，如购买一定数量的产品可以获得额外的奖励或优惠。建立合作关系：与相关行业建立合作关系，如餐饮企业、礼品公司等，以扩大产品的销售渠道和市场份额。可以通过合作推广、共同举办活动等方式来增加产品的曝光度和销售机会。山西中孚清纯粮食酒招商加盟