广西怎么吃广西荔枝营养

重要南宁晚报2022-07-01 06:20发布于广西南宁晚报官方账号+关注“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”当前，广西荔枝正迎来甜蜜上市季。作为岭南人，哪个品种的荔枝好吃？为进一步加快广西荔枝品种培优、品质提升、品牌打造，广西“好种好品”擂台赛组委会在全区组织开展了“好吃荔枝”评选活动，6月30日举行鉴品推荐会，推荐会上发布了2022年广西“好种好品”擂台赛“好吃荔枝”获奖名单，并颁发获奖牌匾。大会评选出金奖荔枝7种、银奖荔枝13种。当天灵山县农业科学研究所、玉林市农科院等单位企业选送的桂味、鸡嘴荔、越州红等品种荣获金奖。广西荔枝哪家受市民欢迎？颜值高、口感佳还是更安全受青睐？“焦核率是重要的指标之一。”精选广西荔枝，颗颗晶莹剔透，让你的味蕾尽情享受这大自然的馈赠。广西怎么吃广西荔枝营养

广西的灵山是一处自古就种植荔枝的好地方。在灵山县，随处可见几百年树龄的荔枝树。这里的“古荔群”是水果界的活化石，古老的香荔树高达13米，已经1000多岁了，被叫做“灵山香荔”。这棵老树守护的灵山荔枝，果大色美，鲜艳爽脆。从早上市的三月红、白蜡，到中熟的妃子笑、黑叶，到迟熟的香荔、桂味，覆盖了整个荔枝上市期，翻着花样给人惊喜。早熟的三月红，从清明之后不久就陆陆续续地在市场上出现了。这种荔枝果核大，果肉带些黄色，味道甜里夹着酸，如果你不是专爱甜味荔枝的人，这种酸酸甜甜的口感，大概会让它成为你爱的一口。当地广西荔枝辨别广西荔枝鲜美多汁，让你在炎炎夏日里感受到一丝清凉与甜蜜。

对于爱挑剔的吃货来说，海南的无核荔枝可以说是比较好的享受了。这种荔枝是果农通过多次选育、嫁接得到的荔枝品种，产量比较少，因此也有些珍贵。无核荔枝肉如凝脂，清脆饱满，汁水充盈，一口咬开时汁液喷涌，加上没有果核，整一口都是盈润的果肉，吃得人心满意足。四川合江因为地处西南，水热条件都与两广海南不同，使得这里的荔枝上市很晚，合江也叫做“中国晚熟荔枝之乡”。“合江三绝”带绿、坨提和妃子笑是这里的招牌品种，带绿就是桂味，是比较耐储藏的品种，不容易变色变味。合江荔枝皮薄艳丽，酸甜适度，清香饱满，是不可多得的珍品。

荔枝不仅口感鲜美而且营养价值极高。它含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素、柠檬酸、果胶以及铁磷等微量元素对于身体有多种补益作用。适当食用荔枝可以促进食欲改善腹泻等症状。同时荔枝还具有补脾健胃温中止痛理血补心等功效对于身体健康有着良好的保健作用。在食用方法上广西荔枝也是多种多样。除了直接食用外还可以将荔枝加工成各种美食如荔枝酸奶冻、荔枝杨梅饮、荔枝酒以及荔枝炒虾仁等。这些美食不仅口感独特而且营养丰富能够满足不同人群的口味需求。广西荔枝飘香，鲜美多汁，让你一吃就停不下来。

营养含量荔枝荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，调气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。种子入药，可治心气痛：花富含蜜腺，是很好的蜜源植物。广西荔枝如珠如玉，甜润爽口，是夏日里的一抹清凉。当地广西荔枝辨别

广西荔枝美味，回味无穷，每一口都是大自然的馈赠。广西怎么吃广西荔枝营养

据介绍，广西是我国荔枝主产区，种植面积约240万亩，面积和产量位居全国第二位。荔枝在广西水果产业中有着比较重要的地位，是广西很多地区农民收入的重要来源。得益于良好的温光条件，广西荔枝种类丰富，早、中、晚熟品种兼备，造就了如桂味、鸡嘴荔等一大批闻名全国的质量荔枝品种。秦献泉分析指出，去年冬季气温偏高，又遇春季低温阴雨交替，影响了荔枝花芽分化和授粉坐果，除早熟品种外的大部分荔枝品种均出现了减产的情况，虽然今年是荔枝小年，但市场行情向好，体现了小年的价格优势，质量果卖出了优价，整体效益有望提升。比如广西人喜欢的荔枝品种桂味，该品种主要是在6月下旬开始成熟，产量虽然比去年低了很多，但是价格却是去年的三倍。广西怎么吃广西荔枝营养