宁夏有什么连锁咖啡店加盟多少钱
2022年尾,华东又出现一个咖啡品牌。在上海和苏州,一个名叫“比星咖啡”的品牌,不断出现在行业人的视线中:华东多地线上咖啡排行榜第1名,上海静安寺13平小店月营收突破28万,对标Manner,连获2轮融资。成立5个月,开店42家的比星咖啡,到底怎么样?吴彬彬也曾是茶饮行业的从业者,曾开过1000+门店,之所以在咖啡领域重启创业,是因为在上海看到Manner,以及很多咖啡小店的发展后,认为小店模式在连锁商业模式的规模发展上还有很大的空间。“当时我估算了一下,茶饮行业100家以上体量的品牌,有几百个,但连锁咖啡店加盟行业100家以上的品牌不到20个,还蕴藏着巨大的市场机会。”于是,对标Manner的小店模式,吴彬彬创立了比星咖啡。锁咖啡店加盟品牌比星咖啡现有门店中,小的门店8平,大的有60平,但在吴彬彬的计划里,主流门店模型应该是30平左右,设计标准化,如果有低租金的点位,也考虑开30-80平的大店,同时商场、写字楼、街边三种业态同步拓展。 苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司,期待您的光临!宁夏有什么连锁咖啡店加盟多少钱
和市场上常见的“快咖啡”相比,连锁咖啡店加盟比星咖啡有个特别之处。从模式上对标Manner开始,吴彬彬就把线上外卖作为突破口之一。Manner在外卖上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式开放美团外卖。但比星咖啡从一开始就发力外卖,如今,从外卖平台数据看,上海的几家比星咖啡,在单量上都有很不错的表现。“我们从品牌创立初期就成立了外卖运营团队,未来所有门店的外卖也会是总部专业团队统一运营。”吴彬彬表示。不得不提的是,外卖有时候是一把双刃剑,大量的满减促销,加上平台抽佣,会让门店的利润大幅下滑,比星咖啡是如何解决的?小店模式,租金低平效高,是个“看上去很美”、这两年也被众多行业人模仿的模式。但在实际执行中,也会存在盈利难的问题,看上去很忙却不赚钱的门店比比皆是。 广东比星连锁咖啡店加盟有哪些品牌苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司。
据比星咖啡官方加盟微信号的信息,目前比星咖啡在华东、华北等地已签约212家门店,已开业147家门店,已开业门店更多聚集在华东区域,在北京,比星咖啡目前有2家门店。吴彬彬告诉界面新闻,目前比星咖啡有25家直营门店。2024年比星咖啡将通过加盟方式快速扩张,计划签约至少400家门店,其中300家计划完成开业。
据一位比星咖啡招商工作人员的说法,这些计划中门店将主要分布在一二线城市的写字楼、购物中心、高校等位置。吴彬彬在接受36氪采访时提到,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡第一阶段相对更聚焦在一二线市场的写字楼、高校和三四五线的街边店市场,一些高校门店的表现出色,比如北京对外经贸大学门店能够做到单日400杯的出杯量,而且在规模进一步扩大时,比星咖啡单店现在能做到70%的毛利。
资本的助力,加上对市场的精细洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18个月开出了200+门店(签约212家,在营147家),并在价格战的竞争压力下,取得单店日均200~300杯、70%门店盈利的成绩。吴彬彬告诉我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品质,瑞幸的精细化运营方式,给城市消费者提供更多选择,同时满足下沉市场用户对咖啡品质升级的需求。”在资本普遍谨慎的当下,比星咖啡到底是如何打动消费者和投资人的?而比星在产品上抓住了——在兼顾精品和平价的基础上做心智爆款。
和Manner一样,在15~23元的价格带上,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始终坚守精品标签:比如始终坚持用半自动设备出品;选用85+级别的获奖咖啡豆;使用品质更好的低温冷鲜奶,坚持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。 质量好的连锁咖啡店加盟的公司联系方式。
而对于特许加盟管理,吴彬彬表示,未来选择的特许加盟合作者需接受并经过总部学院系统的咖啡授课,一定是对咖啡有热情,一定是要亲历亲为参与门店管理,纯财务投资的合作者,将不会被选择。另外,总部也将从供应链源头着手进行把控管理,并将针对所有门店制定统一的督导稽核管理标准。
在门店设计上,目前比星咖啡在上海和苏州不同地段的门店,空间外观也不尽相同。吴彬彬表示,不同的设计早期是为了给消费者不一样的视觉观感和打卡动机,也是为了满足更多场景和环境需要,同时也在为之后的标准化设计做探索。接下来的门店将从现有的设计中提炼元素和材质,以做到标准化复制,提高效率降低造价成本。
未来,比星咖啡计划在3年内先聚焦江浙沪地区开出500家门店,之后再继续向外辐射。同时,比星咖啡还在筹备建立咖啡学院,以对内、对外培养更多咖啡兴趣爱好者,推动咖啡文化的发展与传播。之后也将建立食品供应链工厂,基于品牌推出咖啡速溶、冻干系列等周边进行线上销售,在线下便利店等零售端也将研发瓶装饮料产品进行售卖。 苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供连锁咖啡店加盟的公司,欢迎您的来电!甘肃国产连锁咖啡店加盟费用
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在连锁咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是其创始人吴彬彬的新消费品牌创业、加盟经历。吴彬彬创业履历显示,2015年其曾与谢焕城联合创立茶饮品牌“7分甜”,共同完成数次品牌升级后,用时不到6年团队迅速将7分甜门店扩展至1000家以上。至2021年末、2022年初吴彬彬退出7分甜股东名单前,7分甜已拥有超1300家门店。在从事7分甜奶茶创业的同时,吴彬彬早在2020年就开始关注国内咖啡行业发展。
彼时的咖啡行业连锁品牌不多,且消费市场多数被头部品牌把控,相较于加盟模式遍地的奶茶行业咖啡的加盟商机潜力十足。尤其是在主打特调、特色的精品咖啡赛道,Manner、MStand的直营给了吴彬彬推行差异化竞争的信心。2022年6月,比星咖啡较早线下门店在苏州开业,除了拿铁、美式等常规产品,还有特调咖啡、茶拿铁,甚至还有柠檬茶等综合茶饮品类,价格在15~25元。从模式来看,街边小店、中端价位等基本对标了Manner,但比星咖啡运营思路有所不同,其较为注重外卖订单。 宁夏有什么连锁咖啡店加盟多少钱
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