广西厨房动火离人监控系统安装

厨房起火的原因：1、厨师在油炸食物时，由于往锅里加油过多，使油面偏高油液煮沸溢出，遇明火燃烧。2、厨师在油炸食物时，对油的加温时间过长，油温超过了240*C，引起食油自燃。3、点火锅时，火锅位置放置不当，将可燃物引燃。4、在火炉上烧、煨、炖食物时，无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。5、厨师的操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。6、油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。7、厨房电线短路打火。由于厨房湿度大，油垢附着沉积量较大。加之温度较高，容易使一般塑料包层和一般胶质包层的电线绝源层氧化。另外，厨房内的其他电器、电动厨具设备和灯具、开关等，在长期的大量烟尘、油垢的作用下，也容易搭桥连电，形成短路打火，引起火灾。8、抽油烟罩积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。解决厨师离岗带来的厨房 消防安全事故火情隐患。广西厨房动火离人监控系统安装

本方案完全按照国家(国际)的有关系统工程设计和施工规范(标准)以及测试和验收规范，保证本系统是一套完整规范的系统。具体包括以下规范(标准)：1.《民用闭路监视电视系统工程技术规范》GB50198-94；2.《安全防范系统验收规则》GA308-2001；3.《电气指标标准》ELA-422ELA-483；4.《中华人民共和国公共安全行业标准》GA／T75-94；5.《安全防范系统验收规则》GA308-2001；6.《民用建筑电气设计规范》JGJ／T16-92；7.《安全防范通用图形符号》GA／T74-94；8.《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》(CECS72-97)；9《智能建筑设计标准》(EBD-03-95)。广西厨房动火离人监控系统安装大数据在厨房动火离人报警系统的应用。

厨房动火离人系统的主要功能1.自动准确探测与智能感知餐饮厨房动火烹饪区域有无工作人员值守2.智能化分析探测范围内厨师的活动空间区域、活动时间和细微动作3.在探测点位动火离人超过预设时间时自动触发现场和远程报警系统4.具有现场报警、PC端报警和手机端报警（短信、APP)多样化预警手段5.系统平台报警时可自动准确显示报警厨房的位置和负责人、联系电话等信息6.具有应急联动控制功能，在情况紧急时可应急切断燃气供给和排风系统电源7.系统报警时可自动联网现场监控摄像头，便于厨房场景远程可视化动态监管8.可通过Intemet、GPRS、4G等多种监控网络传输数据和报警信号9.具有前端监控设备掉线报警、故障报警、系统自检等多种自动化防护功能10.具有报警信息线上处理、线下管理、互动式管理等多种信息化管理功能11.具有监控数据自动存储功能，可在线查询报警历史数据，便于事后追溯。

厨房动火离人监控系统的优势包括：采用复合式“人体存在”探测传感技术和物联网智能控制技术，准确感知厨房动火区域内厨师的活动范围、活动时间。如动火烹饪工作时段厨师离岗，微波探测器可在设定的安全警告时间里探测出来，并联动动火离人预警控制器启动报警 。此外，餐厅动火离人报警系统具备以下的特点和优势：强大的视频联网能力、模拟和数字系统的无缝接合、安全完善的权限管理、完整的模拟干线和数字干线管理、海量数字化存储的支持、多个层次的二次开发接口、一致的配置。系统具有故障报警和自检等功能。

该系统是一个既完整又单独的系统。系统在设计时根据“严密、合理、可靠、经济、完善”的设计思想，努力做到安全、周密，兼顾其它。系统设计时遵循以下原则，以达到樶好效果和樶优性能价格比。本系统设计严密、布局合理，能与新技术新产品接轨，采用当前先进的、具有很高可靠性的系统。本系统规模较大，系统构成复杂，为保证系统的可用性，我们在考虑系统技术先进性的同时，从系统结构、技术措施、设备性能、系统管理、厂商技术支持及维修能力等方面着手，选用成熟的、模块化结构的产品，单点故障不会影响到整体。确保系统运行的稳定性，达到樶大的平均无故障时间。监控设备具有红外夜视功能。广西厨房动火离人监控系统安装

5G技术在厨房动火离人报警系统的应用。广西厨房动火离人监控系统安装

大数据在厨房动火离人报警系统的应用主要是通过大数据分析，对厨房动火离人报警系统中的数据进行挖掘和分析，从而提高系统的智能化水平。例如，通过对历史数据的分析，可以发现某些时间段、某些区域的火灾风险更高，从而针对性地采取措施，减少火灾的发生。此外，大数据还可以通过对厨房动火离人报警系统中的数据进行挖掘和分析，发现潜在的安全隐患，并及时提醒相关人员进行处理。云计算在厨房动火离人报警系统的应用主要是通过将数据存储在云端，实现数据的共享和处理。例如，厨房动火离人预警系统可以采用先进的人体智能探测与传感技术、系统集成技术、云技术和物联网等前沿技术，可自动、准确智能探测厨房动火区域有无人员值守，具有现场报警、手机端app提醒、短信提醒、消防中控室监控平台报警多种预警手段，能够有效预防餐饮后厨火灾事故的发生 。广西厨房动火离人监控系统安装