食品级硅胶油墨

    姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种色素，也存在其它姜科植物中。现代研究发现:姜黄系可以抑制炎症反应、抗氧化、抗类风湿的作用。美国VITY维他命杂志报道:“姜黄素的主要药理作用有抗氧化、、抗凝、降脂、抗、老消除自由基及抑制生长等。2006年11月,美国《关节炎与风湿病》期刊一篇文章指出，姜黄素可以防止关节肿大、关节炎,对心血管疾病、症等又有效。食品天然着色剂栀子(茜草科)栀子原产中国中部，现在世界各地栽培。我国栽培栀子历史悠久，汉代司马相如所作《上林赋》中有“鲜支黄砾”之句，鲜支即栀子。《汉书》曾记“汉有栀茜园”及《晋书》所载“晋有华林园种栀子今诸官有秋栀子”等语。以栀子成熟果实提取栀子黄色素。它是采用独特的高科技生产工艺提取而成的天然食用色素,与藏红花的主要色素成分相同,属类胡萝卜素。用栀子黄色素配成，色素溶液呈亮黄色。栀子黄色素稳定性好、着色力强,耐还原性、耐微生物性好,耐光、耐热,在pH值4~11范围内颜色基本不变;对金属离子稳定，不受铝、钙、锰、铜、铅、锡、汞等金属离子的影响,但对铁离子略有变黑的倾向。对淀粉、蛋白质染着效果好。栀子黄是着色力强的天然水活性类胡萝卜素，可作为食品添加剂使用。同时。硅胶的孔结构与制造方法及条件有关，比如成胶，老化，洗涤时的pH，温度，时间等。食品级硅胶油墨

    耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品。紫草具有的改善痘痘和的效果,有很大的美容价值,被众多化妆品品牌列为化妆品功能性成分之一。紫草的美容机理:紫草色素主要功能为凉血,活血化瘀，透疹，因此能加速痘印和的新陈代谢,加上其良好的杀菌作用。食品天然着色剂蓝靛果(忍冬科)蓝靛果喜温凉气候，抗寒力强。分布于黑龙江、吉林、辽宁内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、青海、四川、云南等地。以成熟果实提取色素。研究表明,蓝靛果的红色素花青素的主要组分是花青定-3-葡萄糖。蓝靛果的色素易溶于水、乙醇。在水中呈淡紫红色;。它在自然光下稳定性较差;但在酸性溶液中稳定性较好。金属离子对它的影响:铜、铝、锌离子对蓝锭果色素颜色影响不大;而铁、锰、锡则有很大影响,并产生沉淀,铁离子可使溶液颜色变黑,锰离子使之变暗,锡离子则变紫。蓝靛果色素是采用物理方法提取的,一般使用安全。它还富含矿物质、多种维生素和微量元素,具有较高的营养价值和药用价值,是理想的天然保健营养食品。可饮料、果酱、果糕和果酒等的增色剂，一般用量为。食品天然着色剂食品天然着色剂的应用编辑由于天然食用着色剂具有很多有益的特性，使用时不仅起到着色的作用。江苏经济性硅胶色母自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。

    水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列人到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。它具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好,在pH<6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性(pH值7~12)食品中。可用于青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。一般用量为。食品天然着色剂姜黄CurcumalongaL.(姜科)姜黄喜温暖湿润气候,我国长江以南地区有栽培。姜黄素是姜黄根茎中提取出的黄色染料,对各种动物、植物性纤维,用不同助剂或媒染剂均可直接着色，或者加入少量明矾、酸、酸性盐亦可。姜黄素溶于乙醇、丙二醇、冰醋酸和碱溶液,在碱性时呈红褐色,在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强,着色性强(不是对蛋白质),经着色后就不易退色，但对光、热、铁离子敏感，耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。姜黄素是一种天然黄色食用色素,可用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。

    如甜菜红、焦糖色等。按结构还可以分为:吡咯色素(叶绿素.血红素、多烯色素(辣椒红、β-胡萝卜素)、酮醌类色素(红曲红.紫胶红)、吡啶类色素(甜菜红)等，还可包括某些无机色素。天然食用着色剂来源于自然,种类繁多,且大多数无毒副作用，与合成着色剂相比具有突出的特性。天然食用着色剂的特性如:①大多数天然着色剂来源于可食的动植物，安全性高，低毒副作用，毒理学实验评价不高;②很多天然着色剂含有人体需要的营养物质或者本身就是维生素或者维生素类物质;一些天然着色剂具有药理作用,对某些疾病有防治作用，如黄酮类色素对心血管病的防治具有积极作用:还有一些色素具有抗氧化、镇痛、降压等作用。③天然着色剂色调自然，易被消费者接受，有一定的使用价值和经济价值。④有的品种有特殊香气，增加食品的风味。食品天然着色剂食用色素植物种类编辑我国植物资源丰富,天然植物色素生产的原料不少,特别是一些能用于提取植物食用色素的农副产品，如高粱、辣椒、萝卜、番茄、紫甘蓝、紫甘薯等,资源丰富，利用方便。这就为天然食用植物色素的开发提供了丰富的原料。现将主要的食用色素植物种类简要介绍如后。[1]食品天然着色剂苋菜(苋科)苋菜在我国南北各地栽培，资源比较丰富。液体硅胶是合成硅橡胶的一种，通过混合勾兑固化剂，以室温或加温的条件达到固化成型。

    着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种，我国允许使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向。分类按着色剂i的来源来分，可把着色剂分为两大类：一是天然着色剂；二是人工合成着色剂。（一）天然着色剂是从动、植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素。当前，国际市场中被接受和使用的天然色素主要有万寿菊花色素衍生物（lutein）和辣椒色素衍生物（capsanthin）。另外，国内还常使用天然动、植物作着色剂；如把人参茎叶粉、万寿菊粉、紫育精粉、木薯叶粉、松针叶粉、橘皮粉、银合欢叶粉、胡萝卜、虾蟹壳粉、海藻等，作为畜、禽、水产品的着色剂。（二）合成着色剂，合成着色剂主要是类胡萝卜素。如β-阿朴-8-胡萝卜醛（C30H40O）或β-阿-朴-8-类胡萝卜素乙酯（C32H44O）以及柠檬黄素（C33H44O）、斑蝥素、加利红、加利黄、露康定等。作用a.使制品美观一般树脂都为乳白色，所制成的制品必定色泽单调，再加入着色剂后，便使制品颜色变得鲜艳、美观。通常的方法是将它置于热压釜中加水或加含盐的水溶液 (如碳酸钠、醋酸钠) 的热压处理。福建硅树脂硅胶

有的企业在不临时生产时，为延长胶料的使用期限，经常会将混合胶放入冷藏室，等再用后直接加入生产。食品级硅胶油墨

    可供纤维染色用。栀子黄色素的安全性好。栀子在中国有上千年的应用历史,民间用栀子泡茶饮用,并与麦芽、山楂、菊花一起煎汤作防暑饮料。1998年卫生部公布既是食品又是药品的品种名单,栀子为批。中日食用着色剂标准讨论会,讨论统一红曲红、栀子黄色素的标准,然后共同向粮农组织与世界卫生组织联合食品添加剂**委员会(JECFA)申报,经该组织评价后,形成国际性的产品质量技术标准。使栀子黄可在全世界范围内应用。栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸,极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足，是一种营养型着色剂。同时,栀子还是常用中药,栀子黄有类似栀子的作用,有清热祛火,凉血利胆,*****的作用，具有一定的保健功能。因此，它可以说是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。食品天然着色剂玫瑰茄(锦葵科)玫瑰茄原产非洲热带地区,我国华南各地有栽培。玫瑰茄红色素又称玫瑰茄色素，是从玫瑰茄花萼中提取花色苷类色素，为紫红色水溶性液体或粉末,本品色泽明亮鲜艳,水溶液不沉淀,本品在535nm和546nm处有强吸收峰,在稳定,pH≥，故不宜作为碱性食品的着色剂，而在酸性条件下,水溶液呈紫红色，且色调稳定,但对光、热敏感。食品级硅胶油墨

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