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有的经营者在设计和施工环节不断压缩，找设备商来规划央厨整体布局，不较好的后果就是加工厂内油烟排不净、地面污损难除等现象频发。解决方法：施工期前应尽量要找较好的设计公司，以较好运营、产品设计的角度更加 齐全规划，否则后期再进行二次整改，将浪费大量金钱及时间成本，好品质才是真节流。忽略人才培养与投入。由于我国中央厨房发展周期不长，运营人才稀缺，而中央厨房企业想要找到有经验又匹配企业需求的管理人才，需要花费较高的成本外调。解决方法：对于央厨企业来说，企业在人才储备方面要做到未雨绸缪，提前引进较好的团队，实现人才合理配置，同时通过负责人建设标准化管理，提升产品生产效率和出成率，能够为企业节省大量运营成本。利客农产品配送系统！菜谱管理菜肴标准化，真正让厨师解放!哪家农产品配送系统系统做得比较好？利客！山东蔬菜农产品配送系统软件

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利客农产品配送系统餐饮配送企业想要脱颖而出，关键是寻找到能让新零售体系实现闭环运转的方式。新零售体系中的关键之一是人，也就是客户。围绕这一要素，餐饮配送企业可以采取专业管理工具——生鲜配送系统。如果客户是采购量很大的大型餐饮客户，采用周期合作的方式，那么餐饮配送企业则更应关注客户的关注点、定期收集客户反馈情况，甚至连投诉信息都是十分重要的，因为这些信息能够直接让餐饮配送企业掌握该客户的粘性密码，了解客户是更看重配送时效，还是更关注配送企业品类的丰富度，或者是其他关注点。与餐饮客户达成一次合作并不算太难，难的是如何保持长期稳定的合作，只有“投其所好”、对症下药，才能保证合作的长久性。当然，对于上述客户情况的收集和处理，在生鲜配送ERP系统中也完全可以实现。山东蔬菜农产品配送系统软件

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