安徽食育专委会是做什么的

食育体系及相关理论缺失，与会**谈到，从当前来看，我国食育教育还处在起步阶段，理论还处于滞后状态。相较于国外发达国家，我国还没有一套完整的食育体系以及相关理论。食育是人民的教育，是横向和纵向的教育，横向应该覆盖人民，纵向应该纵贯一个人的一生。近几年，随着营养健康概念深入人心，越来越多的科研机构、社会组织、爱心企业乃至个人，都加入了儿童健康发展事业的队伍。保健营养美食学会食育推动计划公益项目已经开展了4年的食育服务站工作，目前已经在全国建立了36家食育服务站，覆盖14省、3个直辖市、2个自治区，开展食育课程7390课时，家长食育课程424课时，受益儿童31万人，受益家长2.7万人。通过走进校园，脚踏实地地开展了各种特色食育活动，让健康知识深入孩子内心。这些古训都凝聚着古人对于“食”的智慧，明明白白地揭示了食育的重要性。安徽食育专委会是做什么的

“国以民为本，民以食为天，食以育为先。”饮食是个体生活中不可或缺之物。但饮食不仅是“本能的吃”，而是一种关于“吃”的文化。千百年来，我国民众因饮食活动而创造的饮食文化，是我国传统文化的重要组成部分。明代哲学家王艮提出“百姓日用即道”，意指圣人之道，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我国传统文化中有精华也有糟粕一样，我国传统饮食文化中也有不合理的部分，例如对“野味”的偏好等。因此，健康饮食不是自然而然的事，也需要专门的教育，即食育。山东食育专委会可以合作吗父母可以为孩子创造接受食育的机会。

听到食育这个词，很多人脑中出现的是食物的食，欲望的欲，表示想吃东西的想法。但我现在讲的食育，仍然是食物的食，但却是教育的育。食物和教育有什么样的关系呢？如何将食物融入到教育之中？食物为什么将会是家庭教育的内部呢？希望大家听完讲述，再听到食育这个词的第1反应，变成了食育教育的食育。食育，说白了就是把食物当作教育的工具。我们以蔬菜为例，种植、消费、烹饪、享用、厨余回收都是人与食物接触的过程，在这些过程中从教育的视角加以设计，都可以视之为食育。食育不单单是基于食物的营养教育，它还是技能教育，生活教育。因此食育被称为是生存之本、教育之本。

食育，日本早在2005年颁布的“食育基本法”里面而诞生的。它主要想通过人们对食物营养、以及安全的认识，从而对食文化的传承、与环境的调和做到进一步的合理膳食，并且提倡小孩子们通过与食物的动手接触，而对食物存在着感恩之心。良好饮食习惯的培养教育，是需要从幼儿时期开始的。这个过程中，给予食品相关知识的教导，并将这种教育延伸到身体力行中去，同时将健康的饮食习惯延续终生。或许有些家长会提出这样的质疑，小孩子做食物不是对食物较大的浪费吗？做食物总是重复如此枯燥的过程，小孩子真的会有耐心吗？让孩子与孩子之间进行交流，一起动手做食物。老师也会从旁指导，讲述关于美食的各种文化故事。制作的营养美食，让小孩们体验做食物的乐趣。在食育的过程中，不但培养了孩子的耐心，还培养了孩子对食物的感激以及尊重。从而为中国宝宝营造出一个健康成长的饮食观念。食育是根本，是德、智、体教育的基础。

乡伴食育不只是让孩子获得有关“食”的知识，更是要让孩子具备选择“食”的能力，养成健康的饮食习惯，建立环保的生活习惯。当今社会，环境问题、饮食安全问题，更让食育显得尤其重要。食育涵盖了知识、技能、健康习惯和生活态度食育，通俗地说就是关于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎样吃。它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培养孩子与自然、环境和谐相处的意识，理解和传承食文化，养成健康的饮食和生活习惯。在国内，食物教育本身还是个很新鲜的事。无锡食育专委会服务机构

我们的传统文化里一直有“食育”这个概念，“民以食为天”“夫礼之初，始于饮食”。安徽食育专委会是做什么的

什么是“食育”，其实就是指良好饮食习惯的培养教育，开始食育较有效的年龄应该是在婴幼儿时期。从孩子记事、懂事开始就应给他们灌输饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识，让孩子从小就培养起来健康营养饮食的习惯，从而养成强健的体魄、提高孩子的想象力与创造力。孩子们参与食育课的过程中无疑是很快乐的，食育课与其他枯燥的课本知识不同，它立足于理论基础和动手实践之间。食育的内容和形式可以是丰富多样的，不一定非要拿着教科书、坐在课堂里，较重要的是通过味觉、视觉、嗅觉、触觉等多种手段和方式，让孩子去感受、去体验。所以我们会经常组织孩子们上一些手工课，启发孩子们动手实践的能力，让他们在实践中以“玩”的形式学习食品常识、烹饪知识、食文化、营养与健康知识、食品卫生安全常识，养成健康的饮食习惯。安徽食育专委会是做什么的

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