盐城鹿胎

鹿胎为鹿科动物梅花鹿或马鹿胎兽或胎盘。其加工方法是先将胎用水洗净，剔除胎毛，然后放入锅内加水用火焙干；另一种方法是先用酒浸2-3天后，再直接用火烤干。干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。熬制鹿胎膏有的加入其他药材；也有的不加，只单纯用鹿胎熬制。干燥的鹿胎，大小不一，全体弯曲，头大，嘴尖，下唇较长，四肢细长，有之蹄，尾短，脊背皮毛有小白色点，鲜时色淡，干燥后呈棕红色。质坚硬，不易折断。气微腥。以幼小、无毛、胎胞完整、无臭味者为佳。鹿胎，为水鹿、白唇鹿、白鹿的胎兽及胎盘。用木板夹扁后加工干燥，呈扁圆形，棕褐色，外面包裹一层胎盘。盐城鹿胎

酒浸：将鹿胎用清水洗净，晾千毛后放人 60°白酒中浸泡2~3天。整形：取出酒浸的鹿胎风干 2~3小时，将胎儿姿势调整如初生仔鹿卧睡状态，四肢折回压在腹下，头颈弯曲向后，嘴巴插到左肋下，然后用细麻绳或铁丝固定好。烘烤：把鹿胎放到千燥箱的铁网上烘烤，开始时的温度可在90~100°之间，烘烤2~3小时，当胎儿腹部膨大时要及时用细竹钎或铁钎在两肋与腹侧扎眼放出气体和腹水，到接近全熟时暂停烘烤。切不可移动触摸，防止伤毛掉毛。冷晾后取出放在通风良好处风干，以后风干与烘烤交替进行，直至彻底干燥为止。干胎装木箱内，防止潮湿发霉。烤鹿胎要求胎形完整不破碎，水蹄明显，皮毛呈深黄色或褐色，纯干、不臭、不焦，具有馨香气味。铜陵梅花鹿鹿胎怎么来的在这充满生机的大自然中，有一种珍贵的宝藏——鹿胎。

梅花鹿胎鲜胎呈肾状或束状，大小不一，外面毛被粉色或粉红色较厚的胞衣，有韧性，内含胎鹿及羊水。剥去胎衣，妊娠1个月者，四肢呈乳突状，头部能见到眼和嘴的雏形。妊娠4～5个月者，骨骼形成，体表无毛，但已具鹿外形。妊娠6～8个月者或失水鹿胎(包括新生死鹿)，头较大呈卵圆形，嘴尖细小，眼眶较大，眼膜皮凹陷，下唇较长，微露1～2对小白牙(习称“坐骨生牙“）身躯瘦短，四肢细长，蹄淡黄色至淡棕色，脊背皮毛有白色小花斑点。尾短扁圆。干燥后，质坚硬不易折断。气微腥，味微咸。

现代科学证明：鹿胎中含有17种氨基酸、22种无机成分、多种维生素及酮、雌酮硫酸盐、雌二醇和6种特定脂溶性成分，据《本草纲目》记载：“鹿胎调经养颜解诸毒”，具有补精血、返少阳的作用，是女性滋补调养、延缓衰老的佳品。能调节性腺轴三大组成部分，滋养修复受损卵巢，有助于雌、孕ji素正常分泌，使女性内分泌始终保持在平衡状态。有助于月经正常，能解决烦躁易怒、睡不着多梦、皮肤松弛、黄褐斑、腰酸背痛等症状。长期服用延缓性腺轴衰老周期，推迟绝经期，养颜、是女性必备的妇科良品。经常吃鹿胎有哪些好处？

鹿胎传统的加工方法是水煎法和烘干法。水煎法：将鲜鹿胎酌予碎断，加水煎煮3次，依次为2、2、1h，至肉化、骨酥，趁热滤过，合并滤液及胎水，浓缩成膏状，将浓缩膏置65℃烘箱内干燥至恒重，粉碎、混匀烘干法收集胎水，加热浓缩至膏状，将胎鹿及胎盘切成碎块，均置65℃烘箱内干燥至恒重，粉碎、混匀，对两种加工方法的出粉率、粗蛋白、氨基酸和微量元素含量等分析表明，烘干法的出粉率比水煎法高出1倍，明显优于水煎法，但各营养成分含量差异不大。用于肾虚精亏，精血不足，虚损劳瘵，体弱无力，腰腿酸软，妇女虚寒，月经不调，宫寒不孕崩漏带下。绍兴珍贵的鹿胎食用方法

哪些人需要谨慎使用鹿胎膏。盐城鹿胎

鹿是血肉有情的生灵，中医学家认为一身对人都有益处。鹿胎是鹿产品中较为贵重的中药材，是动物胎胞类比较好的一种。古时候有“皇帝猎鹿喝鹿血，皇后觅鹿吃鹿胎”的传言，可见鹿胎的确是美容养颜的上品，否则皇后不会青睐的。中医认为，鹿胎是气血双补的良药，具有补阳、补精、补肺气的作用。作为补药，主要用于血虚症，以及因此引起的心神不宁、面色萎黄、贫血。作为补气药，鹿胎主要补脾肺之气，可以增强脾的功能，增进食欲，改善消瘦、倦怠乏力等症状。在脾肺两脏当中，鹿胎重点又在补肺气，包括久咳虚喘等，主要是通过补肺气来使卫气强健，增强人体抵御外邪的能力。盐城鹿胎