滇池南岸美味的古滇美食文化

时间:2023年10月20日 来源:

滨湖露营·自然烧烤

要是喜欢热闹,或是一大家子一起出游,那滨湖露营·自然烧烤就是不错的选择。清澈的湖水与湛蓝的天空呼应,在湖边露营,自己动手烧烤美味,炭火上滋滋作响的食物散发出诱人的香味,再加上美景相陪,**惬意的休闲时光都在这里。


父母年轻时为了家庭拼搏奋斗

晚年怡儿弄孙的生活就是对他们比较好的报答

俗话说家有一老如有一宝

***、假日带上老人享受天伦之乐

那古滇名城活力小镇就是比较好的选择

把假期交给专业的康养配备和怡人的风景

同时还有各类美食饱你口腹之欲~


活力小镇

怡心园传承精品滇菜

将美味进行到底


食和轩主营各式精品药膳

精心搭配质量食材,美味又健康


素月斋则是素食爱好者的盛宴

各式精品素食秀色可餐


除此之外,美食广场还有11家特色美食可供选择。

美食入滇丨古滇美食探店,这些隐藏美味你都吃过吗?滇池南岸美味的古滇美食文化

冷锅鱼套餐
冷锅鱼**初由***吃货诗人苏冬坡所创,新鲜河鱼经***调料腌制,经爆、炒、纹、熬等多道工序后再投入炊锅,以青花椒调味。

其口感麻辣鲜香又不腥不燥,幼滑柔顺,入口细嚼便在唇齿舌尖轻巧融化。


青椰清远鸡

当海南的青椰子与华南清远鸡遇上滇南普洱的野生小木耳,再配以时令鲜蔬,只需稍许食盐调味就能绽放浓郁香气。

在咕噜作响的汤汁里翻滚的鸡肉,光滑白皙,细嫩松软,吃起来肉筋分明,味道香甜可口,煮来的汤更是生津解渴,盛夏时分**为适宜。



滇池南岸美味的古滇美食文化欢乐美食坊餐厅 烤肉、薯饼、蒸饺 配上可爱的动物造型套餐 从口味和颜值上征服宝贝们。

爱恨两难锅
臭菜煮鱼炊锅

臭菜又名葩哈,是云南滇南地区独有的宝藏野菜。生长在石缝山间,富含丰富的胡萝卜素、维生素 、及微量元素,蛋白质含量要比黄豆还高50%。

臭菜香味特殊,不喜欢的人觉得臭,喜欢的人会觉得它特别鲜。臭菜鱼炊锅将其与鱼一同煮食,开锅之时汤色碧绿,臭味全隐,只余鲜香在鼻头窜动。


三心二意锅

铜锅杂菜鸡

“没有哪只鸡能活着离开云南玉溪”,麻辣鸡、杂菜鸡、酱油鸡、酸汤鸡……玉溪人吃鸡吃得花样百出,层次丰富,其中又以杂菜鸡**为鲜辣爽口。

将山野田间觅食的散养土鸡切成大小适中块状,先爆炒再投入铜锅中加入各式生蔬时鲜一同闷煮,开锅时白雾随浓香一同涌出,未见色泽便已勾动唇齿。



【古滇美食图鉴】云南人的生活无菌(jer)不欢丨怡心园菌火锅套餐上线啦~

又到了吃菌的季节

你叫云南人8点钟起床吃小锅米线

他不一定起得来

你要和他说6点上山捡菌

他5点就醒了

云南人对于野生菌的爱

如同欢乐世界的盛夏狂欢季一般热烈


“日啖菌子三百口,不辞长作云南人”

每年夏季,各式菌类

无疑是云南人餐桌上的宠儿

想想其鲜嫩爽滑的口感

立刻就想组个火锅局


怡心园

菌美食上线

怡心园作为经营了28年的

云南本土***餐饮品牌

主打传承与创新滇菜

***与高性价比

让怡心园数十年如一日地

占据昆明人聚会宴请的热门榜单


在被誉为“野生菌王国”的云南

丰富的野生食用菌可谓是“花样百出”

青头菌、黄牛肝菌、铜绿菌、鸡枞

鸡油菌、老人头、竹荪菌......


面对这些大自然馈赠的美食

多种吃法更是让人耳目一新

在爆炒、刺身、蒸煮…等众多方式中

云南人**喜欢的

还是野生菌火锅

**懂云南人口味喜好的怡心园

各色烧烤BBQ,食材新鲜,有嘎洒牛肉、烤鸡翅、滩羊羊肉串、烧豆腐 报不完的菜名,吃得出来的新鲜食材!

碳烤高原牛肉

云南人的烧烤桌上

怎么少得了肉香四溢的碳烤高原牛肉

选用高原黄牛瘦肉

配以多种清热降火的天然香料

干而不燥、好吃不上火

啤酒趴现场新鲜烤制

不尝一尝岂不遗憾!


傣式花甲

三伏天里的闷热难耐

吃热的是否觉得没胃口

这时候需要酸辣爽口的傣式花甲

肉质鲜嫩、酸辣开胃

简直停不下来


蒜香小龙虾

夜宵里的“重头戏”

啤酒***CP蒜香小龙虾

精选质量小龙虾

清洗干净后,热油炸制

配上香味浓浓的各色调料

空气中满满的都是蒜蓉味

来瓶冰爽啤酒,简直香到爆!


辣味鸭头

鸭头作为鸭子身上不可多得的美味

当它与麻辣融合在一起时

便成就了啤酒趴上的“酣畅淋漓”

皮嫩肉香,越啃越有滋味

让人幸福感爆棚 转眼已入秋,暑热渐消 赶紧动身来半山·健康生活馆 享受健康美食的同时 也许还能收获养生惊喜哦。滇池南岸美味的古滇美食文化

傣式花甲 三伏天里的闷热难耐 吃热的是否觉得没胃口 这时候需要酸辣爽口的傣式花甲;滇池南岸美味的古滇美食文化

知冷知热锅
冷锅鱼套餐
冷锅鱼**初由***吃货诗人苏冬坡所创,新鲜河鱼经***调料腌制,经爆、炒、纹、熬等多道工序后再投入炊锅,以青花椒调味。

其口感麻辣鲜香又不腥不燥,幼滑柔顺,入口细嚼便在唇齿舌尖轻巧融化。



岁月静好锅
青椰清远鸡
当海南的青椰子与华南清远鸡遇上滇南普洱的野生小木耳,再配以时令鲜蔬,只需稍许食盐调味就能绽放浓郁香气。

在咕噜作响的汤汁里翻滚的鸡肉,光滑白皙,细嫩松软,吃起来肉筋分明,味道香甜可口,煮来的汤更是生津解渴,盛夏时分**为适宜。


滇池南岸美味的古滇美食文化

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