山东微冻保鲜装备供应商

低温蒸汽解冻装备的优势：1、低温蒸汽解冻装备适用各类食品，控温控湿、占地面积小、操作简单；2、解冻过程中冻品的表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品解冻均匀；3、降低失重率，冻品细胞汁液流失极少，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，围食品企业减少损失；4、成熟的驾驶装置，利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上；5、操作简单，采用触屏操作，PLC全程自动化微电脑控制，可根据不同的冻品设定不同的解冻程序。低温蒸汽解冻具有什么意义？山东微冻保鲜装备供应商

解冻设备主要用于鸡爪、牛肉、猪蹄、猪腿等产品的化冻，解冻机由架体、输送网带、电机、加热管道、提升电机、提升龙门架、循环水泵等装置组成。解冻时将解冻机副水箱加热，再通过循环水泵将加热过的水通过喷淋的方式进入设备内部对产品进行解冻。那么解冻工作完成后怎么清理设备内部的卫生呢？解冻工作完场后需要清理设备的内部卫生，在清理卫生之前，先打开设备的排水口打开将设备内部的水排干净，再用高压水枪将网带上的杂质冲洗干净(冲洗过程可以打开输送开关)。冲洗干净网带带打开提升开关将网带提升起来，提升起来后再用水枪冲洗设备内部即可。山东微冻保鲜装备供应商微波解冻解冻后冷冻品整体均匀；

低温蒸汽解冻装备的构造：在低温蒸汽解冻装备的气管连接处采用的无管链接，同时也对链条进行了进一步的防护。此款低温蒸汽解冻装备采用的是循环泵，可以进行水的循环利用，避免了水的浪费。低温蒸汽解冻装备能够根据物质的解冻程度进行自动加热，根据水的利用程度进行自动加水，避免了多余能量的浪费，节省了成本。在低温蒸汽解冻装备的一侧设计了排污口，采用的不锈钢材质，方便了废物的排出。低温蒸汽解冻装备的适用范围：适用于-18℃的冻鸡爪、冻肉，鸡脖，鸡翅，虾，大块牛羊肉，海产品，大型鱼等海产品。

低温蒸汽解冻装备性能特点:1、为确保低温蒸汽解冻装备温度均匀，使用循环泵强制循环除霜箱中的冷水。2、为了确保低温蒸汽解冻装备除霜的产品清洁，除霜区中间会喷洒冷水。为了确保除霜槽中的水清洁无杂质，在除霜槽的外部增加了一个储水槽进行循环，以使产品进入除霜过程。产品带入低温蒸汽解冻装备的杂质会在外部水箱中循环后有足够的时间沉淀，以减少清洁除霜箱的次数。3、低温蒸汽解冻装备使用变频器，可高精度调节输送带步进速度。4、低温蒸汽解冻装备整机链条的两侧均装有保护装置，以防止产品被链条卡住并损坏产品。5、低温蒸汽解冻装备的底端有一个角，可以调节角的高度以保持设备和地面的稳定。低温蒸汽解冻装备适用于食品加工厂、大型超市和宾馆饭店等商业领域。

真空解冻装置的原理是什么？利用真空状态下，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的冻结食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被冻结食品吸收，使冻品温度升高而解冻。真空解冻装置的优点：1、食品表面不受高温介质影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高2-3倍效率；2、由于氧气浓度极低，解冻过程中减少或避免了食品氧化变质，解冻后产品品质好；3、因湿度提高，食品解冻后汁液流失少。微波解冻装置节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间。科研院微冻装置采购

低温蒸汽解冻装备可以确保冻品从中心到表面解冻均匀，保持中国食品的新鲜生活状态。山东微冻保鲜装备供应商

解冻装备的适用范围是什么？解冻装备用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。采用高效加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求库内配有除菌消毒装置，可清理空气及食品表面细菌，消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。山东微冻保鲜装备供应商

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