福建灭菌锅验证

高压蒸汽灭菌的原理：高压蒸汽灭菌用途广，效率高，是微生物学实验中较常用的灭菌方法。这种灭菌方法是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。当蒸汽压力达到1.05kg/cm2时，水蒸气的温度升高到121℃，经15～30min，可全部杀死锅内物品上的各种微生物和它们的孢子或芽孢。一般培养基、玻璃器皿以及传染性标本和工作服等都可应用此法灭菌。请注意高压蒸汽灭菌的原理：是基于水的沸点随着蒸汽压力的升高而升高的原理设计的。压力：100KPa，水蒸气的温度：115℃，时间：20min，各种微生物和它们的孢子。压力：147KPa，水蒸气的温度：121℃，时间：15-30min，各种微生物和它们的孢子或芽孢。压力：156KPa，水蒸气的温度：180℃，时间：4h，热原质（Pyrogen）:热原质即菌体中的脂多糖。压力：156KPa，水蒸气的温度：250℃，时间：45min，热原质（Pyrogen）:热原质即菌体中的脂多糖。杀菌锅有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大。福建灭菌锅验证

电汽两用灭菌锅气源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需压力，通过控制箱进行自动控制。低于一定压力时，可自动加压，到设定温度时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌，在蒸汽杀菌功能基础上增加了热水喷淋式杀菌功能，能更好的保证食品原有的颜色和口味，更好的延长了产品的保质期。在连续杀菌过程中，杀菌周期比以前缩短了一半，同时节约了一半的能源，是环保城市中小型食品厂家的理想设备。柜式灭菌锅验证灭菌锅又名蒸汽灭菌锅。

立式高压灭菌锅在使用过程中常见的故障：仪器无法正常排气、排液，导致压力与温度差值较大，无法正常灭菌。一般自控型立式高压灭菌锅底部均有排气、排液三通阀，无法正常排气会导致仪器压力指示较高易产生危险。处理方法：打开仪器侧盖，拆卸排水管路及三通阀，进行疏通；锈死严重须更换，并在以后使用过程中定期带压打开排气、排水阀冲击管路；为防止这一问题再次出现，灭菌锅内尽量加入蒸馏水并定期更换（加入蒸馏水一般一周更换两次；加入自来水须更换一次）。

手提式高压灭菌锅操作中常见的错误有：1.任意延长灭菌时间。规定的灭菌温度和时间是经过科学试验确定的，只要按照正确的灭菌程序是能达到灭菌目的的。但在实践中常有人为了“保证彻底灭菌”而任意延长灭菌时间。这样忽视了杀菌过程中温度对培养基成分的破坏作用，是得不偿失的。2.温度不稳定。灭菌过程中温度（压力）忽高忽低，特别是手提式电能灭菌锅，它没有控温装置，难于控温。操作者可配置调压变压器，通过调节电压控温。此外，还常遇到灭菌锅内加水太少（应加2～3L）；容器内装的溶液量过多（应少于2／3）；安全阀失灵等问题。手提式高压灭菌锅低水位自动补水（防干烧）功能，且有声光报警系统，补完水自动恢复加热。

高压灭菌锅的排冷要求随其类型而异：高压灭菌锅的灭菌特点是穿透力强，灭菌效果可靠，能杀灭多数微生物。在食品工业和医药、疾控以及分子等领域中，灭菌的效果对后期的实验及生产非常关键。然而目前，市面上很多灭菌锅并没有达到真正的灭菌效果。传统灭菌锅采用底部加热元件加热蒸馏水产生蒸汽，排气阀必须设置在上方。不同类型的高压灭菌锅对排放冷空气的要求也是不同的：1.非自动控温型高压灭菌锅（手提式高压灭菌锅）。对于这类灭菌锅必须排尽冷空气，如果不排尽冷空气，冷空气热膨胀后对压力锅的工作压力有影响，造成压力和温度不能一一对应，显示的温度比锅内的实际工作温度高，灭菌锅的工作温度不能达到设定的杀菌温度，会影响灭菌效果。2.自动控温型高压灭菌锅：自动控温型灭菌锅通过热敏电极监测锅内温度变化，显示屏上显示的温度是锅内真实的工作温度，在冷空气没有排尽的情况下，也能够保证灭菌的温度要求。由于饱和水蒸汽的灭菌效果好，所以在使用自动控温型高压灭菌锅时，也应该排放冷空气，提高灭菌效果。灭菌锅使用方法：当指针下降至零时，即将排气阀关好。黑龙江灭菌锅安装调试

灭菌锅控制采用微电脑智能化全自动控制。福建灭菌锅验证

灭菌锅专门温度监控记录仪：1.报警提醒功能。当灭菌锅内温度低于预先设定的报警下限或高于报上限，报警器会发出报警提醒锅炉工加温或撤火，及时处理，避免出现人为失误。2.历史数据查询功能。本产品主机内配置存储芯片，可存储三十锅内的所有温度数据。每次灭菌完成在开启锅门前，通过查询功能对本次灭菌温度数据查询，如果所查温度数据与灭菌要求不符，那么就绝不可开启锅门，要采取相应的补救措施。例如较低温度出现95度基至更低，或温度曲线走势图中多次出现低于100度参考线，那么证明本次灭菌效果不好，可以考虑适当补烧或延长闷锅，延缓出锅如避免菌袋灭菌不透，造成接种后污染。福建灭菌锅验证