进口异麦芽酮糖醇应用

异麦芽酮糖醇是一种天然来源的糖类替代物，也是我国批准进口的“新食品原料”。它从甜菜中提取，几乎等同于蔗糖的口感，还有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的热量，在汤圆中加入异麦芽酮糖醇可使产品拥有自然甜度和舒适口感，让消费者一口就爱上无蔗糖汤圆。异麦芽酮糖醇在代糖功能方面也极具优势，由于异麦芽酮糖醇在小肠中分解不完全，对血糖和胰岛素水平几乎没有影响。因为血糖指数非常低，所以加入异麦芽酮糖醇的汤圆产品也适用于糖尿病患者，以及采用基于碳水化合物的低血糖饮食的其他人群。在25℃相对湿度为70%时，基本没有吸湿，便于包装和运输。进口异麦芽酮糖醇应用

益寿糖™（异麦芽酮糖醇）带有类似于蔗糖的天然甜味，温和的甜度为于蔗糖的45-60%，口感特别好，而且糖果的风味持久，食用后让人没有降糖的负担。除此之外，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）具有较高的溶解性，并且无美拉德反应，能有效减低焦糖化的风险，外加极低的吸湿性，不易受潮更利于制作造型和延长产品保质期，这就为星空糖提供无比纯洁的糖料基底。特别值得一提的是，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）特有的低血糖效应，能维持血糖指标稳定，减少糖尿病发生机率，增进对血糖的控制以及人体对胰岛素的敏感性，降低水平，减少心脏病发生率。再加上益寿糖™（异麦芽酮糖醇）还能帮助牙釉再矿化，杜绝龋洞产生，非常适合小孩、肥胖、糖尿病等人群食用。目前，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）作为糖的替代物和营养甜味剂已经广泛应用于硬糖、软糖、巧克力、口香糖、果酱、果冻、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味剂、稀奶油、冰淇淋和清凉饮料等领域。福建异麦芽酮糖醇卫生公告异麦芽酮糖醇是什么小孩能吃吗？

在减糖和无糖浪潮的推动下，消费者对于风味和健康的双重需求也正推动着食品领域的创新，特别是作为健康和功能载体的软糖产品，许多厂商们已经将异麦芽酮糖醇应用在软糖中，以此应对减糖和创造更佳的消费者体验的双重挑战，同时也达到清洁标签产品的要求。，无糖添加，异麦芽酮糖醇是一种天然来源且低甜度、低热量值，低GI的理想糖类替代物。应用在软糖时，能提供与糖类相同的口感和质地，因此能让软糖厂商降低甚至完全取代产品中的糖分。异麦芽酮糖醇具有良好的低血糖效应，在人体内吸收速度相对蔗糖缓慢，不会引起血糖量激增，且胰岛素不参与其在体内的代谢途径，可以打造出糖尿病患者可以正常食用的无糖软糖，可在标签上标识“0糖”或“无糖”。

抗龋齿：异麦芽酮糖醇作为天然甜味剂比蔗糖具有极为重要的抗龋齿性。研究表明不同血清型的变形链球菌能够促使蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等很快产酸，但不能使异麦芽酮糖醇产酸。更为有趣的是，异麦芽酮糖醇不仅不为口腔内细菌所发酵产生引起龋齿的不溶性葡聚糖，而且将异麦芽酮糖醇添加到蔗糖中，还能地阻碍不溶性葡聚糖的产生。异麦芽酮糖醇这种阻碍变形链球菌从蔗糖中合成不溶性葡聚糖的功能，从而使其具有预防或不产生龋齿的特性。异麦芽酮糖醇无糖食品中糖果、巧克力、烘焙食品以及其他不含糖食品生产制作过程中，食品配料的选择，越来越更倾向于异麦芽酮糖醇，因其具有低溶解度、低甜度、低吸湿性、抗龋齿性等优良特性。异麦芽酮糖醇还具有抗龋齿的特性。

益寿糖™（异麦芽酮糖醇）是来源于甜菜的糖替代品，以1:1的比例替代糖，甜度媲美蔗糖。由于它的溶解速度比较低，而且能够起到益齿的效果，所以在口腔产品中加入益寿糖可以提供持久的甜美口感体验，同时不损伤牙齿。此外，益寿糖只能部分消化，所以它的热量为蔗糖的一半，对人体的血糖水平不存在任何影响。益寿糖™（异麦芽酮糖醇）的益齿效果源于它们较高的微生物稳定性，其葡萄糖和果糖分子之间的α1,2键发生酶致重排作用，生成了比较稳定的α1,6键。口腔中的各种细菌都无法分拆这种键，所以不会产生出破坏牙齿的酸。因此，欧盟健康认证表明，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）具益齿的特点，美国食品药品监督管理局（FDA）也授予了这些产品牙齿健康认证。上海临辰医药科技有限公司致力于提供异麦芽酮糖醇，有想法的可以来电咨询！进口异麦芽酮糖醇应用

上海临辰医药科技有限公司致力于提供异麦芽酮糖醇，有想法的不要错过哦！进口异麦芽酮糖醇应用

异麦芽酮糖是一种天然、缓慢释放但可完全消化的碳水化合物，升糖指数32，天然存在于甘蔗汁和蜂蜜中。异麦芽酮糖源自于甜菜，通过酶转化工艺加工而成，以增强葡萄糖-果糖联系，从而实现更稳定的a-1,6-糖苷键连接，消化酶水解异麦芽酮糖的速度比蔗糖慢4-5倍。这意味着异麦芽酮糖可以更缓慢地被肠道酶分解，使血糖平稳地保持在较低水平，验证了异麦芽酮糖作为碳水化合物促进人体代谢的健康。异麦芽酮糖是慢速分解的碳水化合物，与快速消化的碳水化合物相比，其血糖反应更低，且较为缓慢，不会导致血糖明显起伏。这就能有效减少胰岛素释放，从而保持代谢健康。大量人体临床研究表明，与快速分解的碳水化合物（如蔗糖、麦芽糖糊精或其他传统糖类）相比，异麦芽酮糖的血糖反应较低，因而能够减少胰岛素释放。因此，异麦芽酮糖对健康人群、糖耐量异常者、糖尿病人以及超重和肥胖者均有益处。进口异麦芽酮糖醇应用