佛山单位团餐配送

团餐即团体膳食，是一种为群体消费者提供集体就餐服务的餐饮形式。我国餐饮业从2013年出现了35年以来的初次负增长，全国各地的一些高级餐厅营业额度急剧下滑，但集体用餐却凸显繁荣。团餐被视作为人民生活的基础行业，其为相关部门、企业、学校、医院、会展、写字楼、赛事等提供饮食服务，现以三分之一的市场份额占据整个餐饮市场，突出了团餐在国内餐饮的地位，其中，企业团餐成为主力军。那么，高端定制企业团餐配送，是一种什么样的体验？团餐配送可以将时间用于更有意义的事情，让员工更加高效。佛山单位团餐配送

企业团餐的市场结构。机关单位团体膳食：机关是指办理事物的单位或机构。机关单位团体膳食也是团膳市场不可忽视的领域。各类学校团体膳食：各类大学、各类中学、各类小学的团体膳食构成了所谓的学生营养餐。学校团体膳食市场是政策三令五申必须做好的市场，是份额巨大、潜力无限的团体膳食市场。各类医院团体膳食：医院是指病伤者得到医疗救助的机构或场所。医院团膳既包括医生、护士、工作人员、勤杂人员团体膳食，又包括病人的团体膳食，是讲究营养食疗，有特殊需求的团体膳食市场。肇庆旅游团餐配送管理团餐配送与企业的战略布局、产品规划、餐单管理、标准化出品是紧密相关的。

团餐配送中，应该注意哪些安全事项？餐用具清洗消毒间：设置餐用具洗消间或区域，洗消间内应有专门清洗水池和消毒设施设备。接触食品的材料、容器必须符合食品安全标准要求，使用后严格消毒。6.快餐分装、贮存：分餐间应为单独隔间，分设人物流通道，按30W/15㎡安装紫外灯；不得设置明沟；设有单独的空调，温度不高于25℃，配备温度计。分装场地清洁无污渍，从业人员操作时穿戴统一工作衣帽、口罩、手套、洗手消毒后方可上岗。快餐供应与留样：快餐食品温度须控制在65℃以上，烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后4小时。留样餐品冰箱内存放48小时。

团餐企业如何使用净菜？蔬菜中30％是菜叶、菜帮、菜根，这些东西不能吃，而且在运输、销售、家庭制作、垃圾处理等所有环节中都造成污染；蔬菜垃圾在填埋处理时会产生大量渗滤液，对垃圾填埋场周边的环境和地下水产生影响，而且还会挥发产生有害气体。在今年的北京“两大会”上，这些同蔬菜垃圾相关的问题再度成为象征、委员的重要议题。无论相关部门还是**都在疾呼，蔬菜垃圾减量化刻不容缓，推行“净菜进城”是一项惠及城乡的战略举措，到了非抓不可的地步。团餐配送结合全自动智能炒菜机、智能煮面机、智能油炸炉、规范化，口味统一的菜品。

现在团餐配送公司小编就来分享一些快餐盒饭中的一些荤菜类，大家可以了解看看有没有自己喜欢吃的类型。猪肉菜谱：海带炖肉，梅菜扣肉，糖醋里脊，红烧排骨，土豆烧肉，红烧丸子，南瓜扣肉，东坡肉，芝麻丸子，回锅肉，葱段烧肉，芋头烧肉，白芸猪手，五香扣肉，鱼香肉丝，五彩肉片，尖椒肉丝，肉片茄子，肉片菜花，木耳肉片，土豆肉片，肉片烷扁豆，鲜蘑肉片，木须肉片，青椒肉片，五彩肉丝，肉丝炒海带，蒜苗肉丝，肉片三鲜，肉片莴笋，红烧肉烧豆腐，榨菜肉丝，肉片炒黄瓜，葱爆肉，滑溜里脊，肉片炒平菇，丝瓜焖腊肉，蒜苗炒肚丝，肉片炒刀豆，爆三样，油菜回锅肉，肉丝炒榨菜，青椒肉丁，青椒猪肝等。团餐配送选择多场景、多方案是团餐服务的新方向。佛山单位团餐配送

团餐配送可以为团体提供更加健康的餐食选择。佛山单位团餐配送

团餐企业如何使用净菜？变废为宝，净菜进厨房更划算。实现“净菜进厨房”，不但可以更大程度地做到“菜尽其用”，还可以节省在贮运、销售等环节占用的大量处理成本，并且还能“变废为宝”，把菜根菜叶用于堆肥还田。蔬菜废料在城市是垃圾，在农村则是很好的肥料。农业**赵亚夫说，两吨菜叶在不加任何钾肥的情况下，可以转换成半吨左右的有机肥；如果按一定比例加一些禽畜粪便，则可转换成近1吨的有机肥。而1亩草莓所需有机肥则不到半吨，两吨菜叶子足可“养活”1亩草莓。为此，不少环卫**呼吁，这些“在城市是垃圾，在农村是肥料”的蔬菜废料应尽可能地留在农村，是好的办法就是“净菜进城”。佛山单位团餐配送

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