江西高产蜂产品生产加工处理

拜徒弟为师：不养蜜蜂改学种五倍子牵头种植五倍子的人叫谭乾平，今年50岁，土生土长的新场社区人。种植五倍子，谭乾平是新手，但养蜂他是行家，12岁学养蜂，到脱贫攻坚时养殖规模达1800桶，年产蜂蜜3万多斤，是镇里的养蜂带头人。也正是因此，谭乾平在周边省市养蜂界小有名气，很多人都找他拜师学艺，其中就有来自湖北省五峰县的谭安健。见谭乾平毫无保留传授养蜂技术，谭安健也坦诚相告，在五峰县，种植五倍子是增收致富的好项目。蜂产品生产不仅带来了经济效益，更推动了当地文化的传承与发展。江西高产蜂产品生产加工处理

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。 天津代理蜂产品生产食用蜂产品生产行业的发展，为我们提供了一个观察自然、了解生命的独特视角。

初冬时节，走进江西永修县云山集团燕山深处的深山蜂谷，只见一个个圆柱体的蜂箱错落有致。朱志应 摄自2009年建成以来，深山蜂谷陆续成立**工作站、开设“养蜂培训班”、打造标准化蜂场、蜂产业链和市场培育建设，15年来，已发展成为蜜蜂养殖收购、蜂产品深加工、农旅结合为一体的质量型企业，先后带动40余人就近就地就业。“我在这里工作已经10多年了，每天接送小孩上学之后，便可以到这里做事，每天工钱可以达到260元，既照顾到了家庭，又增加了收入，能在家门口就业，我非常高兴”，正在将一箱箱蜂蜜包装发货的张女士说。

五倍子蜜：属于中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，微苦，略有中药香气。本品具有解药、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

鸭脚木蜜：源于中药树种鸭脚木花蜜。结晶色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解药、舒缓等功效外，还有发汗解表，能缓风除湿之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿疼痛、心脏病、肝脏病、压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效，是带有中药特色的蜂蜜品种 蜂产品生产让我们深刻认识到，只有尊重自然、顺应自然，才能实现人与自然的和谐共生。

蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌的物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有山蜂产品服务的用途。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、姻脂等；在蜡烛加工业中，以蜂错为主要原料可以制造各种类型的蜡烛；在医药工业中，蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳；在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂；在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。 蜂产品生产的发展推动了相关技术的创新，为产业的升级提供了有力支持。江西高产蜂产品生产加工处理

蜂产品生产不仅是对蜜蜂辛勤劳动的致敬，更是对大自然无私馈赠的感恩。江西高产蜂产品生产加工处理

    成熟原蜜：所谓的“成熟蜜”，是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖总的含量达70%以上，自然成熟的蜂蜜，通常须要15天时间，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分。巢蜜：蜂蜜筑巢（蜂巢俗称"蜂窝"）后，蜜蜂在蜂巢内将蜂蜜酿制成熟并封上蜡盖形成蜜脾，将整个蜜脾作为一种可以直接食用的蜂蜜产品，既为巢蜜。巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂做假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，具有较好的保健治病功效。 江西高产蜂产品生产加工处理

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