长宁区养老智慧食堂
在食堂管理服务工作中，食堂原材料的质量直接影响食堂的食品卫生和安全。食堂采购工作也是后勤工作中比较敏感的问题之一，直接关系到员工的身体健康和食堂承包商的切身利益。为保证食堂原材料的安全、卫生以及食堂供应菜价的稳定，应该选择有实力、有资质、有保障的供应商所提供的食品原材料，同时对单位食堂采购过程也应进行有效管理，这样才能进一步提高采购质量，保障食品安全，堵塞食堂采购漏洞，提升后勤食堂服务水平。食堂管理系统很好的解决了这个问题。认真分析采购过程，就能找到采购工作的基本规律，把握好这些规律，应用食堂管理系统的智能化，采购功能就能顺利高效的完成。采购人员通过食堂管理系统，只需轻点鼠标就能完成采购下单;系统自动将入库单对账和待结算单据，勾选单据就能智能结算;汇总料单不再需要人工那么辛苦统计，只需勾选每个食堂的料单，系统就能自动汇总出用料清单;只需选一下供应商名称，就能自动筛选出这个供应商的订货清单，所有采购工作只需要通过食堂管理系统就能轻松完成。供应商到货的好坏，系统也给采购人员自动进行统计和分析，订货、实际到货，到货率，异常情况都能实时反馈给采购人员。星级饭店应用智盘智慧食堂快速结算系统，实现营业额翻番！长宁区养老智慧食堂
传统人工计费方式急需要通过引进新的技术来革新，随着国家“新基建”的积极推进，鼓励人工智能技术的大力发展和落地，并给予政策上的扶持，以前团餐行业所面临的很多技术壁垒，或将被逐一突破。首当其冲的，就是人工智能图像识别技术，近两三年得到雨后春笋般地发展，运用到各行各业中。而菜品识别，就是属于此AI技术的应用范畴，将大力赋能团餐信息化基础建设，解决食堂或餐厅的前端收银问题，将采集到的菜品交易信息进行大数据分析，为团餐大平台提供有力的数据支撑。相信不久的将来，菜品识别技术会在团餐各业态中得到广泛应用，解放人力，造福人类。目前各大厂商现已推出菜品识别SDK，比如百度图像识别API服务，应用到团餐领域只能称之为泛API，还不能真正形成商业应用，这个归根于团餐行业的特殊性。团餐业态中，尤其是机关单位、银行、企业等食堂，本身数据就很封闭，对菜品识别的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系复杂多变等等这些原因，决定了菜品识别SDK更加趋向于商用版本，需要更强的行业专业性才能推动AI菜品识别技术的持续落地和发展。养老智慧食堂哪个好智能识别结算，提高服务效率，缓解结算排队拥堵，提升员工就餐满意度。
随着互联网技术的快速发展，网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分，网上订餐由于其独有的便捷性和直观性，更能够轻而易举地被现代人认同和接受。传统单位食堂普遍是窗口排队选餐，耗费时间较长且排队拥挤，用户体验有很大的提升空间。在食堂经营方面，由于食堂就餐人数不固定，在准备菜品时只能按照经验备餐，容易造成菜品的浪费，增加运营成本;在商品出入库中采用人工统计，采购管理不够规范;财务数据、库存数据等无法实时记录统计;用户对菜品缺乏满意度反馈评价机制，导致无法及时对存在的问题进行相应地处理。针对上述种种问题，智慧食堂管理系统顺势而生。智慧食堂管理系统有助于传统食堂的智能化、信息化和数字化改造。智慧食堂管理系统迎合移动互联时代潮流，基于现有食堂管理模式，创新打造便捷的食堂订餐及就餐模式，可实现精确备餐/采购、杜绝浪费、加强就餐者和食堂的互动、提升就餐体验和食堂服务水平。同时具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等食堂管理功能。节省人力资源，降低运营成本。全新的用餐模式，提升顾客体验。
微信点餐系统给餐厅带来的好处好处1：顾客自助点餐，无需等待，顾客满意、口碑好、让顾客回头回头再回头！顾客用微信，自助扫码点餐、支付结账，无须等待；节省了顾客时间餐厅效率的提升，服务能力提升，处理顾客需求更及时，服务质量提升，餐厅口碑好！好处2：顾客自助点餐，节省了服务员，降低了餐厅人力成本从前需要5个服务员，现在只需要2个，每年至少为您节省因为减少了顾客等待时间，平均一拔客人用餐时间变少，极大的提升了翻桌率，就算每天为您餐厅提升2桌客户，一年至少为您餐厅多创造好处3：微信点餐系统自动记录客人的需求、喜好！顾客上次什么时候来的？他上次吃的什么？他有什么喜好？别急，使用微信点餐，这些事情系统自动为您完成！让您一目了然地了解顾客的喜好！好处4：点餐系统自动分析经营数据，成本和收益随间撑控！原材料统计，成本一目了然，自动预算餐厅所需食材！财务报表和成本核算、让您餐厅经营决策更省心！好处5：微信点餐系统助您打造【体验型餐厅】！智团云智慧食堂系统是基于SaaS架构打造的一体化数字化应用。
微信公众号、触摸屏订餐机、订餐系统、点餐系统、智能取餐柜等自助领餐、自提派送。涵盖订餐统计、就餐预测，结合生产计划、原料反算、领料出库等后厨管理体系。共享订餐、精确备餐，有量有节，避免浪费。RFID芯片识别、称重计算等，在结算台，结算区自动识别菜品并统计金额。顾客可刷卡、扫码、刷脸支付。安全支付平台、统一身份认证，自动结算，节省人工，缩短排队时间，提升就餐效率。人脸识别就餐系统支持无卡消费、人脸识别结算，人脸闸机通道、便捷支付通道，多食堂管理、多卡类管理、多钱包管理。智慧食堂管理系统卡务管理、菜谱管理、单品管理批量定价，一菜一价对应品名，投票民选，倾听心声，自动取票领餐、刷卡领餐、扫码、刷脸领餐、自提派送、兼容一卡通点餐，顾客体验好。自助体检机，不定期检测健康情况、通过菜品营养库、菜品营养分析比对，为就餐者提供合理膳食建议，达到健康膳食的目的。成本核算、财务管理、供应链管理、食品安全监控、食堂经营监控、人脸识别系统、门禁闸机监控、消费管理系统、考勤控制系统等各类统计。从供应商审核、采购，到库存管理全透明化，精确把控原材料采购下单、入库、库存调拨、退料入库、原料报废等情况，提高后厨管理效能。智慧食堂系统之无人零售柜：无接触，更便利。黄浦区智慧食堂介绍
“智慧食堂”可以在后台自动生成数字账单，减少人力成本，降低人工算错风险，让学校财务对账更加便捷。长宁区养老智慧食堂
近年来，校园团餐作为团餐行业中的重要领域之一，其食品安全与菜品配置问题引起家长、校方乃至社会的关注，然而学生营养加餐问题往往被人们忽视。据某学校统计，有14%的学生在第二节课时便产生饥饿感，有72.5%的学生在第三节课时精神不能集中听课，而不吃早餐的学生，上课时就已处在饥肠辘辘之中，整个上午学习效果十分低下。营养学家研究指出，中小学生连续上四节课，大脑能量消耗为600千卡左右占一日能量的百分之一，因此早餐必须是一日三餐中比较好的一顿。另外，课间加餐是必要的，中小学生是体格和智力迅速成长和发育的时期，上午课时比较多，用脑强度比较大，消化能力强，因而体内热量消耗量也大，课间加餐实际上是补充营养的过程。对于学生的课间加餐，应选用营养丰富、容易消化、符合卫生要求的方便食品。多采取每天上午第二节课后集中配送或食堂供给。此外，根据学生中营养素的缺乏种类和程度定制特殊加餐菜单，如在餐食制作过程中加入赖氨酸、铁剂和维生素等强化营养素，这样不但能补充热能和蛋白质，还能起到矫治和预防营养缺乏病的作用。团餐行业正朝着规模化、精细化发展，“营养加餐”既是校园团餐未开发的蓝海，也是校园团餐领域的服务升级与进阶体验。长宁区养老智慧食堂
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