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化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和工业盐纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的"盐"和工业上使用的"盐"，都是一样的化学成分，只是用途不同。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字"盐"，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，不能笼统叫"工业盐"。不知从什么时候开始，出现了"工业盐"这个名称，我分析是从食盐专营的概念衍生而来。从5月9日的节目中看到，自贡市这样的老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫"工业盐"。这种说法产生了两种负面作用，一是如电视中所说，"工业盐"就是硫酸盐、硝酸盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为"工业盐"和"食用盐"只是质量上的差别，当厨房没有盐了。我国盐市场正在逐渐标准化，严格控制工业盐随意流通，为大家提供放心的食用盐。大颗粒工业盐厂家批发

工业盐在建材工业中的应用用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，必需加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份，盐的用量约达玻璃溶体的1%。一般的粗陶器、陶制砖瓦和缸器需用盐作上釉剂。每立方米陶器的盐耗量为0.5-3公斤。为了提高搪瓷瓷釉的性能，在涂塘前需添加一些搪加物，盐就是一种搪加物，用于面釉，以增**坯的强度，提高制成搪瓷后抵抗刻痕和磨损的能力。每100公斤釉浆中，盐的比较高用量为0.3公斤。此外，制盐的废渣（盐石膏），以及卤水净化中产生的钙镁泥（盐泥），可做建筑墙板、墙体材料或填料，还可做水泥填料。芜湖工业盐哪家好从外观上看来假冒食盐和真食盐没有太大不同，但以工业盐冒充的食盐，通常含有大量的亚硝酸钠或者重金属。

工业用盐指作为工业原料使用的原盐。为了促进生产的发展，国家对以原盐为主要原料的工业用盐，实行列举产品免税供应办法。根据财政部和轻工业部于1955年8月联合发布的《工业用盐发售管理暂行办法》及有关规定，列举产品免税的范围有：酸碱工业类(包括化学肥料工业)、冶金工业、油脂肥皂工业、制革工业、染料工业、制冰冷藏工业、陶瓷玻璃工业、医药工业等八类工业中列举的产品用盐。中文名：工业盐英文名：sodiumchloride别称：化学工业之母化学式：NaCl水溶性：易溶于水外观：白色固体应用：生产盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等精制工业盐理化指标：优级氯化钠/百分比≥99水分/百分比≤0.3水不溶物/百分比≤0.05钙镁离子/百分比≤0.25硫酸根离子/百分比≤0.3

“工业盐”特有的名词让人感觉对人体健康威胁很大，但是否有毒有害应该以科学的鉴定为准，而非“工业盐”还是“食用盐”之类的名称。根据工业盐国家标准GB/T5462-2003以及食用盐国家标准GB5461-2000可以看出，食用盐所规定指标有物理指标、化学指标、卫生指标、碘酸钾指标、抗结剂指标，工业盐国标*有化学指标，但二者的感官指标和主要理化指标甚至数据要求都一样。二者比较大的区别在于对杂质的要求不同。工业盐对杂质包含：水分，水不溶物，钙镁离子，硫酸根离子。食盐对杂质要求增加了：氟，钡，砷，铅等对人体健康有影响的指标。也就是说，根据产品标准，工业盐在出厂的时候，杂质中几个重金属的指标标准是不需检测的。但是需要注意的是，工业盐的成分和食用盐的成分都是一致的，都是氯化钠，本身不应该含有亚硝酸盐。易言之，含有亚硝酸盐的工业盐本身也是伪劣产品，而绝非工业盐本身应有之成分。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

由于工业盐和食用盐的主要成分均是氯化钠，所以从口感上没有大的区别，并且盐作为烹饪中调味品，使用量也是有限的，所以工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程，比如工业盐中可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质，重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多功能障碍、肌肉痉挛、呕吐、骨痛、肾炎，甚至致、致畸。而大量亚硝酸盐进入人体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。当然单纯食用工业盐还不到亚硝酸盐急性中毒的量。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。南昌大颗粒工业盐生产厂家

工业盐虽然主要成分与食用盐相似，但是不能直接食用。大颗粒工业盐厂家批发

我国目前实行的工业盐标准是《GB/T5462-2015工业盐》，食用盐标准是《GB/T5461-2016食用盐》。根据这2个标准，工业盐和食用盐的区别在于：1、食用盐比工业盐多2种理化指标，粒度和白度。粒度就是食用盐的颗粒直径大小，白度就是食用盐的颜色；2、食用盐比工业盐多2种食品添加剂或营养强化剂，包括碘强化剂和亚铁**钾，强化剂的品种和使用量都有相关规定。3、食用盐的标签、包装、运输、贮存的要求较高，需符合我国食品安全国家标准和相关卫生标准的规定；工业盐包装需注明禁止食用的字样。4、食用盐还对铅、砷、镉、汞、钡等污染物有限制。大颗粒工业盐厂家批发

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