南通家庭食育研究院一般研究什么

孩子们“不爱吃饭”，并不是孩子的错。当你对自己所吃的食物一无所知的时候，自然提不起兴趣。家长们通常舍得花钱给孩子买这买那，却很少指着一样蔬菜告诉孩子，这是如何诞生、成长、收获，又是如何被烹饪上桌的，更鲜有家长会带着孩子到田间地头看一看。没有接触，孩子怎能爱上天然食物。各种加工零食来势汹汹，色素、添加剂、防腐剂在侵蚀着我们可爱的孩子。食育，对于孩子极其珍贵和重要，伴随孩子一生的成长。在我国，食育文化源远流长，既有“孔融让梨”等做人应该懂得礼让的经典故事，又有“饮食贵有节，做事贵有恒“的人生智慧。食育中蕴藏着众多深刻的国学精髓我们中国文化强调天人合一，让孩子从小学食育，动手创作，浇水施肥，了解土壤与自然。小朋友越小开始学食育，就能越早了解中国文化与自然规律。爱上天然食物，发扬传统饮食文化，并较终培养孩子们健康的能力、生存的能力和爱的能力。“食育”是希望通过对食物的认识，以及食文化的传承、对食物产生感恩之心，进而培养健康的身心。南通家庭食育研究院一般研究什么

食育，就是食品营养安全健康知识教育，除了德育，智育，体育，美育，劳育以外，还要对学生进行食育。学校专门设立了营养指导师，进行了相关培训，考核。我们的食物分为谷薯类、蔬果类、禽肉水产类、蛋奶类、油跟盐等，粗粮如何搭配呢？可以在烧米饭时，加入适量的小米、燕麦、高梁、黑米等杂粮，多吃红薯，玉米等。建议每天要吃25种食物，种量尽量多样化。早餐要吃，少盐少油。三餐比例为30%:40%:30%。多吃杂粮，多吃蛋白质，牛奶尽量喝纯牛奶，酸奶因为放入糖和添加剂，建议少吃以防变胖，优酸乳营养价值低，不建议喝。对学生进行营养健康教育。学生正是长身体的关键期，及时学习营养健康知识，进行食育，不偏食，吃好喝好才能茁壮成长。食育让“食物”成为家庭教育的关键，食物变成孩子的教具。西安食育研究院靠谱吗通过食育，人们可以真真切切地了解食物的外形、营养、制作方法等各种有趣的知识。

食育是一个参与度很高的教育，我们可以来看看日本的成功经验。日本开展食育的主渠道在学校，地方是主导，地方立法让食育进学校，而家庭是食育重要的支撑。你可能会说我们国家没有食育政策，孩子的幼儿园、学校也没有食育课，我们怎么开展食育？的确，现在只有很少一部分幼儿园、学校开展了食育教育，但是不要忘了作为孩子教育的主体，父母可以为孩子创造接受食育的机会。简单的，从自身做起，保持良好的饮食习惯，注重家庭饮食的营养，父母是孩子的榜样，这些健康的饮食习惯，会潜移默化地影响孩子。再进一步，可以让孩子参与购买食物、制作食物，有条件的话，甚至可以栽种食物，在这些实践过程中，孩子能学到很多食物的知识，父母也可以通过绘本、图书，让孩子了解饮食知识和文化。还有一些有机农场、烹饪课堂，都是父母带着孩子接受食育教育的好地方。食育的内容和形式可以是丰富多样的，不一定非要拿着教科书、坐在课堂里，重要的是通过味觉、视觉、嗅觉、触觉等多种手段和方式，让孩子去感受、去体验。

食育的具体内容有如下几个方面：1、了解食物：不单了解食物从哪里来，也要了解食物有什么营养价值。2、学习就餐礼仪：包括就餐环境的布置，餐具的选用以及餐桌上的礼仪。3、简单的烹饪：在老师的帮助下，进行简单的自主烹饪，让孩子获得乐趣。4、了解传统饮食文化：制作或者了解本民族的食品，从而了解本民族文化。以“食”为主要内容，通过以上四个方面的拓展延伸，给孩子灌输正确的思想观念，家长更以自身的言行举止去影响孩子，“食育”变得自然又重要，同时具有不可替代性。食者教育的内容包括传承传统的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知识，培养健康、均衡的膳食行为。

食育可以培养个人良好的饮食习惯，促进其身体健康，更有助于儿童形成积极的价值观，构建健康人格。所以，世界各国纷纷以发扬本国传统的方式开展食育。那么，在家庭生活中父母又该怎样开展食育呢？首先，父母可以带领孩子参与食材种植或养殖的体验活动，让他们切身体会动植物生命的珍贵及劳动的辛苦。食物既是大自然的馈赠，又是生产者辛勤劳动的结晶。要让孩子了解餐桌上食物的由来，懂得珍惜粮食，传承人类对自然的崇敬，建立人与自然的和谐共生关系。其次，父母可以抓住孩子对食材的好奇心，激发他们对食物的基础性认识与深入理解。与其他国家相比，我国“食育”尚处于起步阶段。金华家庭食育研究院在哪里

让孩子通过食育学习了解健康饮食知识，增强分辨与选择食物的能力，是孩子们自我保持健康的人生一步。南通家庭食育研究院一般研究什么

儿童接受“食育”后，才能把健康科学的饮食方式变成自己终身的习惯。儿童时期培养良好的饮食习惯对孩子健康成长至关重要，这关系着孩子身体的强健，想象力和创造力的提高，更关系着他们人格与性情的形成。调查显示，家长、儿童在接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生，且能从中培养丰富的艺术想象力及正确的人生观。“食育”这两个字意，在国内目前知之甚少，有相当一部分国民可能停留在没听说过这个层面。截至目前，我国已有22个省份699个县开展农村学生营养改善计划国家试点工作，近10万所学校开餐，受益学生近2300万人。南通家庭食育研究院一般研究什么

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