移动式无霜冷库厂家供应

保鲜含义：为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。保鲜意为保持新鲜，包括贮藏、运输、和销售等保鲜，通常意义的保鲜指的是蔬菜和水果的贮藏保鲜。保鲜的内因与外因果蔬的自身内在品性是其新鲜水平的固有本质，品种的这种固有本质即是内因。采取各种方式控制衰老，保持新鲜的措施即是外因。果蔬自身质量、无伤病是搞好保鲜的基础。贮藏技术是外因，只能对保鲜产品的某些生物学特性作些补充和修饰，对于某一特定品种，无论采取何种先进保鲜技术，其贮藏寿命都是有限的，只有采前生产栽培与采后保鲜技术相辅相成才能获得较佳贮藏效果。果蔬贮藏保鲜的方式有：真空预冷。移动式无霜冷库厂家供应

压差预冷与变温贮藏装备的应用范围普遍，压差预冷装置适合于各种果蔬的预冷；可移动；预冷速度快（预冷时间只为冷风库预冷时间的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，选择灵活；单次预冷量调节范围广；安装使用方便，使用时放在露天，接通电源即可；质量可靠，预冷速度均匀，不存在果蔬冻坏问题。压差预冷装置从根本上解决了果蔬冷链前一公里的断链问题，且解决了“十二五”以来压差预冷装置大规模预冷时速度不均匀等问题。压差预冷装置具有完善的制冷系统、压差送风冷却系统和智能控制系统。移动式无霜冷库厂家供应无霜冷库的具有的优势：外界气温波动对室内温度不产生影响。

预冷是果蔬贮藏保鲜的重要环节，预冷的方式：压差预冷，压差预冷适用于大多数的果品和蔬菜，特别是苹果、梨、猕猴桃、出口蔬菜等，是目前应用比较普遍、设施投入较低的一种预冷方式。通俗地讲，压差预冷就是通过一个能够形成压力差的装置（通常是由静压箱和差压风机构成），驱使冷空气以较高的流速从高压侧通过包装的产品进入低压区，迅速带走产品热量，达到快速降低果蔬品温的目的。其优点是几乎所有的园艺产品均可使用，且预冷效率较冷库预冷可提高2～6倍，预冷时间只为冷库预冷的1/10～1/4。

贮藏保鲜设备具有的特点：果蔬物理催熟与升温出库一体化装置有能耗低、气体准确监控、智能控制的特点。在生鲜果品催熟方面，具有双重催熟功能，催熟时间短，并且可以延长生鲜果品的保鲜期，催熟后具有良好的成熟度与口感。在果蔬升温出库方面，采用独特的升温方式解决了冷链保鲜果蔬出库后表面结露问题，并采用干雾加湿方式，不存在果蔬失重及橘皮的问题。压差预冷与变温贮藏装备不只拥有压差预冷的所有功能，而且内部设有加湿系统，以及影响果蔬贮藏保鲜气体的监测系统，在贮藏保鲜过程：可对乙烯、二氧化碳、氧气的浓度进行准监控;通过变温贮藏可以有效地微生物的繁殖和生长;可通过温度调整对果蔬贮藏期进行准研究。果蔬物理催熟与升温出库一体化装置的功能是比较多的。

果蔬采摘后首先需要进行分拣处理，即根据果蔬的大小、着色、均匀度、等进行分级，处理掉有损伤、病害的果实，以便于以后的销售和贮藏。分拣后的果蔬需尽快进行预冷处理，去除果蔬的田间热。果蔬从田间带到贮藏库的潜热，是随着果蔬品温的下降而散发出来的热量，叫做田间热。田间热如不及时通过预冷进行去除，直接进入冷藏库，会使冷藏库内的温度出现波动，影响贮藏效果。果蔬通过预冷处理迅速排除田间热，一方面降低果蔬的品温，从而降低贮运前期果蔬的呼吸强度；另一方面则避免了进入冷藏库后使冷藏库内的温度发生波动，有利于保持果蔬的品质，延长保鲜时间。果蔬田间预冷，尤其是快速预冷对于延长果蔬保鲜期具有重要作用。保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率。肉类冷库厂家供应

机械式冷库现场安装、调试时间7~10天即可投入工作。移动式无霜冷库厂家供应

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