果蔬冷库制冷机原理

工业制冷机产生高压故障的原因：（1)冷却水流量不足，达不到额定水流量。主要表现是机组进出水压力差变小(与系统投入运行之初的压力差相比)，温差变大。造成水流量不足的原因是系统缺水或存有空气，解决办法是在管道高处安装排气阀进行排气;管道过滤器堵塞或选用过细，透水能力受限，应选用合适的过滤器并定期清理过滤网;水泵选用较小，与系统不配套。(2)冷却水温偏高，冷凝效果不良。制冷机组要求的冷却水额定工况在30~35℃，水温高，散热不良，必然导致冷凝压力高，这种现象往往发生在高温季节。造成水温高的原因可能是：冷却塔故障，如风机未开甚至反转，布水器不转，表现为冷却水温度很高，而且快速升高;外界气温高，水路短，可循环的水量少，这种情况冷却水温度一般维持在较高的水平，可以采取增加储水池的办法予以解决。冷冻设备一般储存期比较长。果蔬冷库制冷机原理

冷冻冷库是指食品迅速通过其较大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅冷冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度冷冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。冷冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。贮藏效果为防止呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。防止水分蒸发，保持果蔬新鲜度。防止病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。防止某些后熟酶的活性，防止乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。江苏风冷式冷冻设备哪家好一些特殊需求的冷冻设备要根据实际的生产和进货情况进行选配设备。

制冷机组维护与保养：1，压缩机的维护与保养，螺杆式压缩机要定期更换润滑油，以保证压缩机的正常运行;压缩机不能够长时间高负载运行，应当让制冷机组的运行范围在压缩机大功率的60%左右或以内，这时压缩机节能、制冷效果优。2，冷凝器、蒸发器：冷凝器、蒸发器是制冷机组系统必不可少的两个机件，冷凝器的作用是将压缩机中排出的高温高压的冷媒气体，通过冷凝，变成低温的冷媒液体，而蒸发器则是让冷冻水利用低温低压的冷媒液体来承载冷量。冷凝器与蒸发器都应该定期清理和清洗，其中冷凝器是重点。冷凝器是散热系统，散热效果好是对压缩机的一种保护。

冷冻设备结构复杂，技术性强，冷冻设备的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。冷冻设备领导及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好冷冻设备。企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷冻设备的生产、技术、管理、科研工作。我们平常在超市、商店、网络等购买的生鲜冷冻产品就是属于冷冻库中出库的。

工业制冷机的安装方法：1、合适的环境：为保证工业制冷机的运行安全，在实际的安装过程中，需要选择安全性高的安装环境。由于工业制冷机运行过程中会产生高温现象，必须选择环境温度较低，并且通风较好的安装环境。还要远离各类易燃易爆的物质，能够达到提高工业制冷机运行效率的目的。2、稳定的电源：制冷机组电源采用三相四线、电源线(R、S、T)接电源火线，(N)接零线，(G)接地线。机组用主电源线线电控箱上的穿孔连接在箱内接柱上，保证连接紧固。制冷机组设有电流过载保护、压缩机排气端之高低压保护，马达线圈过热保护、防冰保护，冷却水之水流连锁保护等多种措施，控制电路先进。制冷机组的控制电路已经是在厂家安装调试完成，请勿随意改动。制冷机组在机械工业可以提高机械润滑的效率。工业制冷机厂家

在每一年对制冷机进行停机之前，先将它运用过一整年的蒸发器以及冷凝器给清洗一边。果蔬冷库制冷机原理

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