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目前，有关补锌和微生态***在婴幼儿腹泻的防治策略中，成为除补液以外的另一个重要的环节。世界卫生组织（WHO）已向全球推荐5岁以下急性或慢性腹泻患儿每天口服10-20毫克锌，持续10-14天。锌是人体内200余种金属酶的必要组成成分，对免疫系统发育和功能的调节、维持起重要作用，还能提高机体抗氧化损伤能力。锌对小儿肠结构与功能有重要作用，缺锌可导致肠绒毛萎缩，肠道双糖酶活性下降，补锌能加速肠黏膜再生，增加刷状缘酶水平。这些锌元素使皮肤能够对抗紫外线辐射，起到光保护作用。攀枝花佩奇新希乐厂家

如果孩子一段时间内出现了原因不明的食欲减退，且调整饮食之后，并无改善，排除生病的因素之外，可考虑孩子是否缺锌。孩子与同龄孩子相比，发育相对落后，且***低下，喜欢咬指甲极容易生病，也考虑是缺锌的原因导致的。

孩子缺锌就要补锌，补锌有两种方式：药补和食补。建议如果孩子不是过量缺锌的话，还是通过食补的方式先来补锌，如效果不佳，再考虑辅助药补的方式。

如果宝宝还在母乳喂养期，那母乳就是宝宝比较好的补锌的食物，母乳中锌的吸收率很高，高达62%。如果宝宝脱离了母乳期，我们可以给孩子多吃动物性食物，如猪肝、瘦肉、蛋黄、核桃仁粉等食物，来为孩子补锌，补锌的同时也要注意均衡膳食，可以使锌的吸收比较大化。 青川佩奇新希乐价格大量摄入锌会中毒并导致铜缺乏、贫血、神经系统损害。

过早接触食盐

虽然我们多次强调宝宝需要一岁以后再添加食盐，但是不少家庭还是会早早的在宝宝的辅食中加盐，这样的方式不仅容易对宝宝的肾脏带来负担，食盐中的钠离子还会大力的影响人体对锌的吸收。

补锌期间食用过多含植酸的食物

宝宝补锌的同时若摄入含植酸过多的食物，易在消化道中与锌发生化学作用，产生沉淀，从而影响锌的吸收，所以，平时补锌过程中应该与绿色蔬菜、荞麦、燕麦等食物间隔食用至少半个小时，如果担心蔬菜中的植酸会影响锌的吸收，可采用快速热烫的方法，破坏掉部分植酸。

    约100g)、米100g。做法：1、用削皮刀把洗净的南瓜去皮，切出约100g；2、米洗净泡30分钟左右；3、把南瓜切成丁字块，和米一起放入汤锅中煮，先用武火再用文火，不断搅拌直至粘稠；4、把南瓜盛到碗里用勺子压碎。西兰花炒牛肉食材：西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。做法：1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；2、倒入蛋清搅拌均匀；3、西兰花洗净切成小块，茎部去皮切成片；4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。猪肝蒸蛋羹食材：猪肝1块、鸡蛋2个、葱、盐少许。做法：1、猪肝用刀切成薄片，放在汤锅中煮熟；2、把煮熟的猪肝用刀切碎，或者压成肝泥；3、把鸡蛋打碎并搅拌，加适量盐、温水和葱花，把肝泥放入，搅拌均匀；4、放入蒸锅蒸熟即可。瘦肉青菜豆腐粥食材：青菜1棵、瘦肉20g、嫩豆腐50g、大米或糯米少许。做法：1、把米洗干净放入汤锅中，加适量水，大火烧开；2、把瘦肉和青菜洗净，用刀切成细丝，青菜切成碎末；3、待粥煮成八分熟的时候把瘦肉加进去继续煮，转为小火；4、待粥开始有粘稠感的时候，把青菜碎末放进去，加少许盐，青菜熟了就可起锅。锌可治皮肤病，称补锌剂。

    为什么要补锌？锌是人体内200余种金属酶的必要组成成分，对免疫系统发育和功能调节起重要作用，还能提高其总体抗氧化损伤能力。锌对小儿肠结构与功能有重要作用，缺锌可导致肠绒毛萎缩，肠道双糖酶活性下降，而补锌能加速肠黏膜再生，提高肠道功能，缓解腹泻症状，缩短腹泻病程。小儿是缺锌的高危人群。据报道，在世界范围内大约有1/3的儿童缺锌。我国锌缺乏检出率为～。如果人体长期摄入某营养素不足，就会发生缺乏症的危险。腹泻时锌大量丢失，造成腹泻和锌缺乏之间形成恶性循环。临床上补锌患儿康复明显加快，不仅腹泻病程大约缩短20%，而且至少以后数天以上发生腹泻减少20%。对于急性腹泻，补锌使腹泻次数减少25%，粪便总量减少30%；对持续性腹泻（5岁患儿以下），补锌使患儿继续腹泻的可能性减少24%，***失败或死亡率降低42%。补锌能明显减轻腹泻的严重性和腹泻病程，并在以后2～3个月减少腹泻的发生。 锌缺乏的原因主要是饮食摄入不够，食用高植酸的全谷、生长在锌缺乏土壤食物和不含锌或含锌量低的加工食物！青川佩奇新希乐价格

锌对小儿肠结构与功能有重要作用。攀枝花佩奇新希乐厂家

【含锌丰富的食物】

缺锌不严重时，药补不如食补。应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少。水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌丰富的食物包括：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌**为高。

据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为：

猪瘦肉3.8克；

猪肝4毫克；

鸡肝5毫克；

蛋黄3.4毫克；

海带3.2毫克；

鱼虾8毫克。 攀枝花佩奇新希乐厂家

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