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02、王子级

1998年，习酒资金链断裂，穷途末路的它被茅台收入麾下。

即便如此，茅台对这个小弟依然不放心。

都怪以前习酒太牛X，不仅浓酱通吃，还弄个“气死茅台”的称号。

可惜造化弄人，***竟然沦落到茅台手里。

它的资产被一分为二，只允许生产、销售浓香型产品，酱香生产线则成为茅台201车间。

直到2005年，习酒才恢复生产、销售酱香型产品。

并不是茅台心回意转，而是当年茅台净利润***超越五粮液，成为新的白酒大王。

习酒酱香无论发展多快，只能是它的补充，再也无法动摇它的品牌地位。

1999年，茅台201车间产品上市，取名为“茅台王子酒”，号称茅台嫡系**，一脉相承。

这个名字起绝了，无论请客、送礼，还是商务宴请，都不合适。

刚开始，它也有绿色食品和有机食品标。

和茅台迎宾酒一样，慢慢都给弄没了，生产工艺和原料也和以前大不相同（时间节点与迎宾酒相同）。

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茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝"甘美之"的褒奖到1704年后清代大儒郑珍"酒冠黔人国"的赞誉，从1915年"巴拿马万国博览会"金奖到1996年荣获纪念"巴拿马万国博览会"。茅台酒系以质量高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格**完美的酱香型大曲酒之典型，故"酱香型"又称"茅香型"。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:"金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。"云南官方茅台迎宾酒哪家好茅台迎宾酒种类多，哪款酒质好？

03、珍王级

2004年，珍品茅台王子酒上市，定价比剑南春还贵。

早期，珍王和普王、迎宾一样，不仅有绿色食品和有机食品标，还有“尊天下”的专属印章。

都怪“王子”这个倒霉名，珍王始终不温不火，**度还不如普王高。

现如今，珍王地位一落千丈，不仅工艺和原料改变，荣誉勋章也没了。

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酒逢知己：畅饮茅台大有学问

  酒逢知己千杯少，畅饮茅台酒更香。饮用茅台大有讲究。有人将其归纳为开封验其真、荡香观其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。

  喝茅台酒，自然首先要确保手中的茅台酒是真货而非赝品。目前茅台酒已使用了三层防伪，一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志，二是意大利引进的防盗盖，三是从美国3M公司引进的水印反射标签。

  一桌饭菜再随意的酒席，只要有一瓶茅台酒上桌，立马档次就显得大不一样。茅台酒一开，先给人一种莫名的激动，随之便是奇香溢满室，异芳举座惊。闻香之后，再荡香入杯，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀。举杯轻摇，对着日光或月光，则可看到细细的酒花沿杯而生，又复归于灭。

  品茅台酒，有三式，一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。 您知道茅台迎宾酒有多少款吗？

                                                                                                  茅台迎宾酒·中国红

中国红·茅台迎宾酒属于茅台旗下自主**品牌之一，以中国红为基础色调，赋予其鲜明的喜庆美好寓意，并提出“喜事就喝中国红”的口号。官方公告它是以本地质量高粱、小麦、水为原料，采用独特工艺精心酿制、贮存、勾兑而成。

在酒质方面，由国标“一级”提升至“优级”。该酒的酱香味比普通迎宾酒浓郁，略有酱漆味，入口不冲略绵柔，前段酒劲略大，中段平稳，后劲不大，回味比较悠长略带微苦。

                                                                                                      飞天迎宾酒

飞天牌迎宾酒在2016年由贵州茅台酒股份有限公司出品，是茅台酒的嫡系产品。其主要用于官方用酒及反馈大经销商、单位**，产品没有条码，属于非流通产品，现在逐渐市面有得销售了，但是配额很少。

其外观与普通版迎宾酒基本一致，但是由“飞天”商标取代了“五星”商标，格调也焕然一新！

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茅台酒，茅台酒属于坤沙工艺，是采用当地质量饱满的红缨糯高粱为主发酵原材料，严格按照12987工艺进行酿制。即为一年一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。其高粱不能够粉碎，粉碎率需小于等于20%。生产过程中出酒率低，成本比较高，流出的原浆酒还需要贮存5年。期间是将原浆酒里面的有害物质挥发掉，这其实是属于除杂过程。茅台口感：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

特点：饱满完整的高粱，破碎率低于20%。12987工艺，出酒率低，5年基酒，酱香突出，回味悠长，空杯留香。

扩展：市场官方零售价格1499元，不过这两年茅台公司饥饿营销加上黄牛党炒出的高价。很多人酒友也是望茅止步，总是找些其他的酒来代替，作为口粮酒。

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