抚顺水磨糯米粉生产企业

时间:2023年07月07日 来源:

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糯米粉真的是神仙食材,能做的美食太多了。蒸、煮、煎、烤,各有各的美味。而且做法都不会太难,尤其是做成小饼,更是简单。做的这款糯米饼就是零难度,不需要揉面,搅一搅,拌一拌,下锅烙熟就可以。搭配甜滋滋的蜜豆,外酥里糯,香甜可口,真的超级好吃。蜜豆糯米饼【食材】糯米粉、纯牛奶、玉米油、蜜豆【具体做法】1,大碗中倒入200克糯米粉,再加250克纯牛奶、25克玉米油。2,将3样食材搅拌均匀,调成细腻光滑,没有干粉的面糊。3,不粘锅烧至微热,刷一层薄油。舀入2勺面糊,将面糊摊平,再撒一些蜜豆。4,再舀一些面糊盖在蜜豆的上面,端起锅均匀地晃动几圈,使面糊铺得均匀一些。沿着锅边淋入少许食用油,然后盖上锅盖,调成小火烙饼。5,烙至糯米面糊定型,底部煎至金黄翻面,盖上锅盖继续小火烙制。烙至两面金黄,内部熟透就可以出锅了。6,如果有电饼铛,可以用电饼铛来做,做法一样。7,相比平底锅,电饼铛因为可以上下同时加热,所以烙得更快一些。饼皮更酥,吃起来也更香。这个糯米饼真的超级好吃,外酥里糯,吃起来还有些筋道,蜜豆的甜味也刚刚好,混合在饼里吃起来特别有层次感。做法也比较简单,强烈建议大家去试一试。吉林糯米粉加工贵州糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。

糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。挑选:五常糯米应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购。储存:可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外,可以在盛有五常糯米的容器内放几瓣大蒜,可防止糯米因久存而生虫。

水磨糯米粉和糯米粉的区别:水磨糯米粉是糯米粉的一种。水磨粉的粉质更细腻柔滑,而糯米粉的粉质比较粗糙。水磨粉的光泽度要比糯米粉的好。水磨粉的制作方法是经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成,而糯米粉的制作方法是经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。糯米粉别名:糯米面。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益qi,健脾养胃,止虚汗之功效。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。昆明水磨糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。

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用糯米做烧卖的方法:制作材料:主料:糯米500克,猪瘦肉150克,小麦面粉450克调料:白砂糖30克,猪油100克,鸡精25克,老抽酱油100克,黄酒20克,姜葱各10克。制作步骤:1.将糯米淘洗干净后,用冷水浸4至5小时;2.糯米沥去水分,用蒸笼大火蒸熟;3.将猪肉切成小丁;4.葱姜切末;5.烧热锅,放猪油,将肉丁下锅煸炒;6.加老抽酱油,黄酒,白糖,葱姜末,鸡精,加汤熬制;7.将糯米饭倒入锅内拌匀;8.待汤汁被糯米涨干时,加猪油拌和,冷却,制成糯米馅心;9.将面粉放在盆中,加沸水100克左右,和成雪花片状;10.再加清水100克拌和揉匀,揉至面团光滑,搓成长条,摘成每只15克左右的坯子;11.用擀面棍将坯子擀成直径10厘米左右,荷叶形边,金钱底的皮子;12.皮子摊在左手掌中,糯米馅心40克放在皮子中间,然后左手将皮子齐腰捏拢,右手用刮板在皮子口上将糯米压平,即成糯米烧卖生坯;13.将生坯上笼,在旺火上蒸10分钟即成。抚顺水磨糯米粉生产企业

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