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中秋吃月饼有什么“寓意”呢？顾名思议，月饼**的就是团圆，月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼**初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。金腿大月饼哪个牌子比较好？陕西美味金腿大月饼配料

做月饼原来也有小技巧的，大家都知道吗？在做月饼时我们比较好选用玉米面来和面，它的主要关键是将面粉揉和均匀就跟我们常做面条时一样。第二个主要的点就是月饼的馅馅比较好用自己购买的食材切碎或者打成粉***再用熬制的糖水粘起来就好了。第三个点就是月饼的面是不需要发的，也别加泡打粉的发物。第四点是月饼中的馅不需要再加白砂糖的甜物，因为馅里有糖水，粘连，如果加糖会使影响月饼的口感以及甜度。第五点将整块的面团切成均匀的小剂子大概每块在50克左右，必须保证等量，不然会造成月饼馅料加进去的大小不均，会影响月饼的外观。***我们对做月饼的由来和有哪些做月饼的小技巧了解到了许多，今后我们在中秋节选择和制作月饼上也有了更多的技巧，也知道了可以根据不同地区的口味选择适合自己的月饼，***希望大家在每年中秋节可以和家人团聚在一起赏月吃月饼。海南1斤装金腿大月饼价格人人赞不绝口的金腿大月饼，你们吃过了吗？

论挑选月饼的重要性，中秋临近，送朋友送亲人应该如何挑选月饼呢？1、拒绝三无产品，挑选带有标签和标志产品，首先检查商品是否标明生产厂家的地址、名称、生产日期和保质期，质量是顾客选择***不变的定律。在购买月饼时，消费者应该去正规的超市、商场选购，谨防假冒。2、看样式、色泽，劣质月饼会出现火色不均匀、皮沟泛青、表皮无蛋液以及油脂无光泽，还有崩顶现象。而质量月饼则相反，而且买月饼不要感觉离生产日期越近的越好，月饼刚生产部来会很硬，一般情况下会有“缓解期”让月饼发挥更好的状态。3、置放月饼的环境，月饼的放置应在温度低，通风顺畅，月饼含有丰富的营养成分，其油脂糖分占比例较大，放置时间一定要恰当，温度不恰当都会发生变质后果。这样它的质量就不足够满足我们的需求了，所以良好的放置环境也是必不可少的关键。4、口感的重要性，在各个领域我们都会讲究色香味俱全，月饼也不例外，月饼的味道种类日益增多，各类月饼应具有该品种独特的口感，质量月饼甜味适当，香而不腻、不会发粘，选择口味时候要根据自己喜欢的口味来购选。不要一次买很多，可以适度的尝尝，感觉不错还可以再买，这样质量口味都有了很好的保障。

农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国*次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。 我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。月饼发展到***，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。为一家百年老店,李记尊品月饼坚持传统手工艺,做地道地道的金腿五仁大月饼。

李记尊品：百年配方，重新认识！李记尊品做地道正i宗的金腿五仁大月饼。首先在原材料上挑选，选用天然野生的香料，比如野生黄皮，陈皮，八角等；火腿丝则采用湛江黑土猪的后腿腱子肉，经传统工艺腌制烘干打成丝；冰肉用土猪肥肉腌制，采用农家红葱头，采购核i心产地的上乘五仁材料等等。在工艺制作上，模拟传统的慢火低温烘焙工艺，并将三十多种香料，经过无数次配比调制。一番操作下来，土艺加土料，终于做出了儿时的味道——皮薄馅满，松软油润，口感层次丰富，五仁粒粒分明完整，火腿烟韧拉丝，甜香中夹杂果香，令人回味悠长，当真让人寻回五仁月饼的真味！李锦飞先生坚信，遵循传统并不是守旧，而是一种诚意，炮制虽繁不敢省人工，品味虽贵不敢省物料，这大概也就是我们现在所说的匠心吧。金腿大月饼是一种特色月饼。云南传统广式金腿大月饼配方

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月饼是我们生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，尤其是在中秋节这天，家家户户都是要吃月饼的，那么我们知道月饼能放几天？1、自制的月饼一般能放1-2天，自制月饼中，水分含量较高，而且里面没有添加任何防腐剂，很容易被细菌污染，因此，自制月饼比较好在1-2天之内吃完，避免食物浪费，买回家不能马上吃掉的可以放入冰箱冷藏保存，保存食物味道。2、袋装的月饼，袋装月饼一般是正规的月饼生产商制作的，有严格的制作工艺，并且在制作月饼时，在其中添加了食品防腐剂，可以较长时间的保存，一般情况下，至少可以保存60天，购买回来后可以不用放在冰箱保存，放在阴凉通风处保存即可。3、真空的月饼，真空月饼一般都是现做的月饼，通过真空处理，将月饼和外界的空气隔绝开来，这样的保存方式，**多可以放5天，不过比较好是马上吃了，这样月饼比较新鲜、味道比较好，放久了也会变质的。4、盒装月饼，盒装月饼一般是以礼盒的形式存在的，中秋节时较为常见，盒装月饼一般是在中秋节前夕制作，口味丰富，会放少许的防腐剂保鲜，一般保质期在7-10天，建议收到盒装月饼要在中秋节及中秋节后尽快吃完。陕西美味金腿大月饼配料

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