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呛虾、呛蟹、呛皮烧,这三者在宁波人的心中是绑定在一起的中国美食,少其一便缺少了一道风味。呛虾特点,鲜、嫩、香;而呛蟹,软糯、有汁;呛皮烧则烈中带柔,醇厚留香。我们嚼一口呛虾,是一种活力,感受海港城市的涌动;夹一块呛蟹,是一种稳重,感受宁波柔软的内在;品一口呛皮烧,烈里藏柔,回甘返甜,再品一口,则是柔抚舌面,温酒下肚。这就是浙派吃食,浙派白酒,力洋酒业以做浙江白酒的领航者为初衷,打造呛皮烧白酒,希望成为柔雅典范。中年酒友:有钱没钱都喝呛皮烧,保证纯粮佳酿。象山名优呛皮烧参考价
宁波力洋呛皮烧是老一代宁波人的记忆,新一代宁波人的乡愁。过去宁波人将白酒叫吊烧,也有叫呛皮烧、呛毙烧的。那时候常有宁波人会托在农村里或山区里会烧酒的亲戚朋友烧上几坛留着,方便的时候带回城里。那时烧的无论是糖烧还是米烧,绿豆烧,都叫呛皮烧。那时候粮食都要凭票,还要看工种,体力劳动的粮票多,坐办公室的粮票少,但总是不够吃,就要用杂粮充饥,条件好的咪糟烧、其次咪番薯烧、很差是咪金刚刺烧、喝烧酒叫喝高粱,其实真正用红高粱烧出来的白酒看都没有看到过。那个年代还没有酒精勾兑这样"聪明",酿酒工艺认真繁复,口感劲道甘洌,所以老宁波人对呛皮烧还是很怀念的。事实上,呛皮烧的味道一直都在你身边。宁波力洋呛皮烧78年非遗传承技艺,酿就国民口粮好酒,口感清香醇厚,寄托着无数新老宁波人的醉美乡愁!象山名优呛皮烧参考价呛皮烧是不是纯粮食酒?70年宁波烧酒厂告诉你:是的!
中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。在千年古村力洋村中,有一家百年老烧坊——力洋酒业,它的历史可以追溯到清朝年间。力洋酒业传承着浙派古法酿制白酒技艺,生产出一款"呛皮烧",是宁波人的心头之爱,生产它的力洋酒业是宁波市一家荣获"浙江老品牌"的白酒企业。古法酿酒技艺,作为非物质文化遗产,从创始人到王肖峰师傅已经传承了五代,在接受文化传承的过程中应结合时代发展的新声,将文化与经济的发展彼此润合,紧抓时代脉搏,创造出属于自己特有的价值。
力洋呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代,力洋烧坊创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊很为有名,力洋烧坊无人不知,后传到蒋朝贵先生,创办了力洋米厂,到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业,致力于让"力洋"二字响彻大江南北,成为浙派酿艺的领航者。现在,力洋酒业正在路上,呛皮烧正是宁波的记忆,力洋酒业要重拾记忆,发扬技艺。把地缸发酵和双曲发酵宣传出去。传承77年非遗酿造技艺,独特配方,酿就力洋呛皮烧。
"呛皮烧"是20世纪宁波老一辈人的记忆,生活在上世纪的宁波人几乎每餐都会与亲友喝一杯,对于该酒有着无法割舍的情怀,但随着时代变革,包装多为简陋、缺乏品牌的"呛皮烧"渐渐被市场吞噬,浙江人常喝的清香型白酒市场被酱香型白酒打压,"呛皮烧"随之落寞。力洋酒业为了能够重拾70年代的记忆,开发了呛皮烧酒,现在的宁波人喝着呛皮烧,吃着花生米,和故友一起谈着年轻往事,何尝不是一件美事。中国人都讲究忆苦思甜,呛皮烧是老辈的回忆,也是对新辈的温暖告诫。敢说真粮酒,内行爱喝呛皮烧!象山名优呛皮烧参考价
难忘的宁波情怀,几代人的口粮酒——呛皮烧。象山名优呛皮烧参考价
呛皮烧酒酒香四溢。对于它的整体评价十分优良,并且有非常满意的购物体验。虎年纪念版包装品质包装精致。小巧玲珑又精致。外观品相红色包装设计,喜庆洋洋。口感味道杠杠的,不是浪得虚名。酿酒时间长使得酒香四溢,口味醇厚,包装精致,外观漂亮喜庆,小巧美观,便于携带。买酒,并不是越贵越好,老酒不会说谎,好酒不会说谎,认准呛皮烧,实惠靠谱纯粮酒,品质好才值得信赖!之后力洋酒业还会开发十二生肖产品,把呛皮烧打造成国潮品牌、纪念品牌。象山名优呛皮烧参考价