北京***贵州大曲生肖酒供应

茅台酒酿造出来以后是用陶坛存放，它的工艺很特别也是酿造生产周期**长的，而对于汾酒和西凤酒的生产周期就没那么长了，茅台酒一年一个生产周期，两次投料；更为奇特的是它是三高工艺，什么是三高？这个三高是指：高温制曲、高温馏酒、高温堆积，而汾酒和西凤酒都是低温。而且还有一个重要因素也不得不说，茅台酒和汾酒、西凤酒有着很大的本质区别，茅台酒是属于开放式发酵，汾酒和西凤酒是属于非开放式发酵；开放式的意思就是，茅台酒酿造的过程中酒糟在堆积的时候与空气是充分接触空气中的微生物。 贵州大曲生肖酒有收藏意义吗？北京***贵州大曲生肖酒供应

(1)传统的大曲酱香工艺:以质量高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年，按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期储存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。(2)麸曲(碎沙)酱香工艺:以粉碎的高粱为原料，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业***采用。但与质量大曲酱香型白酒相比酒质尚有一定差距。(3)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。(大曲)酱香型白酒独特的酿造工艺(大曲)酱香型白酒的生产工艺古老而独特，是茅台镇千百年来历代酒师经过长期的生产实践。山西***贵州大曲生肖酒经销商贵州大曲酒是季克良代言的。

生肖贵州茅台酒主打消费者对个性化产品的需求。茅台股份公司开发的甲午马年、乙未羊年、丙申猴年贵州茅台酒陆续面市，深受消费者喜爱，获得市场的***认可。然而由于生肖茅台酒的稀缺性，贵州大曲丙申猴年、丁酉鸡年和戊戌狗年纪念酒在市场上十分紧俏。生肖酒珍稀的特性决定了贵州大曲的收藏价值和市场前景。

据了解，贵州大曲诞生于1963年，原名"红梁窖酒"，1976年更名为"贵州大曲"。六十年代到九十年代，贵州大曲一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传于市。1999年，由于产能限制，为保障茅台酒的生产，贵州大曲隐退市场。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启"贵州大曲"，并将其列入茅台"133"品牌战略规划，同汉酱、仁酒组成茅台努力打造的区域市场重点品牌，担当着茅台酱香系列酒品牌基石的使命。贵州大曲使用了"贵州"这个地域性的标志品牌，具有茅台品牌、品质、工艺、环境、文化的保证。复出以来，贵州大曲凭借***的茅台大曲酱香酿酒工艺、***的品质及深厚的文化底蕴，深受消费者喜爱，实现连年飞跃式发展，逐渐显现贵州名片的潜质。回顾贵州大曲的发展历程，它无疑是茅台酒发展史上一个特殊而有意义的产品。中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、茅台集团荣誉董事长季克良先生对它评价：这么多年了，还是记忆中的味道！“回老家，我哪里带得起茅台，就买点红粮窖酒(贵州大曲)拿给家乡人喝，他们特别高兴。觉得好啊，香味浓，放一段时间，香味也浓，也很顺喉，也不头疼。那个时候农村的房子也破，到处香，香得他们也来喝，很珍贵的，带两瓶回去，尝一口也是很好的”。贵州大曲酒哪家好？推荐恒源泉公司。河北口碑好贵州大曲生肖酒真假

贵州大曲生肖酒值得入手。北京***贵州大曲生肖酒供应

        53度贵州大曲.庚子鼠年精选贵州当地云雾优良高粱，小麦，汲取赤水河的清泉水，坚守传统酱香工艺，端午制曲，两次投料，两种发酵，四十天制曲发酵，六个月存曲，七次取酒，八次加曲，堆积，入池发酵，九次蒸煮，十种工艺，以酒勾酒，精心勾调而成。色泽微黄透亮，纯净清亮，酱香典雅，层次分明，口感醇厚优雅，如丝如绸。回味悠长，空杯留香的风格。在诸多生肖名酒中，以气质超群的书生本色带给人们温暖的年代记忆。

         不止于酒好，贵州大曲.庚子鼠年，包装采用2.5L以“五斤”契合五行寓意大气量，包容万物。瓶型源自茅台酒厂酿酒设备“酒甄子”致敬传统艺术。吉祥浮雕，寓意财运亨通天下，洪福祥瑞顺年年。经典徽标，品质象征。沿用“贵州大曲”书法字体，烤漆酒标，历久如新。传统印章，加盖瓶身，记录岁月。收藏一瓶生肖酒就是封藏一段岁月，等重要的时刻打开，那就是对生活的珍贵敬意。5斤装大规格尤为适合收藏陈放，酒龄越长，醇香倍增。是一款适合您商务赠送，过节团圆宴请，自饮珍藏的佳品。此酒属于贵州大曲**产品。 北京***贵州大曲生肖酒供应

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