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也少不了被热情延入,再经一些警察关卡,厂里门禁,穿过一处苏州园林(让人想起季克良董事长的老家南通),进入西苑宾馆,难以攀登的木楼梯,旧宾馆的潮湿与金黄的锦绣般的灯火以及天鹅绒窗帘加在一起,立刻建立了传说中的国宴气氛——突然,在我周围,大厅里彻底亮起来,热闹起来,就像电影《虎口脱险》里的指挥与粉刷匠在黑暗中误闯德国军官的酒席——传说中的流水席出现在中午和晚上,无论你本来在厂里哪个角落干什么,所有的客人都会重新相遇在酒桌上——拼在一起吃茅酒——“在家的老总”会来逐一敬酒,受宠若惊又陌生的碰杯——酒有千种用途,酒厂也就有千种朋友——听见经销商谈新产品进市场的艰难,听外地领导酒过三巡后放下架子乱了辈分的话,有来学习打假经验的其他地方酒厂的保卫干事,其他地方的经济警察,听见茅台集团高学历的打假员谈论好近的“927”大案,讲述海关如今的松散,像一个上海的外企白领不断念叨“FOB、CIF”这样的外贸词语,讲述对手——那个北大高才生,如何高智商犯罪,主任一时兴起,调动在地区广播的厂办电视台,插播大案专题片。贵州大曲酒的产地是不是贵州茅台镇?正规贵州大曲酒鉴定
是否该重新出去闯世界——他们有时有点骄傲,有时谈开了会承认自己的弱小,承认自己羽翼未丰。今年,茅台集团因产能继续增加,又专门“社招”了1000名大学生——文凭和年轻成为酒工新的门槛,一些新来的大学生谈起此事总带有感激的口吻,所有大学生进入茅台集团,都先要在这里实习至少半年,再观后效决定是否调回去当秘书、宣传干事等。于是这事多少带有点公益色彩。“班里这大学生肯干得很,哪有什么心事,好近总来找我,想在车间呆下去,不回去,想一直跟着我,大学生如今既实在、悟性又高,制酒车间里扎根的大学生越来越多。”——马崇刚肯定地说。赤水河下游,丙安古镇的一个农民花半天时间敲打,得到几根旧桥基的钢筋,就像蚂蚁微不足道地吸吮着大地。卢恒/摄Tips:本文作者为《锦绣》杂志主笔邹波(诗人),摄影师卢恒。这是一篇关于茅台酒、工人、农民和赤水河的小型人类学考察,作为“攻略”阅读,需要些许耐心。原文标题为《顺流,逆流。》,始发于《锦绣》杂志2010年1月号。已取得《锦绣》杂志授权。正规贵州大曲酒鉴定贵州大曲70年代多少钱?
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这条街——茅台镇***有着城市风格的片段……再次重现的“川南民居工程”勾勒的背景墙,你已置身这不真实的新农村之中,也不免想起夜夜笙歌、喧闹穿透劣质墙壁传得满街都是的中枢。这里像河边一只很薄的口琴,吹上一口就走。不过回中枢的高速刚刚开通了,宵夜可以更晚——这内热外冷的一桌人,周围是身份不明的本镇居民。再见,S208,盐帮之路,盐的财富成就了酒,如今,酒的财富成就了现在的一切;如今,遵赤高速茅台镇以下路段仍未通车,向下游搬迁的其他酒厂暂时还必须依赖这条老路。车间呆久了再出去,受过一日酱香强刺激的鼻子就变迟钝了,不再敏于整个镇子的酒味,也懒得看河湾的水色,我也不再想比较什么——种什么都辛苦,造什么都辛苦,有人在厂内忙,有人在厂外的荒野里谋生,顺流也罢、逆流也罢。我一时想起下游遇见的收竹子的赤天化的陈廷清,虽然当时看起来有些落魄,他内心也有与茅台厂这些青年同样的国企职员的单纯和充满怀旧气息的荣誉感:“能进赤天化的,都是好青年……”陈廷清仍自下游朝茅台方向缓慢前进,他永远赶不上我们回贵阳的步伐了,像一个一路插秧的人,说服沿途的人砍竹子、运竹子、种竹子,过了二郎滩向上,他也能持久地闻见酒香。贵州大曲酒产自哪里?
随着本地这些酒厂的分散分布,“茅台镇产”这个概念的范围将不可避免地扩大、变模糊,并成为能共享的知识产权。自茅台镇向赤水下游方向,自古可以酿酒的河段还有七十多公里长,尚有广阔的乡村可以圈地制酒、存酒——这段酿酒带的终点是赤水河二郎滩,就是四川古蔺的郎酒厂与贵州习水的习酒厂隔着悬崖对望的峡谷,像两只艨艟隔着**水界长久对峙,赤水河在其下非常深的峡谷里奔流,重新像一条有点野性的青蟒翻起白沫。这河流就像人生那么有限,而人心总是夸大它。河边那些涉世未深的中学生却又反而不一定知道它的名字,尤其是下游枯水的河段。如果站在这个地方——确切地说,站在那崖边小朝廷般的观景台眺望——你终于才发现了这条流量并不算大的河流的险峻。但此段赤水河,既无酒了,也尚不能通航,像个真空,空有某种莫名的情怀。1990年代初,习酒厂前任厂长陈星国曾站在这里俯瞰赤水河,身后是他督造的直升飞机场,如今剩余一个夷平的高台。陈在资本颠峰期,试图由此一路建起“百里酒城”,逆流直逼茅台厂——一个急进的青年农民企业家,犹如一个小朝廷的国君——不久资金链断了,在参加被茅台集团收购的会议期间,据说受到酒店冷遇,“一时想不开就开***死亡了……”。贵州大曲酒是什么香型的?北京正规贵州大曲酒
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