封开招生烹调专业技术学校学生

惠州仲恺技术学校内烹饪实训基地1000多平方米，设施新、设备全，可以满足绝大多数烹饪实训的要求。

学校积极响应惠州市打造东江菜品牌号召，在投入“粤菜工程”的建设中承办了惠州市第三届技工院校技能大赛暨粤菜（东江菜）师傅技能竞赛，荣获比较好粤菜（东江菜）师傅人才培养单位铜奖，我校学子荣获“东江菜***接班人”的称号。学校不遗余力为烹饪专业学子打造推送更广阔的成长平台。

学校每学期都会举行一次技能竞赛活动，每次活动同学们都踊跃参加，在技能竞赛场上，为我们学校的学子们带来一场场美食对拼的饕鬄盛宴，有效的提升学校烹饪专业人才的技能水平。 惠洲仲恺技术学校烹调系部拥有烹饪（中式烹调）专业。封开招生烹调专业技术学校学生

惠州仲恺技术学校的烹饪专业学的培养目标培养能够胜任西餐烹饪操作、西点制作、菜品开发等工作的高素质技术技能型人才。主要课程：西餐原料学、营养餐设计与制作、西式热菜制作工艺、西式面点制作工艺、 宴席设计与制作、酒店管理、烹饪英语、果酱画等。就业方向：主要在星级酒店餐厅、餐饮管理公司、餐饮连锁店、度假村等餐饮企业及相关部门从事营养配餐、西餐制作、西点制作、菜品开发及餐饮经营管理、餐饮质量安全管理等工作，也可自主创办餐饮店。封开招生烹调专业技术学校学生惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮管理公司从事营养西餐工作。

惠州仲恺技术学校教学特点技校烹饪专业具有以下教学特点：实践导向：课程设置注重实际操作，学生将在实际的厨房环境中进行烹饪实践，提升烹饪技能和经验。综合培养：课程涵盖了中餐烹饪、西餐烹饪、面点烘焙、食品安全、餐饮管理等多个方面，培养学生的多元化技能，提升综合素质。创新意识：课程注重培养学生的创新能力和创业意识，鼓励学生在烹饪领域中提出新的理念和方法，推动行业的发展。实用性强：课程内容紧密贴合餐饮业实际需求，学生将学习到实用的烹饪技能和管理知识，为日后就业做好充分准备。

此外，**的支持也是学烹饪的一大优势，从2002年开始，国家重提科教兴国战略，加大对职业教育的投入与支持力度。为行业崛起造成的用人紧张的局面，2011年11月8日，教育部、财政部正式下发《关于实施职业院校教师素质提高计划的意见》，标志着涵盖烹饪职教师资队伍建设的重大项目***启动。与学其他专业相比，学烹饪意味着学得更快、学得更好。

俗话说，智者乐山，仁者乐水。你选择了高山，就选择了攀登，意味着进取；你选择了大海，就选择了宁静，意味着包容。选择对每个人来说都非常重要，正所谓，青春不常在，生命不重来，年轻时候的一个选择，常常改变一个人的一生。因此，我们在选择的时候，更应该珍惜与把握住每一次机遇。 惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的课程有酒店管理。

中餐烹饪这门课程主要介绍中国传统烹饪技艺和菜系，包括川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等。学生将学习到不同菜系的特点、烹饪方法、调味技巧等，掌握中餐烹饪的基本原理和技能。西餐烹饪这门课程主要介绍西方国家的烹饪技艺和菜肴，包括法国、意大利、德国等。学生将学习到西餐的烹饪方法、食材选购、餐桌礼仪等，了解西餐文化和餐饮业的发展趋势。面点烘焙这门课程主要介绍面点和烘焙技艺，包括面点的制作、糕点的烘焙、甜品的制作等。学生将学习到面点和烘焙的基本原理、工艺和技巧，培养面点烘焙的创新能力和创业意识。惠洲仲恺技术学校烹调系以惠州檀悦豪生度假酒店进行企业冠名合作。封开招生烹调专业技术学校学生

惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的就业方向：主要在星级酒店餐厅从事菜品开发及餐饮经营管理。封开招生烹调专业技术学校学生

在严峻的就业大环境下，很多人面临失业、找不到工作的问题，甚至很多大学生也抱怨：读了这么多年书还不如学一门技术来得实在。确实，没有一技之长的人在如此艰难的就业环境中只能无能为力。相反，你如果有一技之长，那这就是你面对生活的底气，在职场中也掌握了主动权和选择权，根本不用担心就业难的问题。那到底学什么技术好就业呢？据调查，中职烹饪专业以就业稳定和**失业在众多专业的就业比拼力中排名***。随着餐饮行业的迅速发展和大众消费水平的不断提高，健康多样的饮食逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分，厨师专业的技能人才成为稀缺资源，就业待遇也越来越好，所以学厨师是就业前景非常广阔的职业。封开招生烹调专业技术学校学生

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