南康区技术学校烹调专业

惠州仲恺技术学校内烹饪实训基地1000多平方米，设施新、设备全，可以满足绝大多数烹饪实训的要求。

学校积极响应惠州市打造东江菜品牌号召，在投入“粤菜工程”的建设中承办了惠州市第三届技工院校技能大赛暨粤菜（东江菜）师傅技能竞赛，荣获比较好粤菜（东江菜）师傅人才培养单位铜奖，我校学子荣获“东江菜***接班人”的称号。学校不遗余力为烹饪专业学子打造推送更广阔的成长平台。

学校每学期都会举行一次技能竞赛活动，每次活动同学们都踊跃参加，在技能竞赛场上，为我们学校的学子们带来一场场美食对拼的饕鬄盛宴，有效的提升学校烹饪专业人才的技能水平。 惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在星级酒店餐厅企业从事营养西餐工作。南康区技术学校烹调专业

课程内容烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术。

就业方向厨师、餐厅经理、餐厅顾问、厨房经理、食品技术员、糕点师、菜单设计师及顾问等。培养目标通过系统学习，使学生掌握烹饪知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识；学习八大菜系的菜肴，能制作四季时令菜肴，组合小型宴席。 于都招生烹调专业技能学校学生惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在星级酒店餐厅企业从事菜品开发工作。

此外，**的支持也是学烹饪的一大优势，从2002年开始，国家重提科教兴国战略，加大对职业教育的投入与支持力度。为行业崛起造成的用人紧张的局面，2011年11月8日，教育部、财政部正式下发《关于实施职业院校教师素质提高计划的意见》，标志着涵盖烹饪职教师资队伍建设的重大项目***启动。与学其他专业相比，学烹饪意味着学得更快、学得更好。

俗话说，智者乐山，仁者乐水。你选择了高山，就选择了攀登，意味着进取；你选择了大海，就选择了宁静，意味着包容。选择对每个人来说都非常重要，正所谓，青春不常在，生命不重来，年轻时候的一个选择，常常改变一个人的一生。因此，我们在选择的时候，更应该珍惜与把握住每一次机遇。

百年大计，教育为本。国家的兴旺发达，归根结底靠的是教育，而职业教育又是我国教育系统中重要的组成部分。对初中毕业生来说，学技术上技校，也是一条成功之道。技术学校有哪些专业适合初中生？小新就来介绍一下初中毕业生学习的专业供参考。烹饪专业烹饪专业既是传统专业，也是新兴专业，因为随着人们饮食需求的变化，要求烹饪人才也必须与时俱进，跟得上时代的发展。现如今人们不论是中餐美食、西餐料理还是西式面点、面包烘焙都有着多元化、多样化的需求。学习烹饪专业可以说是走都哪里都能立足，都能发展，只要技术过硬就不怕没有好前途。惠洲仲恺技术学校烹调系“以专业建设为中心，以学生导向”的教学理念。

五、教育优势烹饪教育发源较早，旧社会时期的言传身教式特色依然保留在烹饪教育，烹饪教育注重实际操作与动手能力的培养，对学生其他方面的限制较少。如今，烹饪教育形成了以川菜为主，川菜、粤菜、鲁菜等八大菜系自成体系的教育格局。与其他行业鲜有特色的大众化教育相比，烹饪教育特色化教育更容易让学生成为领域内的专业人才。其次，烹饪教育具有起点低、易学会的特点。以前，人们受教育程度偏低，却涌现出一大批***的名厨、御厨，可见学烹饪不需要太高的知识文化水平，如今，人们受教育程度**提升，学烹饪将更加轻松便捷。惠洲仲恺技术学校以“粤菜师傅工程”为抓手，不断推进专业建设。于都招收烹调专业学生

惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮连锁公司从事西点制作工作。南康区技术学校烹调专业

初中毕业就算没有考上高中，也依旧有机会成为***的技能人才。在选择技术学校和专业的时候，一定要从实际出发，不要好高骛远，选择适合自己的专业并努力地学习，把技术学精，只要掌握扎实的技术，将来就会有好的发展。初中生学技术到新东方烹饪学校，多门初中生热选专业可选，练就技能，成就人生。

在社会日新月异竞争激烈的***，有的行业正在衰落，也有的行业正在崛起，而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新，保持着强大旺盛的竞争力。你还在等什么——赶快加入我们吧，惠州市仲恺技工学校让你梦想成真！ 南康区技术学校烹调专业