高要区烹调专业学生

提到做饭，很多老一辈的家长可能觉得这不是什么难事，但是现在烹饪对于年轻人来说，已经是越来越难了，因为大家就业节奏比较快，考虑到工作的巨大压力，越来越多人习惯于点餐。一个烹饪技术很高的厨师，想找一份好工作，是较为容易的。而且**为重要的是，烹饪在一定程度上能够起到解压的作用，很多人在烹饪的过程中，对自己形成了***。烹饪专业的开设是很有必要的。

 在社会日新月异竞争激烈的***，有的行业正在衰落，也有的行业正在崛起，而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新，保持着强大旺盛的竞争力。你还在等什么——赶快加入我们吧，惠州市仲恺技工学校让你梦想成真！ 惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的就业方向：主要在餐饮管理公司从事中餐制作。高要区烹调专业学生

惠州仲恺技术学校烹饪技术系是学校新兴的***专业系，以“粤菜师傅工程”为抓手，不断推进专业建设，系部拥有烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）两大专业。

烹饪（中式烹饪）培养目标：培养能够用途中餐制作、中点制作、菜品开发等工作的高素质技术技能型人才。就业方向：主要在星级酒店餐厅、餐饮管理公司、餐饮连锁店、度假村等餐饮企业及相关部门从事营养配餐、中餐制作、中式面点制作、菜品开发及餐饮经营管理、餐饮质量安全管理等工作，也可自主创办餐饮店。主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、中式热菜制作工艺、中式面点制作工艺、宴席设计与制作、凉菜制作、酒店管理、成本核算、雕刻冷拼等。考取证书：中式烹调师（中级）、西式面点师中级（选考）烹饪（西式烹调） 宁都烹调专业初中毕业生惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的课程有中式热菜制作工艺。

培养目标：适应生产、建设、管理、服务***线需要的德、智、体、美等方面***发展的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。该专业毕业生主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业**、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；同时，也可到中、高等职业院校从事教学工作。学生毕业时除获得大专毕业证书外，还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。

西式烹饪主要学：烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作等等。

西式烹饪开设课程：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。西餐工艺专业是旅游学科下的一个专业。

在社会日新月异竞争激烈的***，有的行业正在衰落，也有的行业正在崛起，而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新，保持着强大旺盛的竞争力。你还在等什么——赶快加入我们吧，惠州市仲恺技工学校让你梦想成真！ 惠洲仲恺技术学校烹调系中式烹饪的课程有：食品卫生与安全。

初中学历报专业学校，学习厨师技能。每个厨师学校都有自己的专业特色，所以只有选择自己擅长并感兴趣的专业，再根据专业选择学校。一般来说，厨师培训费用主要包括学习费用、材料费用、工具费用、服装费用、住宿费用和书本费，一年的学费当中往往不包括生活费。但由于厨师行业的特殊性，所需要的生活费用并不高，因为在学习的过程当中，学员所烹调的鸡鸭鱼肉都能自己吃，**节省了日常开销。

在社会日新月异竞争激烈的***，有的行业正在衰落，也有的行业正在崛起，而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新，保持着强大旺盛的竞争力。你还在等什么——赶快加入我们吧，惠州市仲恺技工学校让你梦想成真！ 惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮管理公司从事西餐制作工作。宁都烹调专业初中毕业生

惠洲仲恺技术学校烹调系西式烹饪的就业方向：在餐饮管理公司从事餐饮管理工作。高要区烹调专业学生

提到做饭，很多老一辈的家长可能觉得这不是什么难事，但是现在烹饪对于年轻人来说，已经是越来越难了，因为大家就业节奏比较快，考虑到工作的巨大压力，越来越多人习惯于点餐。一个烹饪技术很高的厨师，想找一份好工作，是较为容易的。而且**为重要的是，烹饪在一定程度上能够起到解压的作用，很多人在烹饪的过程中，对自己形成了***。烹饪专业的开设是很有必要的，

惠州仲恺技术学校的烹饪技术系是学校新兴的***专业系，以“粤菜师傅工程”为抓手，不断推进专业建设，系部拥有烹饪（中式烹调）、烹饪（西式烹调）两大专业。 高要区烹调专业学生