鄞州优惠名宿设计方案

公元1960年代初期，英国的西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，采用B&B（Bed and Breakfast）的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国**早的民宿

1、基本定义

利用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，为外出郊游或远行的旅客提供个性化住宿场所。。

2、发展历程

民宿旅游缘起于欧美发达国家，亚洲民宿始于日本，盛于中国台湾。大致经历了三个阶段：

（1）粗糙而且原始的农家乐阶段；

（2）一些在城市里资产小有积累的退休人士，回乡重构梦想；

（3）一些年轻的精英和创新型人才，他们以新农民的身份选“乡”过起了田园牧歌的生活。 旅游的发展催生了民宿的发展，旅游的热潮让民宿成为了市场的热词。鄞州优惠名宿设计方案

5.6食品来源、加工、销售应符合 GB14881要求。

5.7卫生条件应符合 GB16153、GB14934、GB9663、GB/T17217 要求。

5.8旅游民宿建设、运营应因地制宜，采取节能环保措施，废弃物排放符合 GB 8978、GB18483、CJJ/T102 要求。

5.9开业以来或近三年未发生重大以上的安全责任。

5.10从业人员应经过卫生培训和健康检查，持证上岗。

5.11服务项目应通过适当方式以文字、图形方式公示，并标明营业时间。收费项目应明码标价，诚信经营。

5.12经营者应定期向旅游主管部门报送统计调查资料，及时向相关部门上报突发事件等信息。 奉化特色名宿风格宁波唯景园林景观有限公司欢迎您的到来。

因此，“五位一体”的乡村住宿产品业态体系（简称“乡宿”）呼之欲出：海量的农家乐是基础，升级版的农家乐称为“农宿”，**乡村住宿发展的民宿、乡村酒店、度假村。各地在民宿发展时，要格外注意乡宿的体系构建。企业如果想进入乡村旅游的住宿投资和运营领域，在乡宿体系中的任意一个层级都有机会。随着知识产权保护意识的增强，品牌建设不仅是企业的关键经营内容，也在近年来成为地方的创新施政措施。具体到民宿领域，就表现为地方创意、注册民宿的区域公用品牌。如浙江省丽水市，就拥有“丽水山居”民宿公用品牌。

福建省旅游协会民宿分会也注册了“闽宿”区域公用品牌，这也是全国个省域民宿公用品牌。上述省市的做法，值得其他地方借鉴和学习。

1.许可制

日本与欧美先进开发国家一样重视法治，安全风险及环境维护，因此即使偏远地区的简易民宿都采取许可制，营业须先取得执照，禁止非法经营，故都有各种立法条款来规范。

2. 体验型

为吸集顾客，每每创造或提供各种特定体验「菜单」，体验项目均系以特定农作业或地方生活技术及资源为设计主题，诸如：

围炉夜话

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农业体验、林业体验（菇菌采拾、烧炭）、

牧业体验、渔业体验、加工体验（做豆腐、捏寿司）、

工艺体验（押花、捏陶）、

自然体验（观星、野菜药草采集、昆虫采集、标本制作）、

民俗体验（地方祭典、民俗传说、风筝制作）、

运动体验（滑雪、登山）等。 而是富含感情的当地文化、环境，还有原住民、主人等人的因素。相比于有感觉，民宿更要有感动。

4、民宿的特色

可以概括为6大特点

（1）利用住宅个性化经营；

（2）结合本土地域文化；

（3）建筑和装修风格上具有浓厚的当地特色或店主个人特色；

（4）经营项目上可提供体验式或自助式项目；

（5）住宿规模小；

（6）家庭般的住宿氛围。

5、差异性

（1）客栈

专业化经营，管家式服务，有独特的文化内涵，在建筑和装修上呈现出古色古香，雕梁画栋，古朴典雅、小桥流水的特点。

（2）乡村酒店

专业化经营，酒店式服务。

（3）名宿村

集传统的地域性民族民俗文化特色，自然景观环境或人文景观，具有一定文化欣赏价值，并能提供旅游者吃、住、游、娱的旅游胜地。民俗村具有以下几种形式:原始的传统民族村、主题性民俗村与乡村休闲民俗旅游村(乡村风情民俗旅游与乡村农业旅游)。

乡村民宿不少是外来文化人投资，难免出现水土不服。奉化名宿品牌

近年来，在城市的快节奏与乡村的慢文化碰撞之下，民宿的兴起与发展成为“美好生活”在乡村的一种范式。鄞州优惠名宿设计方案

现在一般住民宿的青年人以大学生和白领为主普遍素质高很多，消费力不错，有更多的附加生意可以做。三、经营(1)人员配备估计先预算10个房间，1个阿姨打扫卫生，1个收银，2个服务，1个预备（预防流失）(2)管理4个员工，做好各种财务报表，要做采购预算。(3)扩大收入来源额外提供：餐厅点餐、旅游服务、服务、包车服务等等旅游景点一般餐饮都很贵，所以咱家提供餐厅点菜，干净卫生，价格又便宜，客人满意度高，还有额外的收益。可以给游客提供一些便民服务，比如雨伞，充电宝、自拍杆等。 鄞州优惠名宿设计方案