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次氯酸
常用的酒精及漂白水容易伤害皮肤、造成过敏,并造成环境的污染及破坏,而次氯酸水的原料来自于一般家庭常见的食用盐,经过机器电解后,变成具有杀菌能力但对人体及环境无害的清洁消毒剂。奕泓公司提供的次氯酸水制造机及充电式喷雾机,让师生能够进一步研究次氯酸水在农业的应用,未来除了将以氯酸水取代现有的环境及实验室清洁消毒剂,会善用这套设备,除了用于环境及实验室的消毒外,还会应用在水耕蔬菜及植物工厂领域,取代现有消毒清洁剂。这项合作计画也可以应用在组织培养的环境上,野外采集培植体或组织是使用酒精或次氯酸钠来消毒,现在可以尝试用次氯酸水来取代,希望在组织培养的环境及技术的研究能获得突破及开发,导入更无毒、更友善环境的药剂,来替代高污染的化学消毒剂,目标是可以运用在有机农业的大田生产上﹐因为有机农业不允许使用任何的化学药剂,若次氯酸水能有效防治农业的病虫害,取代现有的化学农药,则能吸引更多农民加入有机农业的行业。安宇泰次氯酸原理使用5ppm至20ppm的次氯酸水溶液,只需要10秒至30秒,就可以杀死超过99.9%的各类细菌。
有关次氯酸水在应用上稳定性的问题,简单扼要的参考资料是一篇2017年发表的研究论文,标题是StabilityofWeaklyAcidicHypochlorousAcidSolutionwithMicrobicidalActivity(具有杀菌活性的弱酸性次氯酸溶液的稳定性)。我把它的摘要翻译如下:我们制备次氯酸(HOCl)溶液(200ppm,pH6),并评估其稳定性和杀菌活性。我们发现HOCl对紫外线,日光,与空气接触和高温(≥25℃)都不稳定。此外,在HOCl溶液中,存在过量的含NH2或CHO的有机化合物(例如蛋白质和碳水化合物)或无机离子(例如NO2-,SO3-,PO3-,Fe2+,Cu2+和CuS)会导致通过氧化反应快速消耗HOCl,并有效降低HOCl溶液对大肠菌的杀菌活性和总活细胞计数。因此,要生产稳定的HOCl溶液,需要在纯水中配制各种化合物和离子的浓度,使其浓度尽可能的低,并在黑暗和阴凉条件下(<10℃)储存,以保持HOCl分子的浓度和杀菌活性。
酸性电解水由于低pH值、高氧化还原电位(ORP)及含有活性氯等特点,从而具了备高效、广谱的杀菌能力,因此近年来正逐步被应用于农业种植领域,尤其在作物病害防治方面展现出了非常出色的功效与前景。广谱杀菌、防治病害在常见植物病害中,由细菌侵染引起的病害种类很多,其次是由细菌病原以及病毒引起的病害。对于不同的病害来源,只有选对处理方法才能取得理想的防治效果。当前,众多研究证实,采用酸性电解水进行喷洒灌溉处理,既能有效防治如白叶枯病、霜毒病、锈病、黑斑病等细菌性病害,同时针对于种苗常出现的条斑病、猝倒病等细菌病害,也有十分好的防治效果。电解产生的次氯酸溶液在消毒过程中不会产生有害残留物,因此对人体和环境没有负面影响。
坊间没有一个完整的次氯酸水定义,简单来说,只要溶液内含有次氯酸HClO及次氯酸根ClO-,就可以算是次氯酸水。HClO的杀灭细菌病毒效能是ClO-的80倍。 次氯酸可破坏病毒体及细菌细胞膜,令细菌病毒无法存活。次氯酸含量越高,杀菌效能越强。漂白水(次氯酸钠NaClO)原液,pH12-14,一般含50000ppm次氯酸钠,但用水稀释后,就会产生次氯酸HClO及次氯酸根ClO-,1:99稀释漂白水含HClO及ClO-的比例大概为120ppm及380ppm,所以1:99稀释漂白水也可算是一种次氯酸水。1:99稀释漂白水含有超过100ppm次氯酸成分,具有很好的杀菌消毒效果,但酸碱值达pH9.0及带腐蚀性(漂白水NaClO及哥士的NaOH),只适合用于环境消毒。除次氯酸浓度,酸碱值是另一个影响杀菌效能及安全性主要因素。pH4.5-5.0的次氯酸水内,次氯酸HClO含量达100%,为纯次氯酸水,浓度100-300ppm,具有很强的杀灭细菌病毒效能,并且适合用于人体皮肤、伤口及黏膜。次氯酸水容易被阳光降解,不耐高温(40度以下)及会与空气中杂质作用后降解,所以保存期限不长,应贮于不透光容器、将瓶盖关紧、且置于阴凉处,否则消毒效果不佳。次氯酸消毒液电解结束后,即可直接喷洒使用。进口次氯酸乳制品
次氯酸是一种十分安全使用的清洁剂,它被广泛应用于眼部护理,伤口消毒,宠物护理等方面。选购次氯酸蔬菜
现代人的生活节奏变得越来越快,为了节省做饭的时间,预制菜慢慢的出现在了大众视野当中。预制菜是怎么保鲜的呢,在这里就不得不提一下次氯酸消毒了。那么次氯酸在预制菜生产中的作用有哪些呢?1、次氯酸也叫微酸性电解水被作为食品添加物的杀菌成分,开始作为食品等的杀菌成分来使用。2、对人体的安全性:毒性低,不生耐性菌不伤手,误饮也不产生特别影响,对人体健康无害。3、食品相关:降低食材的腐坏速度,食品处理现场的脱臭处理。4、易于制造:使用电解质、电和电解设备,简单、安全,能够大量地连续制造。5、卫生管理:使用对象广,清洗杀菌及喷雾杀菌,使用简单。可用于物体表面消毒、空气消毒等。6、对食品食材影响小:营养成分不变,低漂白力,低残留性。7、与现行被普遍使用的次氯酸钠等杀菌剂相比较,浓度低,短时间即可消失,更能确保安全性,杀菌后可完全还原成、无残留的普通水,排放后对环境,具有降低成本及减轻环境的污染负荷等特点选购次氯酸蔬菜
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