广东低温库冷冻工程

冷库冷凝器、蒸发器操作规程及注意事项：冷凝器的操作；制冷系统运行时，冷凝器除放油阀和放空气阀关闭外，其余各阀均应开启。水冷式冷凝器的冷凝压力高不应超过1.5MPa，否则应查明原因并及时排除。压缩机全部停机15min后，才可停止向冷凝器供水。冬季长时间停止工作时应将存水放净，以免冻坏设备。经常检查冷却水的温度和水量，冷却水进出口的温差约为2-4记，一般冷凝温度比冷却水出水温度高3-5℃。冷凝器管壁上的污垢要定期去除污垢厚度不得超过1mm，一般每年去除一次。冷库是大部分酒店的必备设施之一。广东低温库冷冻工程

冷库的结构种类：冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。按结构形式分：土建冷库、装配式冷库。按使用性质分：生产性冷库、分配性冷库。按规模大小分：大型冷库、中型冷库、小型冷库。按冷库制冷设备选用工质分：氨冷库、氟利昂冷库。按使用库温要求分：高温冷库、低温冷库、冷藏冷库。山东冷藏库冷底子油全部涂刷完毕后，还应经过5--7d的安全干燥期，使表面和内部都达到一定的干燥程度。

医药冷库管理时有哪些规范要注意？医药产品不同于普通产品，其储藏必须严格遵守药典及相关安全储藏说明。冷库工程商承建配套医药冷库之前已了解所储藏医药产品类型，按需定制。因此，医药冷库管理人员在药品等入库前按照温湿度等要求将其储存于对应的医药冷库中，同时准确调节好冷库外的自动温湿度控制调节箱，确保库内温湿度一直处于规定的要求参数下。另外，医药冷库也不同于普通冷库的配置，会备有备用发电机、备用制冷机组等应急设备以确保冷库的不间断运行，因此当温湿度自动监控系统（温湿度记录仪）出现异常情况时，医药冷库管理人员应及时关闭冷库门，避免更多冷气外露，确保冷藏药品的质量和安全，并联系冷库工程公司售后处理。

冷库建设与施工安全要求：（取自《冷库安全规程》第8章）。施工现场应配备必要的安全设施。在保温材料施工过程中，应设专职安全员，严禁明火，严禁与产生火花现象的作业同步施工。采用聚氨酯现场喷涂保温施工时，应有强制通风措施。在已完成保温作业的场所进行可能产生火花现象的作业时，应采取防火防护措施。库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。建设工程竣工后，应经验收合格方可投入使用。施工完毕，施工单位应将完整的竣工资料交付建设单位。冷库设在室外的制冷辅助设备应设防护栏，并设置警示标识。

冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的制冷系统主要包括冷库机组，它是冷库的中心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。冷库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以较大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。冷库房调试降温不能影响维护结构和主体结构的安全。食品冷冻工程安装

酒店冷库用于食品的冷冻加工及冷藏。广东低温库冷冻工程

气调冷库保鲜原理是，在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度，并人为地调节冷库中特定的气体成分，在维持水果正常的生理活动的前提下，有效的制止呼吸、蒸发、微生物的和酶的作用，延缓其生理代谢，推迟后熟衰老进程和防止变质，使水果更长久的保鲜。气调冷库的气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜冷库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到制止果蔬采后呼吸状态。广东低温库冷冻工程

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