临沂电汽两用卧式杀菌锅规格

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0喷淋式杀菌锅编辑锁定讨论喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效，稳定的对产品进行杀菌。中文名喷淋式杀菌锅特点减少蒸汽消耗适用范围塑料容器作用能高效，对产品进行杀菌目录1设备特点2适用范围喷淋式杀菌锅设备特点编辑喷淋式杀菌锅工作原理图1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。7、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节。杀菌锅的杀菌功能可以减少食物中的病菌数量。临沂电汽两用卧式杀菌锅规格

    众工高温高压蒸汽式杀菌锅特点：1）、高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。2）、杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，较大降低了生产成本。3）、均一的水流交换方式，温度均衡，釜内无死角。采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现死角的现象，使产品保质期更加稳定长久。4）、电脑全自动控制系统，整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。5）、PLC程序控制，可储存100多套杀菌公式，杀菌实现标准化。6）、众工高温高压蒸汽式杀菌锅均可配备FO值控制系统，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。 济南电汽两用卧式杀菌锅维修这种杀菌锅具有快速杀菌的特点，节省烹饪时间。

    诸城市金泰食品机械有限公司成立于2002年，是国内较早的**锅制造商之一，产品包括电脑全自动、电脑半自动、电气半自动、普通手动、夹层锅、风淋室等8个系列200多个品种的产品，公司经营宗旨“以科技创造市场，以质量占领市场，以服务发展市场”，通过不断吸收国外**技术和自身的改进，使“全自动侧喷**锅”和“全自动双层热水循环式**”不断成熟，质量也更加稳定可靠。公司拥有研发中心和测试中心，可以完成所有**锅出厂前符合FDA要求的F值和热分布测试。行业行家教您如何挑选**锅2007年在国内率先将变频器技术应用到**锅上，完全解决了**锅历史上的两大技术难题（降温太快和噪音太大），从而较大的减少了包装物的破碎率和涨袋率，使外观更加平整美观。诸城市金泰食品机械有限公司，从事高温**锅的研发和制造，主要产品有各种型号电脑全自动喷淋式高温高压**锅、电脑全自动双层热水循环式高温高压**锅、双锅并联热水循环式**锅（全自动/半自动型）、半自动双层热水循环式**锅、普通卧式**锅，电汽两用**锅、燃油式**锅、旋转式**锅、固定（可倾）式夹层锅、不锈钢风淋室等,二十多个系列，五十多个的产品型号。

    真正实现短时**、节能**并适合特殊产品的**。罐体结构分有三种：1、单罐**锅2、双层**锅3、双锅并联式**锅4、立式**锅5、电汽两用**锅6、旋转式**锅选择原则1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动**锅。电脑半自动**锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动**锅。手动**锅**难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动**锅。3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层**锅。4、若从节约能源考虑，可选择双层**锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用**锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐**。6、若产品粘稠度很高，**过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式**锅。这种杀菌锅的杀菌效果可靠，能够达到国家卫生标准要求，保障消费者的健康。

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