济宁杰克丹威士忌有推荐吗
现存古老的威士忌相信是基拿云利口威士忌（GlenavonSpecialLiqueurWhisky）。据说该酒的装瓶时间在1851-1858年之间，产自苏格兰的基拿云蒸馏酒厂（GlenavonDistillery），并在近年跻身吉尼斯世界纪录（GuinnessWorldRecord）榜单。2.威士忌通常在多孔的橡木桶中熟成，并逐年蒸发，酒精蒸汽会导致橡木桶所在地方的天花板被熏黑。3.威士忌本身纯净无色，其色泽和风味皆来自用于熟成的橡木桶以及外来添加物，如焦糖。廉价的威士忌多含有焦糖，它主要影响威士忌的颜色而非风味。4.威士忌的单词拼写不一。有这么一个约定俗成的规则：来自加拿大、日本和苏格兰的威士忌叫“whisky”，而美国、爱尔兰和英格兰的威士忌都叫“whiskey”。相传苏格兰去掉“whiskey”中的“e”是因为苏格兰人认为发音太长会耽误喝酒时间。 威士忌以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料。济宁杰克丹威士忌有推荐吗
美国威士忌不像苏格兰威士忌那样，美国威士忌在装瓶时加入一定量的蒸馏水加发稀释，散发出一种独特的橡树香气。爱尔兰威士忌爱尔兰威士忌分为四种：壶式蒸馏威士忌,谷物威士忌,单麦芽威士忌,混合威士忌。特性：柔软，仿佛在口中燃烧。起源于爱尔兰，由小麦，大麦，黑麦等麦芽作为原料酿制。经三次蒸馏再加一桶陈酿，一般需要8-15年。还可以在装瓶时混合掺水稀释。由于未采用泥炭熏烤原料，因此没有焦香，口味比较绵软长润，适合做调和酒与其他饮料共饮。加拿大威士忌19世纪初，英国人在安大略湖上建立了酿酒厂，这就是加拿大威士的历史。19世纪50年代，加拿大威士忌迅速发展。以黑麦、玉米、大麦为主要原料，经二次蒸馏，在木桶中存放4、6、7、10年不等。在销售之前要混匀。这款酒闻起来清爽爽口，加拿大威士忌味浓郁，爽口令许多北美人喜爱。五、日本威士忌真正的原汁原味的日本威士忌于1929年诞生，但在相当长的一段时间里，日本从Highland进口大麦酿造蒸馏酒，而日本人只是把酒进行陈年与调和，并保留其名称。由日本制造的威士忌主要以大麦(玉米)为原料，经过铜蒸馏器或连续蒸馏器蒸馏而成，在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中盛放。济宁杰克丹威士忌有推荐吗威士忌分为四大类，即苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒，其他国家威士忌酒。
威士忌常见术语AgeStatement（陈酿声明）：对威士忌陈酿时间做出的一个声明，一般指年轻基酒的陈年时间。AngelsShare（天使所享）：陈年中的威士忌会自然蒸发一部分酒精的液体，为了不让自己的劳动成果付诸东流，充满智慧的劳动人民安慰自己这部分酒液是献给天使享用的。Mizunara（水楢桶）：日本威士忌陈酿**酒桶，由一种叫做“onnara”的橡木（主要存在于日本北海道地区）制成，水分含量非常高，同时能给酒液带来丰富的香草化合物。Peated（泥煤味）：苏格兰威士忌为人称道的特点之一。泥煤味来自威士忌的酿造过程，通常大麦发芽后需要用泥煤烘干，这个过程会吸附一种“酚类化合物”，从而给酒液带来泥煤味。SmallBatch（小批量）：在美国波本和黑麦威士忌的酒标上经常可以看到该术语，不过它既不是官方术语，也没有严格法规限定，大多是生产商自己加上去的标识。
威士忌的酿造工艺。不同的威士忌酿造工艺不同，但基本的流程还是一样的：都是利用发芽大麦作为天然的糖化剂来糖化原料的淀粉，再将糖化液进行发酵，接着进行蒸馏，得到无色透明的“新酒”，后经橡木桶陈年之后成为琥珀色的酒液，得到的才是真正的威士忌。区分不同类型威士忌的重要方法的就是原料和蒸馏方法，以及陈年后是否调和。威士忌的酿造工艺一般可细分为以下几个流程：
1、浸泡：将大麦浸泡在水中促使其发芽。虽然可以直接用生物酶作为糖化剂，但用发芽大麦作为糖化剂仍然是主流。
2、发芽：将浸泡后的大麦转移到发芽室摊开，使其均匀地发芽。现在也有专业的发芽机，外形看起来就像是巨型的滚筒洗衣机，可以更好的控制温度、湿度等。
3、烘干：经发芽处理的大麦成为“绿麦”，再经60-70摄氏度的烘干停止发芽，保留糖化所需要的各种淀粉酶。苏格兰传统是用泥煤作为燃料，这样的威士忌具有泥煤的风味。
4、研磨原料：释放淀粉颗粒以利于糖化，原料可以是纯麦芽，即发芽的大麦。谷物威士忌则是玉米、小麦、祼麦或者未发芽的大麦等为主要原料，约占所有原料的八成，再加入研磨好的麦芽作为糖化剂。5、糖化：研磨好的原料加水成为糊状，糖化需要在60-65摄氏度的条件下进行。 威士忌中有以下酒名，举例个别有度的，礼炮，杰克丹尼，芝华士，尊尼获加红黑金绿蓝牌等等。
在苏格兰产区，调和威士忌。BlendedWhisky）是指的由苏格兰境内的麦芽威士忌与苏格兰境内的谷物威士忌混合而成。同时调和威士忌（BlendedWhisky），也是更为考验酒厂调酒师的手艺的威士忌。威士忌的年份到底是什么？接下来我们来聊聊威士忌的年份，首先威士忌酒瓶上的年份是指的什么？威士忌在橡木桶中陈酿的时间？不不不，威士忌酒瓶上标注的年份是指的这瓶威士忌酒液中陈酿年头中较短的威士忌。举例：一瓶15年的威士忌，那么它用到的低的酒龄是15年，同时也会有18年，21年甚至更高年份的威士忌，从而得到的威士忌只能标注15年，现在明白威士忌酒瓶上的年份是指的什么了吧。千奇百怪的威士忌橡木桶早期的橡木桶只是用来进行运输的容器，在威士忌的发展下，橡木桶逐渐成为了威士忌的世界中，不可或缺的那一部分。当下，用来运输跟陈酿威士忌的橡木桶可不只一种哟，那么有哪些千奇百怪的橡木桶呢？按照橡木桶的容量来分，可以分为：血桶、四分之一桶、波本桶、猪头桶、干邑桶、庞趣桶、雪莉桶、波特桶、马德拉桶等。那么我们常常听到的单桶、双桶又是指的什么呢？单桶，是指只用一个橡木桶来熟成的威士忌，而双桶，顾名思义就是指的用两个橡木桶经过换桶后熟成的威士忌。 威士忌正常价格适中吗？济宁杰克丹威士忌有推荐吗
在威士忌的酿制过程中，则是先将谷物原料浸湿发芽，加糖，经发酵制得原酒，再经蒸馏、陈年、混合而成。济宁杰克丹威士忌有推荐吗
也会循环再用贮藏过波特酒（Port）、马德拉（Madeira）的木桶，或者干脆采用全新的橡木桶。有些蒸馏厂还会采用已用过两三次的橡木桶，赋予酒液尽可能少的木质风味，从而凸显烈酒本身的独特味道。另外，酒厂还可以将不同种类木桶中陈酿的威士忌再度兑和，这样，同一个酒厂就能调配出多种风格的单一麦芽威士忌（SingleMaltWhisky）。木桶呼吸是陈酿的精髓长期工作于威士忌酒厂的蒸馏师说道：在酷夏时，走进威士忌的贮藏仓库，犹如走进了一块巨大且柔软的焦糖香草布丁一般。贮藏威士忌的仓库中弥漫着一种类似甜得发腻、带着霉腐气息的焦糖味，有点像熟过头的水果味，也有点像湿漉漉的木头味，当然，还漂浮着酩酊的酒精味。这些香气是橡木桶的“呼吸”的结果。总的来说，苏格兰的威士忌在呼吸的过程中，流失的酒精多于水，因此酒厂特别留心年纪较长的木桶，以免桶中的威士忌酒精度降到40度以下，达不到法律的相关规定。美国气温较高的仓库中，橡木桶中酒液的水分流失多于酒精，从而导致威士忌酒精纯度的上升。比如，一瓶进入仓库时，酒精度为60度的威士忌，在经历了7年的贮藏后出库时，酒精纯度可能上升至度了。此时的威士忌体积变小，但风味和香气更浓郁和集中。 济宁杰克丹威士忌有推荐吗